衡阳香肠怎么炒好吃

这么好吃又爆汁的原味腊香肠，大概只有我们湖南人才会做吧，随便搭配一点大蒜叶，这样炒一炒，蒜香浓郁，肉质紧实鲜美。 华姐，哎，今天做什么好菜吃啊？刚才好多人在我直播间下单了我们家这个香肠，但是他们又不知道怎么做，然后呢？又没有时间在直播间学习，那我今天花点时间给他们出个教程，然后我还买了三根大蒜又回来了。今天晚上我们就吃腊香肠吧。 这个辣香肠给他冷水下锅，去除一下烟熏味，水开之后再给他煮个十分钟左右。先啊盖上盖子，去除烟熏味的辣香肠，给他切成稍微厚一点的薄片。 你看这个腊香肠品质非常的好，每一片都是这样晶莹剔透的，非常的香。切好之后再来重新过一遍水，水开之后再给他煮个三分钟，这样子的话口感更好。油温烧热以后，把腊香肠放进去， 再还大火给它炒至微微卷起。腊香肠炒出多余的油脂，炒至微微卷起，再放入姜蒜末，按自己能接受的辣度放入辣椒粉，放入适量的生抽，往锅边淋入一圈的祖传山泉水，大火收汁。 大火收干汤汁以后，再放入一大把大蒜叶点缀一下，给他随便翻拌五六七八下就可以出锅了。这样做的腊香肠，腊香浓郁，肉质紧实 q 弹，随便搭配一点大蒜叶，这样炒一炒都是天花板级别的存在。 来，这个香香辣辣的腊香肠就做好了，你们就说看着这个有没有食欲吧。嗯，一嘴下去满嘴爆汁，浮而不厌。

大家好，这个时候吃饭胃口不好，我们搞一个下饭菜，青椒炒腊肠，上个教程刚买回来的无盐腊肠，这个腊肠没有什么盐味啊，直接给它切成斜刀， 切好放一边备用。这个腊肠直接炒就可以了，不用过水，放入菜籽油，有茶油的话是更好啊，细火慢编炒这个菜火候千万不能大， 煸出多余的油脂，这个时候姜蒜小米辣一起炒出香味，这时候我们倒入啤酒，把汤汁收干打出备用。 起锅烧入猪油，这个时候倒入青辣椒，这个时候刚好是出辣椒的季节啊，非常好吃。放入一点底味继续煸炒，炒辣椒油脂一定要少，辣椒炒到六成熟的时候，倒入腊肠，迅速的翻炒均匀，把腊肠 香味炒到辣椒里面去，翻炒均匀就可以起锅了。一个非常好吃又下饭的青椒炒腊肠就做好了，你觉得我做的怎么样？下期你想吃什么，评论区告诉我，我们一起讨论。