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我们现在的常规的冷冻 能够使被动的视频里面生成大的冰晶,刺破细胞膜,解冻的时候造成细胞里的汁液流失, 影响到营养和口感。而我们的这个运动技术能够以最快的速度通过最大冰晶生存带,让冷冻的食品里面的那个冰晶 结的又细小,数量又多,解冻的时候就基本上可以恢复到他原来的一个状态。我们做过实验呢,拿那个鲫鱼冻两分钟以后冻透了,然后呢我们再把它放在那个水里面,给他加一些氧气, 过一段时间他就可以活过来。实际上是对于这种具有冬眠性质的这些鲫鱼呀,黄鳝呀,在超低温的时候,保证他细胞的完整性能够达到百分之九十五以上, 让他属于一种冻眠的一种状态,在零下七度刚好是他冻眠的这个温度储存两周以后解冻,他依然可以活过来,属于叫冻溶存活,或者叫做低温冻结。呃,复苏,他不是死而复生。