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一定要锁死这个巨香巨下饭的盐葱鸡腿肉!外皮焦脆,鸡肉嫩到爆汁!洗干净的鸡腿用厨房剪刀剔除骨头,再把有筋膜的地方剪断,煎的时候鸡肉才不会缩成一团,还能更好的入味。厨房纸巾吸干表面水分,再用屏幕上这些调料腌制二十分钟。锅里不用放有鸡皮,朝下下锅煎,自理期的姐妹可以把鸡皮去掉, 再来调一个万能的盐葱酱,学会这个万能故事,什么盐葱牛肉、盐葱梅花肉都不在话下。鸡腿煎到这种金黄焦脆,再翻个面,得亏有一把得力的厨房剪刀,这顿饭我都少洗两次!案板和菜刀均匀的撒上盐葱酱,再盖上锅盖焖个两三分钟。外皮焦脆,鸡肉嫩到爆汁,浓郁的葱香裹着鸡肉香,一口下去别提有多酣畅。

我跟你们说,这个盐葱鸡腿肉真的巨好吃!去了骨的鸡腿肉切块,肉厚的地方切小块点,这里是三个鸡腿的分量。擦一下水分, 蚝油,生抽,胡椒粉,淀粉,米酒捞匀 花生油腌制半个钟。葱花,蒜末,盐,白芝麻,胡椒粉,白糖,花生油,这个盐葱酱超香的!鸡腿肉下锅 煎至两面金黄, 肉摊平靠近点下降前把火调小酱料铺在肉上面,不然焦了会苦。米酒小火煮两分钟 够中关火开盖,利用余温翻炒均匀,鸡香巨好吃。