盐葱鸡肉做法

一定要锁死这个巨香巨下饭的盐葱鸡腿肉！外皮焦脆，鸡肉嫩到爆汁！洗干净的鸡腿用厨房剪刀剔除骨头，再把有筋膜的地方剪断，煎的时候鸡肉才不会缩成一团，还能更好的入味。厨房纸巾吸干表面水分，再用屏幕上这些调料腌制二十分钟。锅里不用放有鸡皮，朝下下锅煎，自理期的姐妹可以把鸡皮去掉， 再来调一个万能的盐葱酱，学会这个万能故事，什么盐葱牛肉、盐葱梅花肉都不在话下。鸡腿煎到这种金黄焦脆，再翻个面，得亏有一把得力的厨房剪刀，这顿饭我都少洗两次！案板和菜刀均匀的撒上盐葱酱，再盖上锅盖焖个两三分钟。外皮焦脆，鸡肉嫩到爆汁，浓郁的葱香裹着鸡肉香，一口下去别提有多酣畅。

我跟你们说，这个盐葱鸡腿肉真的巨好吃！去了骨的鸡腿肉切块，肉厚的地方切小块点，这里是三个鸡腿的分量。擦一下水分， 蚝油，生抽，胡椒粉，淀粉，米酒捞匀 花生油腌制半个钟。葱花，蒜末，盐，白芝麻，胡椒粉，白糖，花生油，这个盐葱酱超香的！鸡腿肉下锅 煎至两面金黄， 肉摊平靠近点下降前把火调小酱料铺在肉上面，不然焦了会苦。米酒小火煮两分钟 够中关火开盖，利用余温翻炒均匀，鸡香巨好吃。