鲈鱼孔雀展翅做法

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

十五块钱，你能给我做成这样，这个鱼的内脏我们已经给它掏掉了，鱼肚子啊，大家千万不要划开，然后呢我们从鱼背下刀，鱼肚子不要给它切断 这个鱼尾，我们把它的肉给它片出来，中间这一块骨头给它修剪掉，大家看这样的话，我们的鱼尾就可以给他立起来了，把鱼改成这种形状，我们把鱼头鱼肉一起放到葱姜水中，给它腌制个五分钟， 让它去去腥。腌制完之后呢，我们给它进行一个简单的摆盘， 给鱼嘴里塞个东西，让他的鱼嘴张开更加的好看，我们给他淋上少许的色拉油，这样蒸出来的鱼肉啊更加的嫩滑，放上两片姜增鲜又去香，我们上锅去给他蒸个六分钟， 现在鱼已经蒸好了，接下来我们给他适当点缀，卖的更贵，热油一响，黄金万两， 淋上蒸鱼豉油，我们这道孔雀开屏鱼就制作完成了。孔雀开屏鱼，富贵满庭皆 祝，看到这条视频的姐姐们年年有余，花开富贵。哎呀妈呀，你在这整啥呢？师傅，来，阿姨给你做了一道孔雀开屏鱼，祝你年年有余，花开富贵。来，你来尝一下啊，这我也太谢谢你了，我就爱吃鱼， 那谁，这花多少钱买的？这我花了十五块钱买的这条鲈鱼，十五块钱你能给我做成这样，哈哈，那行了，那今年过年我得露一手啊，哎呀哎呀，好吃。

not us thank you。

前两期都是地上跑的，今天刚好路过这个海鲜市场啊，咱买了点海鲜，今天来点水里游的鲈鱼，有清蒸的，有红烧的，兄弟们见没见过开平的，今天做一道开平鲈鱼，祝兄弟们年年有余！给鱼刮刮鳞， 这玩意一定要刮干净，要不吃起来口感不好。把鱼的背齐给它剪掉， 这玩意扎手，点的时候小心点，然后把鱼头切下来， 鱼尾切下来， 把鱼从背部脊梁骨旁边开刀， 把这个鱼骨取出来，然后把鱼从中间一分为二， 为了做出来好看啊，把这个玉腹也要去掉，然后呢，就剩下了那么两片，再给他打个花刀，每一刀啊，间隔一厘米，一厘米啊，正好一口像我这样切啊，不要不要，全部切断了， 这个鱼啊，买的有点小了，把这个鱼尾啊在这也给他开上两刀，他能站得住。 把中间这个骨头啊剪掉它，这样的话你就已经能站住了。把咱刚刚改好刀的鱼肉铺在上面，中间留一个间隙。 接下来呢就是开平的关键步骤，把这个鱼肉啊翻一下，还是用手翻起来得劲。泡好的粉丝啊，放在中间， 选了六个新鲜的大虾啊，祝兄弟们六六大顺！去掉虾头，腿也剪掉， 然后把咱的大虾从中间切开，不要切断虾尾啊，这样的，把虾线去掉，把这个切好的大虾起在粉丝上， 下面开始熬制蒜蓉，把油倒锅里，咱用的多多倒点，不单单是这个鱼要蒜蓉啊，咱一会咱再做个蒜蓉粉丝煲 油，七八十度热的时候啊，下咱洗好了的蒜蓉，这个蒜蓉一定要先洗一下啊， 慢慢搅动一下，别让它粘了锅，这个蒜容易粘， 来上那么一点酱油，一勺白糖，根据你们熬的多少啊，适量的放盐啊，鸡精，味精，咱这个已经炸的金黄了啊，再下入那么一些啊，再下入那么一些生的 灵魂之子，交给刚熬好的蒜蓉啊，还热乎， 捡了点柴火蒸个鱼，都用上铁锅炖了。走进屋点火， 锅里上气了啊，先把鱼放里边，哎，尾巴歪了。好，你看又歪了。 立正， 盖盖。开锅之后蒸五分钟， 刚刚泡好的粉丝下锅啊，来两圈。味达美，用我的手拌一拌吧， 喷点油，然后把这个扇贝扒好的虾仁摆在上边，这还有一个提前熬好的蒜 蓉，浇上小半盆的水， 好开火， 淋上一圈香油，撒上灵魂的小葱花。锅开起来了啊，撒上一圈白酒， 上桌开灶。 嗯，真鲜啊，不愧是我做的。