在家腌咸肉,不要用盐,不要用酱油,不要用调料,也不要用水洗,更不要进冰箱。那到底用什么才能做出咸香入味、油光透亮的腊肉呢?腌猪肉、鱼肉? 如果说你一直都是用盐去腌,那你第一步就错到姥姥家了,再好的土猪肉啊,都会被你给糟蹋了。 我最后再告诉大家一遍,立冬以后,很多南方的朋友都开始腌鱼腌肉了,但是我敢说呀,一百个人里面得有九十九个都搞错了,难怪你腌出来的肉啊,不仅很咸,而且又干又硬,给狗吃狗都不吃。 今天我教你一个小窍门,不管是腌咸肉、腌鱼肉,还是腌鸡腌鸭,那都是口感咸香,肥而不腻,越吃越想食,就算放上一整年,那他也不会坏。大家好,我是张师傅, 卖了二十年的香肠腊肉,从最早的走街串巷到现在,顾客都慕名而来,风风雨雨啊,经历了整整二十年了,现在就连外地的朋友都会回购我们家的腌肉腌排骨,他们不仅自己喜欢吃,还会打包寄给外地的亲戚朋友。 今天我就把我们家腌肉的独家秘方免费的分享给大家,不需要额外加调料,方法呢,比煮面条还简单。 学会以后啊,自己在家随便一做,那都是咸香浓郁,风味十足,越吃越想吃,越吃越过瘾。大家可以帮我点一个不要钱的小红心和大拇指,收藏起来,方便你在家里想对照着做的时候,还能够找到这条视频。 首先把五花肉切成四指宽的长条,这里千万要注意啊,买回来的猪肉绝对不能用深水去洗,不然啊,容易发霉变味,我们只需要倒上高度白酒,给肉均匀涂抹一遍,起到杀菌去腥的作用。 接下来重点来了,腌猪肉啊,想要风味醇厚,晶莹剔透,一口咬下去滋滋冒油,关键就是放入我们家每年都在用的五香腌料粉。 放了之后啊,多给肉揉搓几遍,让每一块肉的每一个缝隙都博满料粉,然后放进干净的容器里,盖上盖子,每天给肉翻一次面,腌上七天呀,肉就入味了。 晾晒之前啊,先用温水把肉表面的盐粒清洗干净,再挂到阳光充足、四面通风的地方,晾晒一周左右就大功告成了。这样腌出来的腊肉呀,风味醇厚,唇齿留香,鲜香又过瘾。 平时呢还能用它来腌鱼、腌鸡、腌个猪蹄啥的,都是香到舔盘子。马上就要过年了,还没开始腌肉的朋友们点开我的橱窗,趁现在还有活动呀,赶紧带回家做起来吧!
粉丝2.4万获赞1633

在家腌咸肉,不要用盐,不要用酱油,不要用调料,不要用水洗,不要进冰箱, 那到底用什么才能做出咸香醇厚、油光透亮的腊肉吗?腌猪肉、鱼肉,如果说你一直都是用盐去腌,那你第一步就错到姥姥家了, 再好的土猪肉都会被你霍霍了。我最后再告诉大家一遍,立冬以后,很多南方的朋友都开始腌鱼腌肉,但是我敢说十个人里面有十二个都搞错了, 难怪你腌出来的肉不仅很咸,而且又干又硬,看起来就没有胃口。今天我教你一个小窍门, 不管是腌咸肉、腌鱼肉,还是腌鸡、腌鸭,都是口感咸香,肥而不腻,越嚼越香,就算放上一整年,他也不会坏。大家好,我是李师傅, 卖了十多年的腌肉,从最早的走街串巷到现在顾客慕名而来,风风雨雨整整经营了十七年。 现在就连外国朋友都会回购我们家的腌肉腌排骨,他们不仅自己吃,还会给外地的亲朋好友寄快递。今天我就把我压箱底的腌肉方法免费分享给大家,不需要额外加调料, 方法呢,比煮开水还简单,学会以后,自己在家随便一做,都是咸香浓郁,风味十足, 越吃越想吃,越吃越过瘾。大家可以帮我点一个不要钱的小爱心和一个大拇指手藏起来,方便你在家里对照着做的时候还能够找到我。首先把八戒身上的五花肉切成三四指宽的长条, 这里千万要注意,买回来的猪肉绝对不能用生水洗,不然容易发霉变味。我们只需要倒上五十二度的白酒,给肉均匀涂抹一遍,起到杀菌去腥的作用。接下来重点来了, 腌腊肉,想要风味浓郁、咸香入骨,切出来还油光透亮的,关键就是放入我们家每年都在用的五香腌料粉。 放好之后多给肉揉搓几遍,让每一块肉、每一个缝隙都裹满腌料,然后放进干净的容器里,盖上盖子,每天给肉翻一次面, 腌上五天,肉就腌透了。晾晒之前,先用温水把肉表面的盐粒清洗干净,再挂到阳光充足、通风良好的地方, 晾晒一周左右就大功告成。这样腌出来的腊肉风味醇厚,唇齿留香, 鲜香又过瘾。平时用它腌咸肉、鱼肉、猪蹄、香肠啥的都香到舔盘子。过年想腌腊肉的朋友们,赶紧点开我的橱窗,现在还有活动,赶紧带回家做起来吧!

在家腌咸肉,不要用盐,不要用酱油,不要用调料,不要用水洗,不要进冰箱, 那到底用什么才能做出咸香醇厚、晶莹剔透的腊肉呢?腌猪肉、鱼肉,如果说你一直都是用盐去腌,那你第一步就错到外婆家了,再好的土猪肉呀,都会被你给浪费了。 我最后再告诉大家一遍,立冬以后呀,很多南方的朋友都开始腌鱼腌肉, 但是我敢说呀,十个人里面有十一个都搞错了,难怪你腌出来的肉呀,不仅很咸,而且是又干又硬,给狗吃啊,狗都不吃。今天我就教你一个小窍门,不管是腌咸肉、腌鱼肉,还是腌鸡腌鸭, 都是口感咸香,肥而不腻,越嚼越香,就算放上两三年,它也不会坏。大家好,我是王兰花,卖了二十多年的腌肉, 从最早的走街串巷到现在顾客慕名而来,风风雨雨呀,整整经营了二十三年了,现在就连外国朋友都会回购我们家的腌肉腌排骨,他们不仅自己喜欢吃,还会打包寄给外地的亲戚朋友。 今天啊,我就把我祖传的腌肉方法免费的分享给大家,不需要额外加调料,方法呢,比煮鸡蛋还简单。 学会以后呀,自己在家随便一做,那都是咸香浓郁,风味十足,越吃越想吃,越吃越过瘾。大家可以帮我点一个不要钱的小爱心和大拇指,收藏起来, 方便您在家里对照着做的时候呢,还能够找到这条视频。首先把猪身上的五花肉切成三指宽的长条,这里千万要注意啊,买回来的猪肉啊,一定不能用深水洗, 不然啊,容易发霉变质。我们只需要倒上适量的高度白酒,给肉均匀涂抹一遍,就能起到杀菌去腥的作用。接下来重点来了,腌腊肉,想要风味醇厚,咸香入骨, 切出来还滋滋冒油,关键就是放入我们家每年都在用的五香咸肉腌料粉。 放好之后呀,多给肉揉搓几遍,让肉的每一个缝隙都裹满腌料,然后放进干净的大盆里,盖上保鲜膜,中途给肉翻一次面儿,腌上五天左右呀,肉就腌透了。晾晒之前呢,先用温水把肉表面的盐粒清洗干净, 再挂到阳光充足、通风良好的地方晾晒一周左右就大功告成了。这样腌出来的腊肉呀,风味醇厚,唇齿留香,鲜香又过瘾。咱们还可以用它来腌排骨、腌鱼、腌猪蹄、 香肠啥的,都是香到舔盘子。马上就要过年了,还没有开始腌腊肉的朋友们赶紧点开我的头像,下面有一个商品橱窗,趁着现在还有活动呀,赶紧带回家做起来吧!


在家腌咸肉,不要用盐,不要用酱油,不要用调料,不要用水洗,不要进冰箱,那到底用什么才能做出咸香醇厚、油光透亮的腊肉吗?腌猪肉、鱼肉,如果说你一直都是用盐去腌, 那你第一步就错到姥姥家了,再好的土猪肉都会被你霍霍了。我最后再告诉大家一遍,立冬以后,很多南方的朋友都开始腌鱼腌肉,但是我敢说十个人里面有十二个都搞错了, 难怪你腌出来的肉不仅很咸,而且又干又硬,看起来就没有胃口。今天我教你一个小窍门, 不管是腌咸肉、腌鱼肉,还是腌鸡、腌鸭,都是口感咸香,肥而不腻,越嚼越香,就算放上一整年,他也不会坏。大家好,我是李师傅, 卖了十多年的腌肉,从最早的走街串巷到现在顾客慕名而来,风风雨雨整整经营了十七年。现在就连外国朋友都会回购我们家的腌肉腌排骨, 他们不仅自己吃,还会给外地的亲朋好友寄快递。今天我就把我压箱底的腌肉方法免费分享给大家,不需要额外加调料, 方法呢,比煮开水还简单,学会以后,自己在家随便一做,都是咸香浓郁,风味十足, 越吃越想吃,越吃越过瘾。大家可以帮我点一个不要钱的小爱心和一个大拇指手藏起来,方便你在家里对照着做的时候还能够找到我。首先把八戒身上的五花肉切成三四指宽的长条, 这里千万要注意,买回来的猪肉绝对不能用生水洗,不然容易发霉变味。我们只需要倒上五十二度的白酒,给肉均匀涂抹一遍,起到杀菌去腥的作用。接下来重点来了, 腌腊肉,想要风味浓郁、咸香入骨,切出来还油光透亮的,关键就是放入我们家每年都在用的五香腌料粉。放好之后 多给肉揉搓几遍,让每一块肉、每一个缝隙都裹满腌料,然后放进干净的容器里,盖上盖子,每天给肉翻一次面, 腌上五天,肉就腌透了。晾晒之前,先用温水把肉表面的盐粒清洗干净,再挂到阳光充足、通风良好的地方, 晾晒一周左右就大功告成。这样腌出来的腊肉风味醇厚,唇齿留香, 鲜香又过瘾。平时用它腌咸肉、鱼肉、猪蹄、香肠啥的都香到舔盘子。过年想腌腊肉的朋友们,赶紧点开我的橱窗,现在还有活动,赶紧带回家做起来吧!
