浏阳烟花湘菜做法

欢迎收看浏阳烟花博主不拍烟花，勇闯厨房的一天。今天礼拜六，小朋友都在家看看冰箱里有些什么菜。这个是我妈自己在河里捞的河虾，小朋友也很喜欢吃。起点配菜 摘辣椒好解压呀，好治愈的颜色，太喜欢了。油豆腐炒白菜，我们家小朋友可喜欢吃了， 油放多了，没事，下次少放点白菜油豆腐一起下锅翻炒，断生，大蒜红椒加入锅中，加点生抽，再翻炒几下，加一点纯净水， 加盐加味精，最后放入芹菜大蒜叶，一道爽口的油豆腐白菜就可以出锅了。继续放油，开小火用油先炸一下，放入青椒，把青椒炒断，生 放盐，味精翻一下出锅，超级下饭的青椒炒河虾，简简单单又是一餐！

今天来做一道我们的雄米辣椒炖新鲜牛，做工板面就无的这种味道， 我的炖一只牛比例是五瓣牛三将有的七三七比例。先红点中油抓稳一下吧， 往那里炖十五分钟。 好，等一下就加两粒味精，莫加多哒，这东西就下原汁原味。 好，这就是我的一个雄伟辣椒跟新鲜牛的干拌面，欢迎大家来试一下。这就是一只原汁原味的，等我试一下。 嗯，小雨， 一种熏的辣椒整出来牛，他的辣椒的香味就非同突出，但是嘞，又不是很辣，突出他的熏的搿种用工啊，搿种辣椒的香味一定要配合我的啊，油炸的同我的熏的啊，酸菜的喷得出来的话，他搿种 腐竹味非常凶，毛利文化，乱七八糟，调料只有一很熟悉的味精，等出来个有想吃滚面的可以到我的三九二的设计。

擦炮、摔炮、追星、喷花、仙女棒，这些都是小时候寒假必备的玩具，那这些儿童烟花是怎么生产出来的？他们又从何而来呢？我们来到了全国最大的烟花生产基地湖南浏阳，也 获准进入了烟花生产一线进行拍摄，我们想探寻一下儿童烟花风靡全国背后的故事。三二一点火， 大家都许好愿了吗？我们这次分别拍摄了擦炮、喷花、仙女棒，那咱先来点开胃菜，看看仙女棒是如何制作出来的。 那个是所有烟花体系里面最安全的一个产品，以前在八十年代的时候，其实我都看到好多他边抽烟边在那里做那个烟花，那个烟花就有那么安全。他首先他是一直都是湿的，把那药物用水嘛兑成那种比例之后，然后杆子从里面去过， 过完之后过一次，两次，三次，然后达到我想要的那个规格，那个大小， 到最后面那工具才是晾晒，然后晾晒干了之后，然后要不就可以点着。其实仙女棒是我国自古就有的一种玩具烟花，不过最早是用竹竿来沾火药， 而如今除了手工制作，现在也可以用机器进行生产 耶。 那接下来呢，我们再看看擦炮和喷花的制作过程，那无论是什么烟花，制作的第一步都是扯筒，也就是先做好装火药的纸筒，扯筒的步骤是先下纸嘛，下好了之后纸张来的话，我们就是说 会上滚筒机啊，要求的话他是要达到六到七千以上，像我们质检的话，会检查他的那个硬度，耐高温，然后纸张的拉力啊， 桶子扯的越紧扯的越好，然后对效果直接有影响，像那个桶子里面如果水分不干的话，严重一点会炸桶。像这种放在地面上的喷花一般会做成圆柱形或者锥形，而擦泡桶子会做成这种蜂窝状的。 一般扯桶的最后一步就是将桶的顶部用纸封住，因为是要倒着填充材料， 那等纸桶制作完并晾晒干，下一步就要运往烟花工厂了。而烟花工厂和我们认知中的工厂不太一样，他们大多是依山而建，有着严苛的进出管理制度与安全等级划分。而烟花制作的第一步往往是从危险等级最高的山顶开始。 首先在这种嵌入山体的房子里，工人们会装上第一种火药， 它是过瘾药，等于是上面你擦的时候你给它擦着，之后冒烟的时候其实就是在燃烧嘛，它会慢慢的燃烧，其实过瘾药的主要作用就是岩石，点燃中间的炸药，好给我们跑路的时间。 那下一步就是最核心的装炸药环节了，以前这个步骤和之前装岩石药一样，都是由人工完成的，而现在则由机械代替了。 这个饼子放这里，然后走到那里敷，这样的很沉。这三个放药把药打好了，然后这这三个放放药的地方就是那种固阴剂啊，封口的地方凝固啊，然后就好了，可以了。那接下来我们再看看喷花的装药方法， 那首先第一步就是要将各种药物进行混合，那这一步还是在山顶最危险的房间里进行， 这就是我们的机械配药，机械配药呢，是属于这个危险等级比较高的一点，一杠一，然后我们是红色警告，因为就是说这里存在一个重大的危险源，各种原材料按照一定的配比，通过这个机械去混合， 然后工人会将混合好的火药装入锥形纸桶内一夯实，然后再装入封住底部用的固饮器再夯实， 那这样一个喷花的主体就做好了。那问题来了，听响的擦炮和看光的喷花都是从哪来的呢？ 插炮的话，他是从我们的鞭炮里面演变过来，因为小时候没有插炮的时候，很多人就拿那个爆竹一颗颗拆下来，点那个引线去当那个插炮玩一样引速比较快的。而喷花其实在我国古代就有了， 明代画作献宗元宵行乐途中就有出现古人玩手持喷花的情景，感觉这也是加特林最早的雏形了。那我们再回到擦炮的制作，接下来就是注入灵魂的部分了，那就是点引燃药。 在这之前呢，师傅们还要将蒙在直筒顶部的纸去掉，并清理走多余的火药，再交给点药的师傅们， 他又反过来就是最后面那个铜口子那里，那上面要点一下，点那个擦药， 点完药的擦炮会被送往封装区进行最后的包装， 当然少不了的是给包装盒上贴上擦纸， 不过我小时候好像都是用打火机点的，好像从来没有用过这个擦纸，不知道你们喜欢怎么点擦炮呢？欢迎打在公屏上， 最后石包为一条并塑封好，那整个擦炮的生产过程就揭秘完了。而喷花呢，则是在顶部戳个洞，并插上引线，方可再进行最后的包装。 如今随着近方政策的实施，感觉现在烟花也玩的越来越少了，那现在的孩子还玩烟花吗？现在的话八零九零后的年轻人玩的比较多，还有一部分就是年轻的父母带着孩子玩，玩的比较多， 因为小时候玩吗？然后长大了也会更想玩到更多新鲜的那些烟花吗？祝我的发财 新年快乐！其实这么多年过去了，玩烟花的还是那一批人，那你们又有多久没有玩过这些童年烟花了呢？你们和童年烟花又有哪些难忘的故事呢？欢迎在评论区分享。我是旭导，欢迎关注我的频道，那我们小时候的黄昏再见！

今天我们上了一道新菜叫鳝鱼焖腊肉，然后有一桌客人，他刚好点了，我们去看一下吃的怎么样，走这一桌客人都吃的还不错啊，我们先试一下这道菜怎么样，先吃下这个鳝鱼啊，全部是新鲜鳝鱼啊，我们不用腌制菜， 鳝鱼没毛病啊，他沾上了这个腊肉独有的那种烟熏气息是很好吃的，然后是一坨腊肉， 腊肉的咸香烟熏跟鳝鱼的鲜美是融合的非常到位的，然后同时也是一个非常典型的湘菜。但是这道菜呢也是被我发现了两个小问题，第一个就是可以看到这个腊肉 块其实挺大的，而且肥度偏高，你单吃这么一坨肥肉绝对会非常的腻。然后第二个 吃起来味精是有点多，就是厨师他也不注意，现在我们就把厨师叫过来跟他讲一下我们发现的问题，叫解决问题，这个就是我们老熟人陈师傅，陈师傅你看这个菜啊，客人留下来这个腊肉啊，全是这种肥的，你说这种肥的客人会吃不？你吃一口下去不得腻死啊， 太肥了，剪掉没剪好，你下回注意好吧，我们弄一个新菜的话，你至少你得让他全部没有差错，你下回注意好吧，我们弄一个新菜的话，你这样子弄的话，这新菜怎么推的？是不是 包括我们老菜平常也是原材料啊，刀工啊，然后味道那东西都不要出差错，我们谷香园不弄虚作假，你们只要在谷香园吃到任何问题，直接评论区告诉我，我帮你们一一解决。

兄弟们，今天到了浏阳啊，浏阳我们大家都知道有两样东西，第一个是浏阳的烟花，第二个是浏阳的蒸菜。今天我们来到了我这个老城区的啊红蒸饭馆，来体 验一下这个浏阳蒸菜。来来来，看一下看一下看一下。你自己到厨房炒炒两下啊。你就刷我抖音啊。我就是手受伤了炒不了。来来来个蒸茄子，蒸茄子鸡蛋可以，鸡蛋鸡蛋来一个，鸡蛋来一个，荤菜有哪些？猪脚来一个嘛。来个，蒸排骨来一个， 排骨来一个。对头，再搞你还想吃啥？那个香的那个香的香的可以好好好，在哪里买单？这个跟在医院里面开处方一样的，到那边买的，坐到隔壁去。这个菜好便宜，都是十八块钱一百七十六买一百七。好的好的， 来开吃开吃开吃。说到浏阳我个小故事，因为我学从开始学的第一道菜就是浏阳菜，大家应该都知道叫剁椒鱼头，都是你想尝的第一口是哪一口？第一口，按理来说我应该先尝素菜剁椒， 我想尝排骨。自己来自己来，自己来吃了，这是什么菜？这个这个是青椒蒸鸡蛋呢？这个鸡蛋你看起来看起来这个样子啊，就是牛腰菜，它万能都可以蒸化了就很烂糊。嗯， 这个菜应该是也要拌一下啊。嗯，拌一下，拌匀，好吃好吃，这辣椒准备下去，好吃好吃。蒸菜啊，是所有的烹制方法里面能够保持它的原味最足的 一种手法。你发现一点没有，来我们湖南的蒸菜里面所有的基本上都会有干红辣椒 茄子好吃啊，麻烦你说一下哪个好吃？我喜欢吃猪脚。猪脚好吃，这个猪脚应该是那个酱家蒸蒸猪脚，这是酸辣味加香辣味，这个味型有点复杂，我吃下这个辣条，我不管他复不复杂，好吃就可以了。 他那上面有一坨盐，我吃了咸死了。哈哈哈，没有拌匀呐，我说的话太热了，我还不知道白醋是什么。这个排骨真的，虽然说就是辣椒放的多啊，但是他这个肉香味真的非常的足。正常来说是香干蒸出来都不好吃。这个真的好吃，这个青辣椒蒸蛋的，说句实话我这是第一次吃， 你们吃过没？没有，我也是第一次，好奇怪啊，觉得这个蛋真的就是里面的水太多了，觉得这个还是很一般，还是炒出来比较好吃一些，味道没那么重，很清淡。对对对，我要搞这个汤吃拌饭。这个辣椒汤看着就很爽啊，是不是 这样子多爽啊。嗯，总的来说啊，反正就是说蒸蛋，你吃起来没有特别的惊艳，但吃起来他就是原味煮，我特别对这个香干 特别感兴趣，这个里面这个油炸很好吃啊。嗯，正常情况下那种香干要么蒸出来柴了，他这个不仅不柴，那个味道还特别好。 总体来说最佳味道的话，那还是可以打个八分的。这两个扣掉二十分是吧，就这两个味道差了一点。这个茄子是最好吃的，这个猪脚还要烂口一点点。蒸菜的时候看颜色能看出来，这个的话，他那个没办法，青青色的部分他已经都变颜色。对，只要是青色的放蒸的一蒸他就会变颜色，还有包括这个青椒。嗯， 所以说，所以想象他那个水味会很多就不好吃了。一个小技巧，免费教给你们，哈哈哈。

二十八个二踢脚炮装满一箱，封好铁盆，内放一张牛皮纸，浇上一百毫升的汽油并点燃，同时十六个烟花围成纸箱， 此声像来自铁板受热变形时的声音。 纸箱距离底部铁盆二十厘米高，星星之火可以燎原，九成火患其细微。 取出内纸箱内的爆珠，检查完好，纸箱内部也完好，并点燃。爆珠紫檀出品，捍卫安全。

欢迎来到浏阳，浏阳不仅有烟花，还有美食， 干饭不迷路，银行人带路，来浏阳吃什么？本地人都爱吃的河阳蒸菜馆，如果你的食欲不正，那你就来吃浏阳菜下饭，香味就扑了！ 热腾腾的排骨，蒸五花肉、蒸小笋干，感觉可以吃五碗饭， 炒金钱蛋，基本上是一抿就化！杀猪菜超级超级下饭， 而且排队的人不多。刘洋人的日常，吃完晚饭散步来看烟花相识，看现场执行的工作人员都比较辛苦，都给他们送点水。

吃浏阳蒸菜就来小红椒。

一九四零年代珍贵计时镜头，外国人专程赴湖南浏阳，记录下震惊世界的传统制炮工艺。彼时抗战烽火阵列，浏阳花炮作坊人烟火不息，没有机械，全凭双手。七十二道工序道道考究。图纸裁条，竹签为芯， 木凳滚压成桶装药筑土最凶险，销黄刺鼻，稍有不慎便炸堂。老作坊十加九炸是常态，匠人拿捏火药，分毫不差。黄泥隔层，紧实插印，扎捆，贴红纸，每一步都藏着匠心。民国时已是湖南第三大出口商品。

哎，你们把店开在人家笨萝卜边上，卖六十九块九四荤一汤的套餐是搞不赢应援。不，那不是了，人家卖招牌，我们卖划算，这不 冲突呀。但是这个套餐只有新店开业才是六十九块九这个价格，这不是相当于十多块钱一个菜啊，不是御式菜吧，我们家都是民档厨房，现点现炒，像我们这个六十九块九的套餐，他是整整有一十一个菜，你可以自 己选的。主菜是一个泡椒牛蛙和一个辣得叫回味鸡是可以二选一的，招牌鲫鱼和茶油蒸辣鸭也是可以二选一的。还有香煎豆腐和乡里坛子炒肉也是可以二选一，再加猪油炒时蔬，油泼香干酸菜蒸粉皮 三选一，再加上一份龙骨海带汤，像米饭、纸巾、茶水这些东西全都包含在套餐里面了，就哪怕是选完之后也是十多块钱一个菜，非常的丰富，你们两到三个人过来吃的话，是完全够的。强烈推荐一下这个泡椒牛蛙是特别的扎实，而且里面牛蛙都是用大颗的蒜瓣肉， 嗯，这味道是真的没得挑，而且他们家这个食材都是用的特别好的，每一个菜都是新鲜现做的，这个性价比的话，你们在附近是真的找不出第三家，就比吃干嘛饭还要划算了。反正我是建议你们刷到可以赶紧去存，想来了就能随时安排，不用也能随时退的。