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分享一个素炒饼的做法,不放肉也特别香,特别好吃。炒饼的配菜就是胡萝卜丝、豆芽和包菜丝,配菜要比饼丝多一点,这个饼丝在面条店都有卖,也可以用烙饼切丝。 锅里油热了,先炒两个鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒散盛出来备用。炒饼想要好吃,油要稍微多一点。先炒香葱花,然后加入配菜翻炒。 把配菜炒软了以后加入饼丝,沿着锅边少来点花椒、大料水,扣上盖子中火焖一分钟。饼丝焖软了以后就调味,放一点盐、鸡精、生抽和老抽,把炒好的鸡蛋加进来,大火翻炒,把饼丝和配菜翻炒均匀, 最后来点蒜末和陈醋,再翻炒两下就可以出锅了。这个做法真的又简单又好吃,喜欢吃炒饼的推荐你们一定要试试。

今天给大家分享个当地特色长子炒饼,提前泡点粉条子罗,给妈妈买个洋葱吧。我不想吃了,会不会买?会会,买一个小一点的就行啊!会。嗯, 先来和面烙个饼,一半热水,一半冷水和一个软一点的面团。把和好的面搓成长条,切成一个等份的剂子, 按压平整后给中间倒点油,擀成这种薄饼,上锅烙至两面金黄,饼与饼之间能分离,饼就熟了。 把烙好的饼切成饼丝,饼丝不需要太细,自己烙的饼健康又卫生,吃起来口感也好。儿子买的洋葱挺好,洗一个洋葱洗点蒜苔 菜都切好了,准备炒热锅凉油,爆香花椒大料,放入肉片,炒至变色后放入姜葱蒜,再加调料、蚝油、老抽, 最后将蒜苔、大葱倒入锅中翻炒均匀,加入食盐调味,继续翻炒,炒至蒜苔断生后,加点热水,将冰丝粉条铺在上边, 出锅前撒点蒜苗、蒜末、葱,再放点陈醋,翻拌均匀,炒饼就炒好了。这样的炒饼你都喜欢不喜欢吃?

大家注意看,这是我家一周吃八次都不够的素炒饼丝,做法特别简单,干香入味,三盘都不够吃。准备点包菜和胡萝卜,全部切成丝,锅中油热,倒入两个鸡蛋炒熟,炒散成汁备用。锅里油热,放一个八角 葱蒜末,小火炒出香味,倒入切好的配菜,翻炒一分钟。把配菜炒至断生调味,放盐和鸡精,适量生抽, 少许老抽上色,继续翻炒均匀入味。然后把饼丝均匀的铺在上面,扣上盖子焖一分钟。利用蔬菜的水汽把饼丝焖软,放入炒熟的鸡蛋,多来点蒜末,淋上香油,最后翻炒均匀即可开吃。这样做的素炒饼比肉还好吃,喜欢你也收藏做起来吧!


炒饼大家肯定都吃过,今天来给大家分享一下我的做法。首先饼丝切的细一点,这样更好入味,而且切太粗了,饼丝容易又干又硬。圆白菜切的时候就不要切的太细,因为炒完了菜一塌,太细了就找不着东西了。 最后就是多切点蒜末,蒜放的越多越好吃。锅里油烧热了,倒上鸡蛋,炒好了盛出来备用。然后锅里再放上花椒,炸香了以后把花椒捞出来,用花椒炝锅做这个炒饼,炒出来味道更好吃。放上切好的原麦菜丝,在锅里简单翻炒几下, 炒软以后加上盐,鸡精还有生抽调味,把味一次加好,尝一点,菜稍微有点咸,放上饼就正合适。再加上老抽调色,放上刚才炒好的鸡蛋,颜色一定要深一点,这样看着更有食欲。放上切好的饼丝,盖上锅盖,先给他焖上两分钟, 然后把饼和菜炒匀,愿意吃焦一点的可以在锅里多炒一会,最后关火,再放上蒜末,用锅里余温把蒜末炒熟,这炒饼就算做好了。一斤烙饼加上一颗燕麦菜,能炒出一家人的量。如果你也爱吃炒饼,不妨试一试。