鱼片神仙做法大全

鱼肉最好吃的十种神仙做法，学会了给家人露一手！第一道， 如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开，转小火，下入鱼片，烫至变色卷起捞出油热，下蒜末，小米辣炒香。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。第二道， 以后草鱼买回来别总是红烧了，你就像我这样做个豆豉蒸草鱼，准备一条被水淹死的草鱼，清理干净以后改上间距一米左右的花刀，这样更好入味，还不容易碎。清水中放葱姜丝，一勺盐搅匀化开， 调成葱姜盐水下入一块浸泡十分钟，这样可以去腥，还能使鱼肉更嫩滑。我每一天都在教你们做美食，就是希望有一天你会帮忙点个免费的小红心，鼓励鼓励，非常感谢！然后放葱姜末， 加盐、鸡精、胡椒粉，半勺生抽，适量蚝油，一勺辣椒粉，十八粒灵魂豆豉，有条件再放点猪油，抓拌均匀，腌制十分钟，整齐的码入大碗里，上汽大火蒸够八分钟就可以了， 一开盖，满屋飘香，真的太美味了！喜欢美食的点个收藏加关注，最后问你，你学会了吗？第三道， 很多人把鱼头买回来，不是做剁椒鱼头就是红烧，都吃腻了，今天教你们这个做法，百分之九十九的人都没见过。首先在肉厚的地方打上花刀，加半勺胡椒粉、葱姜，倒入老公昨晚没喝完的半瓶啤酒， 这样能很好去除腥味，还能使鱼肉更加鲜嫩洁白。用我的手抓匀腌制十五分钟。碗中放蒜末、姜末、葱花、小米辣、二十八粒豆豉，淋上热油，激发出香味调味。加盐、鸡精、半勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉， 搅拌均匀后备用。我每天都会认真分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃的时候还能找得到我。水开上气，大火蒸个八分钟，最后热油里放葱花，直接淋在鱼头上面就可以开吃了。这样做的鱼头肉嫩味美，使香浓郁，你也收藏做起来吧！第四道， 吃饭没胃口的时候，可以像我这样做到香酥鱼香辣酥脆，下酒又下饭。做法还特别简单，先将草鱼切成大小均匀的小块，清水中放葱姜、一勺食盐，搅拌均匀，将盐化开，放入鱼块浸泡八分钟。这一步不但能去腥，还能让鱼肉更鲜嫩。 控干水分。放入碗中，加入葱姜、一勺料酒去腥，一勺生抽、盐和鸡精、一勺胡椒粉、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。锅中油温六成热，下入鱼块，中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出锅留底油，放葱姜、蒜、花椒、干辣椒翻炒出香辣味。倒入炸好的鱼块 调味，加生抽、一勺陈醋、少许鸡精，有条件的再来八十八粒白芝麻，最后放把小葱段翻炒均匀，入味即可开吃。这样做的鱼块外酥里嫩，下酒又下饭，你也做起来吧！第五道， 如果不是亲眼所见，谁能想到把面糊倒在鲈鱼上，做出来竟然是一道逢年过节必吃的美食，建议收藏！ 首先十块一条的鲈鱼，像我这样子改刀，在肉厚的部位划两下，这样更方便入味。然后加葱姜，一勺盐，倒入半瓶快过期的啤酒，爱干净的家人可以左手戴上手套，里外抓拌均匀，腌制十五分钟。一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就是最大的鼓励和支持， 今天这个视频就辛苦你，点个免费的小红心吧，非常的感谢！碗中放两勺面粉，两勺淀粉，一个高中毕业的蛋，再倒入剩下的半瓶啤酒，搅拌成能拉丝的酸奶状，均匀的淋在我身上。六成油温下锅炸，用我这个手法更容易固定造型，把它炸熟，炸至金黄酥脆。 空碗中放一勺番茄酱，两勺生抽、三勺白糖、四勺陈醋、五勺清水，这样调的糖醋汁做各种糖醋菜系都非常好吃。锅留底油，倒入调好的糖醋汁，大火熬至粘稠后均匀的淋在鱼身上，这样做的糖醋鱼外酥里嫩，酸甜适口，喜欢你也赶紧关注我收藏做起来吧！ 第六道，以后要是想吃鱼，你就像我这样在家做，做法简单，香辣有味，摆上花刀更入味。油热撒少许盐下鱼块。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。煎至两面金黄，另起锅，姜蒜、花椒、干辣椒爆香，下煎好的鱼块，加生抽、老抽、蚝油、适量清水、盐、味精、白糖、胡椒粉，烹陈醋，大火收汁，撒上葱段，就可以出锅了。学会了你也做给家人尝。第七道， 很多人把草鱼买回家就只会红烧或炖汤，吃都吃腻了，今天分享一个很多人都没见过的做法，而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样，放入清水中，加葱姜、食盐抓拌浸泡十分钟，能有效的去除鱼腥味，还能使肉质更加洁白细嫩。 剁椒用清水冲洗一下来降低咸味，放姜蒜、小米辣、葱花，淋上热油炝香，再放鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。锅中油热，放姜蒜、洋葱煸炒出香味，放入海鲜菇，摆上我的草鱼，再来点豆腐， 均匀的淋上剁椒酱。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做的时候随时可以找到我。倒入半瓶啤酒，扣盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味，香辣过瘾，汤汁还可以拌饭拌面。第八道， 没想到把鲈鱼用开水烫一下就能做出不一样的吃法，这个是外面酒店一道招牌菜，做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀，然后用开水烫一下空碗打入两个鸡蛋搅匀打散，放一勺盐进去， 再加入一点五倍的温水，继续搅拌均匀，把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨，哥哥姐姐，梅梅能不能帮点个小红心支持一下，非常感谢！再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面， 水开上锅，大火蒸八分钟，千万别蒸过头喽，否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味，淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味，蒜香十足。第九道， 都说剁椒鱼头是煮出来的，那就错了，想要鱼头做的好吃，做的正宗，那一定是蒸出来的。首先鱼头把肉厚一点的地方改个刀，更容易熟透，盘底放上筷子，再放上鱼头，上下受热才会均匀。买回来的剁椒用清水冲洗掉多余的咸味，碗中加姜蒜末、葱白， 淋上热油挤发出香味。调味放鸡精、白糖、胡椒、生抽、蚝油搅拌均匀，再铺在鱼头上，肉厚一点的地方可以多铺一点， 味道才更加的浓郁。水开上锅，大火蒸十分钟，能用筷子轻松的插入就是熟了。出锅撒上点葱花，再冲点热油，激发出葱香味。鲜香好吃的剁椒鱼头，端午节一定要给家人安排起来。第十道 饭店的水煮鱼很多人都喜欢吃，但自己在家却总是做不好，其实很简单，今天就把方法分享给大家。买鱼时让老板片成鱼片，加盐和胡椒粉，葱姜水去腥，一个鸡蛋清，一勺地瓜粉，抓拌均匀，腌制十分钟，放点食用油会更鲜嫩。油热放葱姜蒜，干辣椒， 火锅底料，豆瓣酱，将他们炒香，炒出红油，倒入一碗我家的清水调味，加生抽、盐和鸡精，煮两分钟后捞出料渣，放入爱吃的配菜煮熟捞出垫在碗底， 转小火均匀的下入鱼片，鱼片定型后轻轻推动几下，连汤带肉倒入碗中，放点蒜末，小葱花，花椒粒，辣椒粉，黑黑的白芝麻，最后淋上热油，激发出香味，麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。

鱼肉最好吃的十种神仙做法，学会了给家人露一手！第一道，如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。 锅中水开转小火，下入鱼片，烫至变色卷起捞出油热，下蒜末、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。 这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。第二道，注意看，很多人活了八十岁都还没见过鱼的这种做法，鲜香嫩滑有营养，老公的闺蜜每次来我都会做这个鱼给他吃，假期到了，收藏做起来吧！ 三块钱的草鱼，斜刀切成这样的蝴蝶片，铺在碗里，倒半瓶喝不完的啤酒泡一下，这样既可以去掉鱼腥味，鱼片也会更白更嫩。套好洗干净后放一点盐淀粉，一个蛋清， 戴上手套后，用左手抓的上镜。一个红心对您来说是举手之劳，对于一个有三个女儿在上幼儿园没工作的宝妈来说，就是最大的鼓励和支持。 这个视频就麻烦您点个免费的小红心吧，万分的感谢大家！锅中水开放一勺盐，一勺食用油，放青菜烫一分钟后捞出摆在盘边，水再次烧开后，放腌制好的鱼片下去，烫十二秒就马上捞出装入盘中， 撒上葱花，淋热油，再淋一圈白灼汁或者蒸鱼豉油就可以吃了。这样做的鲈鱼片葱香四溢，营养丰富，你也收藏做起来吧！ 第三道酸菜鱼，大家都会做，但是很多人做的不是那么回事，今天我教你一个绝招，抓一条胖胖的草鱼，切掉鱼脑袋， 你可以用毛巾垫一下，防止鱼打滑。沿桌背脊骨取下两边的鱼肉，再拼掉鱼排，再用厨房纸擦干鱼皮的水分，防止打滑。刀向下压，斜刀四十五度，一刀不要到底，再片一刀切断， 这样会变成漂亮的蝴蝶片，我每天都在用心浇汁踩，只想要一个小红心，鼓励一下，非常感谢！ 片好的鱼片放少许的盐，抓拌均匀，浸泡四十分钟，这样的鱼片吸饱水分，再用清水清洗至少两到三遍，清洗掉多余的血水和杂质，这样的鱼片才会白净又没有腥味。再捞出来控干水分，放盐、葱姜水不仅能去腥增香，还能代替料酒， 顺着一个方向清揉至水分全部吸干，再放少许的生粉，抓拌均匀，加少许的食用油锁住水分，这才是鱼片正确的腌制方法。起锅放菜油和猪油， 放入鱼骨，煎至两面金黄，见过了鱼骨不仅能去除腥味，熬出来汤也会更加的浓，更加的白。加葱姜和野山椒，再放入切好的老坛酸菜，炒出香味。加入适量的开水，开大火把汤熬至奶白， 根据吃底的口味，再放盐、鸡精、胡椒粉、白醋煮熟，捞出垫在碗底，再把水烧开，均匀的放入鱼片。刚下锅的时候不要去动它，等到完全定型，再推动两下就可以起锅了。撒辣椒段、干花椒、蒜泥、葱花，简单的榨个油， 这样做的酸菜鱼鱼片白净饱满，嫩滑没有腥味，烫至奶白浓郁，想吃的赶紧做起来吧！第四道，番茄鱼片，很多人在家都做不好， 今天就把详细的方法分享给大家。做法就跟煮开水一样简单。首先斜刀四十五度，把鱼肉片成三毫米左右的薄片，加盐，胡椒粉，葱姜，水， 一个蛋清，抓拌均匀至连手状，再放一勺红薯粉，再次抓拌上浆，放一勺油，锁住水分，油热下入番茄。我都发了三百多个作品，还没有您的关注，真的太惨了！ 这个视频您就点个关注吧，下次想吃不会做随时能找到我。大火给它炒出汤汁，倒入适量清水，加盐、生抽、胡椒粉， 水开后转小火，均匀的下入鱼片，等鱼片定型了，再轻轻的推动几下，然后即可出锅。放葱花、干辣椒、白芝麻，浇上热油，激发出香味，这样做的鱼片鲜嫩入味，汤汁泡饭都能多吃两碗。 地道过年了，年夜饭的餐桌上肯定少不了这道糖醋鱼，酸酸甜甜，家里的小朋友特别喜欢。首先把鲈鱼像我这样打上花刀，方便入味，加一勺盐，葱姜，料酒，用我白嫩的小手抓拌均匀，腌制十五分钟。每天都在用心教您做年夜饭， 能否给个小红心鼓励一下，非常感谢！碗中放两勺面粉，两勺淀粉，打入一个顺产的鸡蛋，再加入小半碗水， 调成能拉丝的酸奶状，均匀的淋在鱼身上。六层油温下锅炸，用手固定，炸至金黄酥脆，捞出摆入盘中。锅留底油，倒入一包调配好味道的糖醋汁。以后不管做什么糖醋类的菜，都不用担心掌握不好酸甜比例，大火熬至粘稠，最后浇在鱼身上，再来点葱花和芝麻点缀， 酸酸甜甜，喜欢，你也收藏年夜饭做起来吧！第六道，年夜饭的第一道菜，清蒸鲈鱼，寓意着年年有余，赶紧收藏起来，免得你过年找不到 鲈鱼。先切头再去尾，然后去掉中间的骨头，两边均匀的打上花刀，注意不要切断。装进大碗中，加葱姜，一点点盐，适量的料酒腌制十分钟，再清洗干净，这样鱼肉才会更加白净，而且不会腥。摆入盘中后，把鱼肉两边往外翻一下水，开上锅，抹上一层猪油， 大火蒸六分钟。另起锅下葱姜丝、香菜炒出香味，加一勺清水，一勺蒸鱼豉油，一小勺白糖，咱们熬个白灼汁备用。 鱼肉蒸好以后，倒掉里面的汤汁，摆上葱丝、辣椒丝，淋上白灼汁，提味增鲜，最后浇上热油炝香，学会了过年，这就是你的拿手菜。 第七道，在广东，齿之蒸鱼腩是经常出现在餐桌上的一道家常菜，齿香浓郁，非常好吃。做法也很简单，钓来的草鱼腩先切成大小均匀的鱼块，蒜末、姜末、小米辣，迷人的小葱花，八粒豆豉， 浇上热油激发出香味，放盐、鸡精、生抽、蚝油、少许生粉搅拌均匀，倒入切好的鱼块中铺匀，腌制十五分钟。水开上锅，大火蒸八分钟，最后葱花热油淋在鱼身上就可以了，香味扑鼻，真的太好吃了！ 一把倒以后，把花甲和鲈鱼买回家，你一定要试试我这个方法，做出来的鱼肉鲜嫩，花甲入味又好吃。先把鲈鱼两面打上花刀，做出来才更入味。 油烧热后撒少许食盐，再放入鲫鱼，这是煎鱼不粘锅的关键，煎至像我这样表面金黄，再放葱姜蒜，小米辣炒香，我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 然后倒入一碗开水调味，就放生抽、白糖，再放入花甲盖盖焖煮至花甲开口，再淋少许水淀粉就做好了。这样做的鲈鱼花甲、汤汁拌饭都能吃三大碗。 第九道大家注意看！很多人都以为烤鱼是用火烤出来的，其实在家里做不用烤也不用炸，也一样可以做到外酥里嫩。做法非常简单，首先准备一条两斤左右的草鱼，然后把草鱼左右两边的牙齿去除掉，这都是腥味的来源。 接着在鱼肉厚的地方改上花刀，这样会更好入味。改好放入盘中，再倒入一碗葱姜水， 一大勺盐，多一点的胡椒粉，涂抹均匀，腌制十分钟，这样能很好的去除鱼的土腥味。家人们，我每天都在很用心的分享美食，您的小红心就是对我最大的支持和鼓励，今天有缘刷到这个烤鱼视频了，就麻烦您点一个吧，非常感谢！ 腌好后，用纸巾把表面的水分擦干，接着撒上玉米淀粉或者面粉，里里外外都涂抹均匀，这才是鱼皮酥脆的关键。锅中油热，撒一点盐，再放入处理好的草鱼，这样煎鱼就不会粘锅了。刚下锅的鱼不要着急去动它，先用小火煎定型， 等鱼肉变白之后再翻过来煎另一面煎好盛出备用，并且锅放葱姜蒜和干辣椒，再放一块火锅底料， 一大勺豆瓣酱，接着开大火炒出酱香味，然后倒入我家的开水调味，只要放一勺生抽，再放莴笋和土豆，也可以放自己喜欢吃的配菜，烧开煮两分钟，倒入烤盘中，再放上煎好的鱼，搭配点青椒，少许的干辣椒，撒上一把葱花和一点白芝麻， 最后用热油炝出香味即可。这样做的烤鱼是不是很简单，鱼皮酥脆好吃，鱼肉鲜嫩入味，喜欢，你也回家做起来吧！第十道以后黄骨鱼买回来，你就像我这样做，做法简单，鱼肉鲜嫩，香辣入味，又下饭，记得收藏好。首先锅中油热，放几块豆腐 给它煎至两面金黄，盛出备用，不用洗锅。再把黄鸭头放进去，开小火慢慢的煎，这样就不会粘锅。 煎至三面金黄，放姜蒜，小米椒，一勺料酒，去腥增鲜调味。放盐，鸡精、胡椒粉，生抽、老抽上色，加入半碗我家没喝完的矿泉水，放入煎好的豆腐，盖上盖子 开大火焖煮几分钟，撒点迷人的小葱花，再打进滚烫的砂锅里面，边吃边煮，年夜饭上也给家人做起来吧！

挑战鱼肉最好吃的十种神仙做法，最后一种好吃到跺脚！第一种， 如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开，转小火，下入鱼片， 烫至变色卷起，捞出油热，下蒜末，小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第二种，以后你要是想吃红烧鱼块，你就像我这样做，简单好吃又下饭。首先草鱼切成大小均匀的小块，油热撒少许盐，这样煎鱼一点也不粘锅，先煎个一分钟不要动，再像我这样晃动，煎至两面焦香盛出，然后把姜蒜、花椒、小米辣炒香。 我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，想吃不会做还能找到我下煎好的鱼放点生抽、老抽，倒入适量开水，加胡椒粉，少许白糖提鲜，扣上盖子焖煮至入味，撒上一把葱段即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧！第三种， 以后要是想吃红烧鱼了，你就像我这样在家做，做法简单，汤汁都能拌上三碗饭。首先锅边撒上毛毛盐，放入鲫鱼，小火煎个一分钟，再翻面煎至两面金黄，另起锅炒香葱姜蒜、干辣椒， 然后加生抽、老抽，蚝油、白糖、胡椒粉。一碗开水煮开后放入煎好鲫鱼，煮个几分钟，煮至入味，出国前喷一勺醋，开大火收汁即可，这样做的红烧鲫鱼汤汁拌饭都能吃三碗。第四种， 做清蒸鲈鱼，到底是先浇油还是先淋汁？很多人都搞错了，掌握这两个小技巧，做出来又鲜又嫩，比饭店的还好吃。九块一条的鲈鱼，让老板帮忙处理干净，拿回家，在肉厚的地方切上花刀， 清水中放葱姜片，再来一勺盐，搅拌融化，调成葱姜盐水，放进鲈鱼腌制十分钟。 这一步既能有效去腥，还能让鱼肉更加紧实鲜嫩。我每天都会分享简单又实用的做菜小技巧，如果您觉得有用，可以点个赞，留个关注，这样以后想吃不会做的时候还能找到我，非常的谢谢！ 锅中油热，放入洋葱丝、姜片和葱段，用小火慢慢煸炒出香味，直到葱姜变软，然后加一碗蒸鱼豉油，半碗清水，再来一点白糖提鲜，煮开后就是饭店都在用的万能清蒸汁，比直接用生抽更香更入味。 腌好的鲈鱼水开上锅，大火蒸八分钟左右。蒸好后，盘子里的汤汁比较腥，一定要倒出来，不要在鱼身上放上葱丝，浇上热油，激发出香味，最后淋上调好的清蒸汁，即可上桌开吃。 这样做的清蒸鱼鲜嫩入味，营养丰富，没有一点腥味，全家人都爱吃，你也收藏起来，过年的时候做给家人尝尝吧。第五种， 晚上下班不知道吃什么？那你一定要试试这道香酥鱼，香辣酥脆，下酒又下饭，关键做法还特别简单。先把草鱼切成大小均匀的小块，放入大碗中，然后放葱姜，一勺食盐，加入适量清水， 把它抓拌均匀，浸泡十分钟，这一步不但能去腥，还能让鱼肉更鲜嫩。控干水分，放入碗中，加入葱姜，淋入一勺料酒，去腥少许，抓拌均匀，腌制十分钟。 我每天都会分享一道好吃的家常菜，能不能点一个小红心支持一下，谢谢大家。锅中油热，下入鱼块，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆后捞出备用。 锅留底油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒，把它们翻炒出香辣味。倒入炸好的鱼块调味，加一勺生抽、适量陈醋、少许鸡精、一小把葱段，最后撒上八十八粒白芝麻，开大火翻炒均匀入味即可开吃。这样做的香酥与香辣入味，口口酥脆，吃起来巨过瘾。第六种， 番茄鱼片很多人都爱吃，但是在家总做不好，其实做法非常简单，看一遍你就能学会。切好的鱼片加盐、胡椒粉、葱姜、水、鸡蛋清、淀粉抓拌腌制十分钟。 这样腌制过的鱼片吃起来鲜嫩又没有腥味。再淋一勺食用油，锁住水分，油热倒入西红柿。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，让您的家常菜丰富起来。番茄炒出沙，再倒入适量清水煮两分钟，加盐、胡椒粉、生抽，开小火均匀的下入鱼片，等鱼片定型后，轻轻推动几下，再倒入碗中，放葱花、白芝麻，浇一勺热油，激发出香味即可。 这样做的水煮鱼鲜嫩入味，学会了，你又多了一道拿手菜。第七种，注意看，只要家里有电饭锅，就能做出一滴水都不用加的红烧鱼。 准备一个两斤多的草鱼，先把鱼鳍剪掉，然后在背部划刀，方便入味。放葱姜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟。看到这还记不住的话，你就先点赞收藏起来，等你想做不会做的时候还能随时看一看。 最后淋上食用油，锁住水分，电饭锅底部铺满洋葱，再把腌好的鱼放进去，加上我婆婆爱吃的豆腐， 把腌剩下的料汁也倒进去，淋上一圈啤酒，扣盖按煮饭键，就坐等吃鱼了。一打开盖子，满屋都是香味了，最后再撒点葱花，家里只要有电饭锅，下班回来几分钟就能吃到。香喷喷的红烧鱼，喜欢收藏好了你也试试吧！第八种， 大家注意看，以后草鱼买回来不要总是清蒸或者是红烧了。今天在酒店吃饭的时候学到了一个草鱼的神仙吃法，酱香入味，鱼肉嫩滑，关键做法比烧开水还简单，买回来的草鱼给他切成大大的大块，清水里放葱姜，一点高度白酒， 然后把鱼块放进去浸泡十五分钟，这样是做出来的鱼肉嫩滑的关键。沥干水后放葱姜蒜末，一勺料酒，些许生抽，再放一勺豆瓣酱， 最后放点食用油，抓拌均匀后腌制十分钟。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频的朋友就点一个吧， 也让我欠您一个大人情，感谢您了！腌鱼的料渣撒入鱼身上，水开上汽，开大火蒸十分钟就可以了，一开盖满屋飘香，最后撒点小葱花就可以出锅了，鱼肉特别嫩滑入味，想吃的话你也做起来吧！第九种， 今天做一个孩子们都爱吃的红烧鲈鱼，肉嫩刺少，做法还简单，先把洗净的鲈鱼两面打上花刀，会更容易入味。然后一定要把锅烧至冒烟，再倒入食用油，撒上少许盐，这时候再放入鲈鱼，不要着急翻动，煎个一分钟后再晃动， 你看是不是一点也不粘锅。把鱼煎至两面金黄后醒出，另起锅下姜蒜小米辣。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注， 以后想吃不会做时找得到我。炒香后放入煎好的鱿鱼着味，加一勺生抽，一点点老抽，小半勺味精和胡椒粉，加入适量拍写开大薄煮至入味。爱吃辣的放点青红辣椒，撒上一把葱段，鱼肉鲜嫩又入味，好吃，还特别下饭。第十种， 很多人把草鱼买回家就只会红烧或炖汤，吃都吃腻了，今天分享一个很多人都没见过的做法，而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样，放入清水中，加葱姜、食盐抓拌浸泡十分钟，能有效的去除鱼腥味，还能使肉质更加洁白细嫩。 剁椒用清水冲洗一下来降低咸味。放姜蒜、小米辣、葱花，淋上热油炝香，再放鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。锅中油热，放姜蒜、洋葱煸炒出香味，放入海鲜菇，摆上我的草鱼，再来点豆腐， 均匀的淋上剁椒酱。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做的时候随时可以找到我。倒入半瓶啤酒，扣盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味，香辣过瘾，汤汁还可以拌饭拌面。

这是我一个特别爱吃鱼的朋友教给我的蒜香鱼片的做法，滑滑嫩嫩的鱼片，蒜香浓郁，真的巨好吃！ 切好的黑鱼片加少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉抓拌均匀，先腌制十分钟啊，然后水开一至下午，鱼片稍微一变色就捞起来，这是鱼片不睡的关键啊！另起锅，油热，放蒜、小米椒，中小火炒出蒜香味了，就把鱼片给倒进去，翻炒几下，让蒜香味融合， 再倒入提前调好的料汁，只有撒点葱花就可以出锅了。滑嫩入味的鱼片裹满了蒜蓉酱，简直香迷糊了，快去试试吧！

七星级大厨都不会告诉你的九种鱼肉的神仙做法！最后一种好吃到跺脚！第一种，这是我家一周吃八次的香辣鱼片，又香又辣的鱼肉滑嫩入味，真的特别好吃。切好的鱼片先放盐、胡椒粉、料酒抓匀，抓至表面起粘稠状， 这样鱼片才不容易烂。再放一勺玉米淀粉，抓匀后腌制五分钟。锅中水开，放入腌好的鱼片，用中小火煮至变色捞出。另起锅放姜蒜、干辣椒，一勺干锅酱一起炒香，炒出红油，然后倒入鱼片，放点青红辣椒一起翻炒， 让香味融合在一起调味。放鸡精、胡椒粉，少许生抽，一把小葱花开，大火翻炒均匀即可出锅。这样做出来的鱼片鲜香入味，下酒下饭都很不错。第二种， 很多人都喜欢去饭店吃酸菜鱼，其实在家也能做，做法跟煮开水一样简单，老坛酸菜切成段，鱼骨剁成小块，鱼肉劈成厚薄均匀的片，不会的可以让鱼老板处理好。切好的鱼片加一大勺盐，用我的左手抓一分钟，可以去除杂质和腥味，再用清水多清洗几遍， 清洗掉鱼片上的粘液，控干水，加盐和胡椒粉抓拌至鱼肉上劲，抓成这个样子就可以了。然后再放蛋清，这样蛋清才能裹住鱼片，最后加一小勺淀粉， 抓拌均匀，鱼片就腌制好了。油热下鱼，每天分享一道家常菜，能不能给他小爱鼓励一下，非常感谢。鱼骨煎至两面金黄，放葱姜、泡椒，切好的酸菜一起炒出香味，这时候要冲入开水， 大火煮十分钟至汤汁浓白，加盐、鸡精，小半碗白醋调味，然后捞出鱼骨垫在盘底，慢慢的加入鱼片中，小火煮三十秒就可以了。放上蒜末、干辣椒、花椒、葱花，浇一勺热油，激发香味。学会这道酸菜鱼，再也不用点外卖了。 第三种，以后鲈鱼买回来不要总是清蒸了，试试这个灵魂的做法，外焦里嫩，肉质鲜美。 新鲜的鲈鱼给他切成一公分左右的鱼块，加葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀腌制十五分钟。油热下锅煎，保持中小火，等待定型后再翻动，煎至八面金黄就可以出锅了。家里买不到鲈鱼，也可以用草鱼、 鲤鱼来做，一点都不腥，肉质特别鲜嫩。第四种，过年的餐桌上你做一道这个糖醋棒子鱼，全家人都夸你厨艺好，酸甜酥脆，大人小孩都爱吃。 首先把去骨的草鱼给它均匀的打上花刀，切记鱼皮不要切断。然后加盐、胡椒粉，一勺料酒去腥，再放一个蛋黄，用你发财的小手涂抹均匀，再撒上一层淀粉，让鱼肉均匀的裹上淀粉， 七成油温下锅炸，把鱼肉炸至金黄酥脆，外皮卷起即可，再摆入盘中，然后调一个万能的糖醋汁，幺二三四五是最佳比例，一勺生抽、两勺白醋、三勺白糖、四勺番茄酱、五勺清水，搅拌均匀即可。油热倒入糖醋汁给它熬至浓稠起泡，再淋在炸好的鱼肉上， 吃起来酸甜酥脆，一上桌就被抢光了，你也赶快去试试吧！第五种，番茄鱼片很多人都爱吃，但是在家总做不好， 其实做法非常简单，看一遍你就能学会。切好的鱼片加盐、胡椒粉、葱姜、水、鸡蛋清、淀粉抓拌腌制十分钟，这样腌制过的鱼片吃起来鲜嫩又没有腥味，再淋一勺食用油，锁住水分，油热倒入西红柿。 我每天都会分享简单的家常菜，你就点个关注吧，让您的家常菜丰富起来。番茄炒出沙，再倒入适量清水煮两分钟，加盐、胡椒粉、生抽，开小火均匀的下入鱼片，等鱼片定型后，轻轻推动几下，再倒入碗中，放葱花、白芝麻，浇一勺热油， 激发出香味即可。这样做的水煮鱼鲜嫩入味，学会了，你又多了一道拿手菜！第六种，没想到把鲈鱼用开水烫一下就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜，做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀， 然后用开水烫一下空碗，打入两个鸡蛋搅匀打散，放一勺盐进去，再加入一点五倍的温水，继续搅拌均匀。把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨，哥哥姐姐妹妹能不能帮点个小红心支持一下，非常感谢！再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面，水 开上锅，大火蒸八分钟，千万别蒸过头了哦，否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味，淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。 这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味，蒜香十足。第七种，以后想吃水煮鱼片了，我教你在家也能做，麻辣鲜香鲜嫩又好吃。切好的鱼片倒入清水清洗几遍，再挤干水分，然后加盐、胡椒粉、料酒先抓匀，入个底味，一个鸡蛋清， 一勺红薯淀粉抓匀，给鱼片上浆，淋少许食用油，锁住水分。锅中油热，下葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味后加一勺豆瓣酱煸炒出红油，放一块火锅底料做水煮菜。火锅底料一定要厚放， 因为它是熬制过的，和豆瓣酱一起放的话容易发苦发黑。每天都在分享做菜小技巧，麻烦您给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！炒化后加入一碗长江水调味，加盐、鸡精、少许生抽，煮两分钟后捞出料渣，放入自己喜欢的配菜，煮熟后捞出垫在碗里， 再均匀的下入鱼片，先不要动它，等到定型后再推动几下就可以出锅了。放蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，淋上热油就可以开吃了。这样做的水煮鱼片鲜嫩入味，学会了你也收藏试试吧！ 第八种，吃饭没胃口的时候，可以像我这样做到香酥鱼香辣酥脆，下酒又下饭。做法还特别简单，先将草鱼切成大小均匀的小块，清水中放葱姜、一勺食盐，搅拌均匀，将盐化开，放入鱼块浸泡八分钟， 这一步不但能去腥，还能让鱼肉更鲜嫩，控干水分。放入碗中，加入葱姜、一勺料酒去腥，一勺生抽、 盐和鸡精、一勺胡椒粉、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。锅中油温六成热，下入鱼块，中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出 锅留底油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒翻炒出香辣味，倒入炸好的鱼块调味，加生抽、一勺陈醋、 少许鸡精，有条件的再来八十八粒白芝麻，最后放把小葱段翻炒均匀，入味即可开吃。这样做的鱼块外酥里嫩，下酒又下饭，你也做起来吧！第九种，以后你要是想吃鱼了，不要只会炖和水煮了， 这个蒜香鱼片你一定要试试，蒜香浓郁，而且鱼片非常的鲜嫩好吃，做法也特别简单。准备片好的黑鱼片，加入食盐和一勺料酒，像我这样抓拌一分钟，抓至鱼片明显粘手，鱼的腥味主要就来自这粘液。倒入清水多冲洗几遍，挤干水分后，加盐和胡椒粉，一个鸡蛋清、一勺淀粉， 抓匀腌制十分钟。倒入一勺食用油锁住水分，然后锅中水烧至微开，将鱼片分散开，下锅烫至微微打卷即可捞出。并且锅油热，放入蒜末、小米辣小火给它炒出蒜香味， 加一勺生抽、适量蚝油、一勺白糖，继续将调料炒香，然后倒入烫好的鱼片，翻炒均匀后再撒上葱花就可以出锅了。这样做的鱼片又嫩又滑，赶快收藏做给家人尝尝吧！

鱼片的神仙吃法，香辣鱼片香辣入味，大家一定要去试试。清洗好的鱼片，放盐、胡椒粉、料酒，再来点淀粉抓拌均匀，腌制个五分钟左右，水开下鱼片焯到变色了捞出来 姜蒜、小米辣，放一勺豆瓣酱炒出红油，下鱼片加生抽、鸡精、蚝油翻炒上色，再加点葱段炒均匀就可以了，出锅香辣嫩滑，超级下饭。

鱼肉最好吃的十种神仙做法，最后一种好吃极了！第一道，一看鱼肉买回来不要总是红烧炖汤了，做上这样一道蒜香鱼片， 鱼肉香辣入味。二十块一条的黑鱼，改刀切成片，放一勺盐、一勺胡椒粉，一个蛋清、葱姜去腥，一勺生粉，用手抓拌腌制一下，这样鱼肉会更加嫩滑好吃。水开之后，鱼肉一定要一片一片放入，这样才不会成坨易碎。焯烫到鱼肉微微卷起就捞出。 油热，放蒜末、小米辣炒出香味，然后放生抽、蚝油，继续炒出酱香味。家人们小婷每天都在用心教做菜，您就点个小红心鼓励一下吧，辛苦您了。 再把鱼肉倒进去，炒至入味就行了，炒太久容易把鱼肉炒散了，撒点葱花，开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片鲜嫩入味，蒜香十足，好吃到爆了，三碗米饭都不够吃，一个字，好香！ 第二道，以后想吃黄骨鱼，就跟我这样去做，鱼肉鲜嫩香辣有味，好吃又下饭。首先油烧热，放几块豆腐给他，煎至两面金黄，盛出来备用， 不用洗锅。再把黄鸭头放进去，开小火慢慢的煎，这样就不会粘锅。煎至三面金黄，放生姜、蒜子、小米椒，一勺料酒去香增腥调味。放盐、鸡精、 胡椒粉，再放生抽、老抽上色，加入半瓶我家没喝完的矿泉水，放入煎好的豆腐，盖上盖子，开大火焖煮几分钟，撒点迷人的小葱花，再打进滚烫的砂锅里面，边吃边煮，喜欢你也赶紧做起来吧！ 第三道，注意看，很多人活了八十岁，都还没见过鱼的这种做法，鲜香嫩滑有营养，老公的闺蜜每次来我都会做这个鱼给她吃，假期到了，收藏做起来吧！三块钱的草鱼，斜刀切成这样的蝴蝶片， 铺在碗里，倒半瓶喝不完的啤酒泡一下，这样既可以去掉鱼腥味，鱼片也会更白更嫩。泡好洗干净后放一点盐淀粉，一个蛋清，戴上手套后用左手抓的上镜 一个红心对您来说是举手之劳，对于一个有三个女儿在上幼儿园没工作的宝妈来说就是最大的鼓励和支持。这个视频就麻烦您点个免费的小红心吧，万分的感谢大家！锅中水开放一勺食用油，放青菜，烫一分钟后捞出摆在盘边， 水再次烧开后放腌制好的鱼片下去，烫十二秒就马上捞出装入盘中，撒上葱花，淋热油，再淋一圈白灼汁或者蒸鱼豉油就可以吃了。这样做的鲈鱼片葱香四溢，营养丰富，你也收藏做起来吧！ 第四道，很多人把草鱼买回家就只会红烧和炖汤，吃都吃腻了，今天分享一个很多人都没见过的做法，而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样，放入清水中，加葱姜、食盐抓拌浸泡十分钟， 能有效的去除鱼腥味，还能使肉质更加洁白细嫩。剁椒用清水冲洗一下来降低咸味。放姜蒜、小米辣、葱花，淋上热油炝香，再放鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。 裹中油热放姜蒜、洋葱煸炒出香味，放入海鲜菇，摆上我的草鱼，再来点豆腐，均匀的淋上剁椒酱。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做的时候随时可以找到我，倒入半瓶啤酒， 扣盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味，香辣过瘾，汤汁还可以拌饭拌面。第五道，为什么广东人烧的海鲜就是比其他地方好吃？掌握这几个关键点，味道一点也不比酒店的差。 五块一条的鲳鱼，去鳞斜劈三刀，方便入味。五花肉下锅边炒出油脂，放姜蒜炒出香味，再倒入鲳鱼，新鲜的鱼只要一面煎至定型，加盐、鸡精，一点白糖提鲜，淋上一圈料酒去香增香， 这时候一定要冲入开水，汤汁才会浓白。扣盖大火煮一百八十秒，淋上几滴生抽提味，最后放芹菜段即可出锅。做法是不是很简单，你要是还没学会的话，我就带着鱼去你家教你啊！ 第六道，豆草鱼买回来别总是红烧了，你就像我这样做个豆豉蒸草鱼，准备一条被水淹死的草鱼，清理干净以后，改上煎至一米左右的花刀，这样更好入味，还不容易碎。清水中放葱姜丝，一勺盐搅匀化开， 调成葱姜盐水，下入一块浸泡十分钟，这样可以去腥，还能使鱼肉更嫩滑。我每天都在教你们做美食，就是希望有一天你会帮忙点个免费的小红心，鼓励鼓励，非常感谢！然后放葱姜末， 加盐、鸡精、胡椒粉半勺、生抽适量蚝油一勺、辣椒粉十八粒灵魂豆豉， 有条件再放点猪油，抓拌均匀，腌制十分钟，整齐的码入大碗里，上汽大火蒸够八分钟就可以了，一开盖满屋飘香，真的太美味了！喜欢美食的点个收藏加关注！最后问你，你学会了吗？ 第七道，下次想吃鱼了，你就像我这样，在家做个香辣鱼块，出锅外酥里嫩，香辣有味，好吃下饭。首先鱼肉切成块，姜丝加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 锅中油热，下入鱼块，开小火慢煎，煎至六面金黄更香，放姜蒜、豆豉、辣椒炒出香味。沿着锅边倒入一圈啤酒调味，放蚝油、生抽焖煮两分钟。最后放入青椒和葱段，继续翻炒均匀即可出锅。这样做的鱼块香辣有味，好吃又下饭。 第八道，不想吃番茄鱼，不要去外面，你就像我这样自己在家做，汤鲜味美，鱼肉嫩滑又好吃。 首先切好的鱼片，加葱姜、水、盐、胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉抓拌均匀，抓至上浆，再淋一勺食用油，锁住水分。锅中油热，倒入西红柿，加一小勺盐，把西红柿炒匀炒出沙。然后加入一碗清水，放一勺生抽、鸡精、胡椒粉调味，放娃娃菜和金针菇，煮 熟后捞出垫在碗底，然后转小火，下入鱼片，煮至鱼片变色后就可以出锅了。最后撒上干辣椒、葱花、黑黑的白芝麻，浇一勺热油激发香味就可以开吃了。喜欢你也赶紧给家人安排上吧！ 第九道，以后鲈鱼买回来不要总是清蒸了，试试这个灵魂的做法，外焦里嫩，肉质鲜美。 新鲜的鲈鱼给它切成一公分左右的鱼块，加葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀腌制十五分钟，油热下锅煎，保持中小火，等待定型后再翻动， 煎至八面金黄就可以出锅了。家里买不到鲈鱼，也可以用草鱼、鲤鱼来做，一点都不腥，肉质特别鲜嫩。第十道， 一看就会的空气炸锅版烤鱼来了，学会了再也不用出去买了。鲈鱼从背部切开，肉厚的地方改花刀，放葱姜料酒、生抽、蚝油， 一勺烤鞋底，都好吃的淄博烧烤料抹匀腌制十五分钟以上，放入炸锅表面喷油一百八十度烤十八分钟，一条香喷喷的烤鱼就好了，外皮焦香，鱼肉鲜嫩，你也快在家试试吧！

鱼肉最好吃的十种神仙做法，学会了给家人露一手！第一道，如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开，转小火，下入鱼片， 烫至变色卷起捞出油热，下蒜末、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第二道，以后要是想吃番茄鱼了，你就像我这样在家做，汤鲜味美，鱼肉嫩滑。首先切好的鱼片，加葱姜、水、 盐、胡椒粉，一个蛋清，一勺淀粉，抓至上浆，再淋一勺食用油，锁住水分，油热倒入西红柿。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 然后加生抽、鸡精、胡椒粉调味，煮开后转小火，下入鱼片，煮至变色后就可以出锅了。最后撒上葱花、芝麻，浇一勺热油，激发香味就可以开吃。 第三道，你敢相信吗？把面糊倒在鲈鱼上，做出来竟然是一道逢年过节必吃的美食，寓意年年有余，红红火火，建议收藏！首先，五块一条的鲈鱼， 像我这样子改刀，在肉厚的部位划两下，这样更方便入味。放葱姜和一瓶快过期的啤酒，用我的爪子给它抓匀，腌制十分钟。不知不觉分享了六百多个特色美食教程了。这个视频辛苦您，给个免费的小红心鼓励支持一下我吧，非常感谢！碗中放两勺面，两勺淀粉， 打入一个我下的蛋，再加小半碗水，调成能拉丝的酸奶状，均匀的淋在鱼身上。六成油温下锅炸，用手固定，炸至金黄酥脆熟透，捞出放入盘中，一勺番茄酱，两勺生抽、三勺的糖、四勺陈醋、五勺清水搅拌均匀。锅中油温升高，下入糖醋汁， 小火熬至粘稠，浇在鱼上即可上桌。这样做的糖醋鱼酸酸甜甜，大人小孩都爱吃，赶紧收藏转发给你那听话的老公做起来吧！第四道， 每当家里来客人的时候，我就会安排做这道蒜蓉海鲜包，蒜香入味，不仅好吃，做法还特别的简单，建议收藏！ 首先五块一斤鱿鱼洗净切成小圈圈，虾仁被捕化一刀更加的入味，加姜葱、料酒抓拌均匀，腌制五分钟，去腥增香。碗里准备一个顺产的母鸡蛋，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说却是最大的鼓励和支持，今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧， 非常的感谢！锅底留油，下姜蒜、洋葱块煸炒出香味，先铺一层娃娃菜垫底，放上提前泡好的粉丝，接着倒入腌制过的鱿鱼虾，加入半杯生抽调味和两杯的清水。喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱，扣上盖子，中小火焖六分钟即可。 这样做的蒜蓉粉丝海鲜包，蒜香浓郁，好吃又下饭，你也做起来试试吧！第五道，你可要看好了，这是最近网上很火的鱿鱼新吃法，大酒店一份，一百六十八正月，家里来客做上一道，大小朋友抢着吃。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈，娃娃菜切成条备用， 空碗中打个，我下个蛋搅散打匀一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！盘底先铺一层娃娃菜， 放上泡好的粉丝，接着整齐的摆上鱿鱼，喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱，水开上锅，大火蒸五分钟，蒸好后淋上一勺生抽，撒上葱花椒，热油，激发香味即可，是不是特别的简单，喜欢你也点个赞，收藏做给家人尝尝吧！ 第六道，这个季节是吃皮皮虾的季节，又肥又便宜，这东西在我们秦皇岛叫皮皮虾，东北叫虾爬子，不知道还有叫啥的，很多人把它买回家都不知道怎么做好吃，而且整不好就容易扎手扎嘴。 看完这个视频以后吃皮皮虾你就可以随便扒虾不扎手了。首先锅里不用加水，加入小葱段和姜片铺在锅底，直接下入皮皮虾，啥调料都不用放海鲜，海鲜吃的就是一个鲜， 直接盖盖焖七分钟，因为皮皮虾本身它会自带水分，所以说不用担心会糊锅。每天都在分享美食，想的我头都大了， 手机还有电的，就帮我点个免费的小红心支持一下呗，你看我都这么说了，你就点一个吧，别那么抠。 七分钟过后，皮皮虾就做好了，这样做的皮皮虾肉质紧实，营养不流失。吃虾的技巧就是准备一把剪刀，从大腿根开始，沿着两边给他剪一下，然后中间一把壳，这肉就轻松的取出来了， 没看我视频之前估计很多人都不知道这个方法，肯定都没吃干净白虾不少肉，赶紧的，你也试试这个方法，和家人一起扒虾吧！ 第七道，以后你要想吃鲍鱼了，葱油我觉得最好吃了。水开削姜片和料酒，倒入鲍鱼，微烫二十秒，捞出，倒入冷水中，这样就能很轻松把壳肉分离了。取出里面多余部分和牙齿，改刀切成十字花刀。 取一小碗，加蒜末、小米椒，浇热油激发出香味，加入蚝油和生抽调味，搅拌均匀备用。 盘底铺上泡好的粉丝垫底，摆上鲍鱼，涂抹上调好的蒜蓉酱，水开扣盖，大火蒸三分钟。出锅后放上葱油三丝，浇上滚烫的热油，淋上一圈蒸鱼豉油，学会了这道菜用来招待客人，大家夸你好手艺，赶紧安排吧！ 第八道，大家注意看，把蛏子放开水里烫一烫，这是我见过蛏子最好吃的做法，这种做法是酒店工作三十年的老厨师偷偷告诉我的， 个个都焦香酥脆。首先蛏子中加一勺食盐和食用油，用我家免费的自来水浸泡二十分钟，这样能更好的帮蛏子吐出里面的泥沙。锅中水加姜葱，半杯料酒去腥。水开，下入蛏子 微烫三分钟至蛏子开壳后捞出。撕掉蛏子的黑膜，取出蛏子肉，沥干水分后，先沾一层鸡蛋液，再裹一遍淀粉锁住水分。六层油温，小葱放下去冒大泡，使下锅炸，全程中小火炸， 炸至表面金黄酥脆，盛出备用。锅留底油，下青红椒、洋葱煸炒出香味。不知不觉已经连续分享了一千多道家常菜教程，最近一直都还没得到过您的小红心这个视频，您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！然后倒入炸好的蛏子调味，只需加入少许的蒜香椒盐粉即可， 其他任何调味都不需要加了，非常的方便。开大火翻炒均匀就可以出锅了，这样做的椒盐蛏子焦香美味，大人小孩都喜欢吃。 第九道大家注意看，以后做白灼大虾千万不要用水煮了，这样里面的营养和鲜味都流失了，今天这个视频您可要认真看好了。 首先把十五块两斤的大虾清洗干净，直接倒入锅中，放上葱姜，撒上毛毛盐，入个底位，扣上盖子焗三分钟，过程不用加一滴水， 这才是大虾鲜嫩的关键。好多姐姐都会安静的看视频，但他都会帮我点个小红心鼓励我这样的姐姐可爱又善良。摆入盘中做一个造型，小碗中放上蒜末、葱花、小米辣，浇上热油，激发出香味，放一勺生抽，半勺香醋，一点白糖提鲜，这就是万能的海鲜蘸料做法， 您可要收藏好了。做法是不是很简单，这样做的白灼大虾鲜嫩入味，好吃又好看，学会了就是你的拿手菜！ 必食道，为什么温州的家烧海鲜是全国最好吃的？今天就把酒店传统做法揭秘给大家，记得收藏保存好哦！首先准备十块一斤新鲜的鲳鱼， 在鱼肉厚的地方切上花刀，锅中油热，把五花肉煸炒出油脂，再放上姜蒜辣椒炒香。每天用心分享做菜小技巧，这个视频能帮我点个免费的小红心支持鼓励下吗？非常的感谢。放进鲳鱼微微煎一圈，料酒去腥， 冲入适量的开水，是汤汁浓白的关键。调味加少许盐，鸡精，一点白糖提鲜，扣上盖子，大火焖煮一百九十秒，淋上适量的生抽提味，最后放上少许芹菜段，蒜苗增香即可出锅。做法是不是很简单，你要是还没学会，我就带着鱼去你家叫您做。

鱼肉最好吃的十种家常做法，最后一道好吃到跺脚！第一道，你也喜欢吃鱼？那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开，转小火，下入鱼片 烫至变色卷起捞出油热，下蒜末，小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第二道，以后要是想吃番茄鱼了，你就像我这样在家做，汤鲜味美，鱼肉嫩滑。首先切好的鱼片，加葱姜水， 盐、胡椒粉，一个蛋清，一勺淀粉抓至上浆，再淋一勺食用油锁住水分，油热倒入西红柿。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！然后加生抽、鸡精、胡椒粉调味，煮开后转小火，下入鱼片，煮至变色后就可以出锅了。 最后撒上葱花、芝麻，浇一勺热油，激发香味就可以开始第三道，以后想吃黄骨鱼就跟我这样去做，鱼肉鲜嫩香辣有味，好吃又下饭。 首先油烧热，放几块豆腐给它煎至两面金黄，盛出来备用，不用洗锅。再把黄鸭头放进去，开小火慢慢的煎，这样就不会粘锅。煎至三面金黄，放生姜蒜子、小米椒，一勺料酒去香增鲜调味，放盐、鸡精、 胡椒粉，再放生抽、老抽上色，加入半瓶我家没喝完的矿泉水，放入煎好的豆腐，盖上盖子，开大火焖煮几分钟，撒点迷人的小葱花，再打进滚烫的砂锅里面，边吃边煮，喜欢你也赶紧做起来吧！ 第四道，天气热了，吃饭没胃口的时候，你就像我一样，做一个香辣开胃的香酥鱼吧。首先草鱼改刀切成大小均匀的小块，放入清水中多淘洗几次，清洗干净的草鱼加姜葱、料酒，少许盐、胡椒，一点生抽，用我可爱的小手把所有的调料抓拌均匀，再放一勺淀粉 抓拌均匀，腌制十五分钟。锅中油热，下入腌制好的鱼块，炸至金黄，炸至像我这个样子就可以捞出来了。锅留底油，放姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味，倒入鱼块调味，放鸡精、白糖、 生抽、陈醋，有条件的来一点芝麻和葱段，翻炒均匀就可以开吃了。热热的夏天，来一点这个香香酥脆的香酥鱼，真的是太过瘾了。 第五道，注意看，以后草鱼买回来别总是清蒸或是红烧了，今天我就教你一个新吃法，不仅做法简单，味道也是非常的好吃。买回来的草鱼给它切成三指宽的大块，清水里放葱姜，一点高度白酒， 然后把鱼块放进去浸泡十五分钟，这样不仅能去除鱼腥味，还能让鱼肉更加的嫩滑。沥干水后放姜蒜末，一勺料酒去腥，生抽，酱油，再放盐、鸡精、胡椒粉，再放一勺豆豉酱，最后放点食用油腌制十分钟。 俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频就给我点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常感谢！腌鱼的料渣撒入鱼身上，水开上大火蒸十分钟就可以了，一开盖满屋飘香，鱼肉特别嫩滑好吃，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第六道，注意看！很多人活了八十岁都还没见过鱼的这种做法，鲜香嫩滑有营养，老公的闺蜜每次来我都会做这个鱼给他吃，假期到了，收藏做起来吧！三块钱的草鱼，斜刀切成这样的蝴蝶片，铺在碗里， 倒半瓶喝不完的啤酒泡一下，这样既可以去掉鱼腥味，鱼片也会更白更嫩。套好洗干净后放一点盐淀粉，一个蛋清，戴上手套后用左手抓的上镜。一个红心对您来说是举手之劳， 对于一个有三个女儿在上幼儿园没工作的宝妈来说，就是最大的鼓励和支持。这个视频就麻烦您点个免费的小红心吧，万分的感谢大家！锅中水开放一勺盐，一勺食用油，放青菜烫一分钟后捞出摆在旁边。 水再次烧开后放腌制好的鱼片下去，烫十二秒就马上捞出，装入盘中，撒上葱花，淋热油，再淋一圈白灼汁或者蒸鱼豉油就可以吃了。这样做的鲈鱼片葱香四溢，营养丰富，你也收藏做起来吧！ 第七道，红烧鳊鱼，像我这样做，香辣入味，全家都夸你是大厨！首先把洗干净的鳊鱼改下刀，锅中热油撒点毛毛盐，放入鳊鱼，等一煎定型了再翻另一面，煎到两面金黄盛出备用。另起锅下葱姜蒜、干辣椒爆香。喜欢吃辣的可以加点小米辣，加一勺豆瓣酱、生抽、老抽、 蚝油。我每天都用心的分享一道菜汤菜，您就给个小红心鼓励下我，非常感谢！炒出红油，倒入一大碗清水， 再放入煎好的鳊鱼调味，加胡椒粉、盐、鸡精、白糖后盖中火烧十五分钟，熬到汤汁浓稠，撒点迷人的葱花就可以出锅了。这样做的红烧鳊鱼香辣入味，汤汁都可以配几碗米饭，你也赶紧做起来吧！ 第八岛，平时不会做鱼的请注意看我的这个做法呀，不用煎也不用炸，又鲜又嫩，非常的入味好吃。首先水中放葱姜，一勺盐，放入五块一条的鲈鱼，用我的左手抓匀，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！锅中水开，放入鲈鱼蒸八分钟，倒掉这个狠心的蒸鱼水备用。放蒸鱼三丝，浇上热油，激发出香味调味只需一勺白灼汁，这么简单，你学会了吗？喜欢您也赶紧收藏做起来吧！ 第九道，很多人把这种草鱼买回来，不是红烧就是炖汤，今天和大家分享一下第九道，很多人把这种草鱼改刀成我这样子。剁椒用清水冲洗一下 来降低剁椒本身的咸味，放姜蒜、小米辣、葱花，淋上热油可以更好激发食材的香味。再放鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。锅中油热，把葱姜蒜的香味炒出来，放入海鲜菇摆上被我气死的草鱼，有条件的来点豆腐， 我每天都在教你们实用的家常菜，就麻烦您给个红心鼓励一下吧，非常感谢！倒入昨晚没喝完的半瓶啤酒，这是鱼肉鲜嫩的关键，泡盖小火焖十分钟即可，以后草鱼你就这么做，肉嫩味美，连汤汁都可以吃，两大碗米饭第十道你可要认真看好了，这是最近网上很火的鲫鱼汤心做法， 汤鲜味美，还不用担心家人卡到鱼刺，家里有老人小孩的记得收藏好。两条刚结婚的鲫鱼，下锅煎至两面金黄，再用铲子把鱼肉继续炒至金黄酥脆。一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就是最大的鼓励和支持，这个视频您就帮忙点一个吧，非常的感谢！ 葱入开水是汤汁浓郁的关键，放上葱姜去腥，开你家最大的火煮十分钟。砂锅里放上两个煎好的鸡蛋、香菇和一碗青豆，增加营养。 这时候鱼汤已经炖的很浓白了，我们将鱼汤过滤到砂锅中，放上泡好的裙带菜，再煮两分钟调味，加盐、胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花，就可以开喝了。这样做的鱼汤鲜美好喝又营养，你也收藏给孩子们做起来吧！