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AI创想家4月前
超爱吃烫食的小男孩被查出食管癌！食管没痛觉，烫食反复伤害风险高。吹吹再吃，别让美食变 “刺客”！ # 烫食危害 #食管癌风险 #健康科普 #高温食物 #食管保护 #养生健康
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Backer雷哥1年前
油炸高温食品对孩子和我们的危害#关注我每天坚持分享知识 #肠道菌群 #生命科学 #科普一下 #有趣的知识又增长了
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瘦龙健康饮食10月前
《尽量不要使用高温烹饪》 高温烹饪会带来什么有害物质#烹饪 #饮食 #硬核健康科普行动 #健康乘风计划 #干货分享
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介入血管外科郭友医生3月前
这两类蔬菜不推荐你炒着吃，冠心病介入后更要防 #医生科普 #介入科郭友 #冠心病 #反式脂肪酸 #心血管疾病
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青豆新闻1年前
炸过食物的油不要再反复高温烹调使用了！ 1月23日，据科普中国消息，炸过食物的油继续反复高温烹调使用就属于“回锅油”，经常吃对身体的危害可不小。油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的回锅油中，丙二醛的含量可以增加到 30 倍以上。过量的丙二醛摄入，不仅会降低动物体能、损伤神经、破坏肠道细胞结构，还具有致突变和致癌的作用；回锅油还含有反式脂肪酸，烹调油经过煎炸，其中反式脂肪酸的形成主要是来自于不饱和脂肪酸的异构化。这种成分会进而增加冠心病的发病风险，引发多种慢性疾病，严重危害人体健康；反复使用的回锅油会受到空气中氧气和水分等的影响，促进氧化酸败。油脂氧化酸败后产生的过氧化物和自由基也会加速人体衰老的速度；回锅油中的亚麻酸、亚油酸、油酸等营养成分会大大降低，并且煎炸时间越久被破坏的就越多。
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胆胰晓声3月前
夏天饮食总爱冷热交替、频繁吃辣的朋友。黄主任教你们如何科学护胃！#急性胃粘膜病变#胃出血#消暑饮食#医学科普#饮食健康
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中式健康养生6天前
《不能反复加热的六种食物》 #生活小常识 #知识分享 #不能反复加热的食物
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山肿放疗韩大力主任3月前
餐桌上常见的几类致癌食物，99%的人都吃过：加工肉制品（如腊肠、火腿等），属 1 类致癌物，亚硝酸盐与蛋白质反应生成亚硝胺，高温烹饪产生有害物质，每日摄入 50 克结直肠癌风险增 18%；中式咸鱼，1 类致癌物，高盐腌制和暴晒发酵产生亚硝胺，是华南地区鼻咽癌高发因素；霉变食物，含黄曲霉毒素，1 类致癌物，破坏肝细胞 DNA；超高温热饮（65 度以上），2A 类致癌物，反复烫伤食管黏膜易致食管癌。建议限量食用、正确处理或避免这些食物，热食放温再吃，戒烟戒酒。#癌症 #饮食健康 #医疗科普 #致癌 #抖出健康知识宝藏
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欣逸说营养3月前
#上热门 #炸鱼 #鱼 #营养 #知识分享 @DOU+小助手 @抖音小助手
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薛玉珠 营养医生2年前
#油炸#健康饮食#饮食#营养均衡#高温 高温烹饪的影响这一点你或许想不到！
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微创外科赵医生6月前
为什么烫食和快食会致癌？ #食管癌 #微创外科赵医生
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养生1+1>2🌻5天前
这六种食物反复加热后，会对我们的身体产生危害#生活小常识
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奇健自驾情感4天前
不能反复加热的食物#生活#情感#涨知识#生活好帮手 #收藏
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营养师徐敏洁Maggie2月前
高温催老？营养师私藏的3种健康烹饪方式 你知道你的烹饪方式可能正在加速你的老化吗？#蔬菜营养 #抗衰 #烹饪 #健康科普 #营养
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我和我的祖国4天前
这几种食物反复加热危害大
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消化博士缪医生3月前
一个实验告诉你，长期喝热水的危害#知识科普 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营 #热水 #胃肠健康
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☪古月冰海☀️༊ღ☘☘꧔ꦿএ᭄1周前
大家一定要记住啊，吃饭一定要吃温热的饭菜，过热真的会损伤食道，危害健康，尤其是水饺，麻食，面类，麻辣烫，这不是闻言耸听，真实的案例每天都在上演🙏🙏🙏
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Judy乔6天前
高温炒菜会影响你的健康 高温催老？营养师私藏的3种健康烹饪方式 #抗衰 #烹饪 #健康科普 #健康知识科普
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极光新闻3月前
这两类蔬菜不推荐你炒着吃，高温烹饪富含硫化物的蔬菜会导致反式脂肪酸摄入量增加，炒着吃最好使用猪油黄油等
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洛兮智汇3周前
高温饮食真的会致癌吗？食道癌的真相大揭秘 🔥 今天来给大家科普一下食道癌的真相，尤其是高温饮食的隐患，这真的很重要！ 你知道吗？全球一半的食道癌患者都在中国，这背后的原因令人深思。很多人喜欢趁热吃、趁热喝，却不知道这种习惯可能给身体带来巨大危害。🌡️ 如果将60℃的热水倒在猪肉上，猪肉表面会瞬间被烫熟，而我们的食道黏膜比猪肉脆弱得多。偶尔被烫伤一次，食道黏膜还能自行修复，但如果反复烫伤，细胞就会不断分裂复制。分裂次数越多，出错的概率就越大，细胞突变的风险也随之增加。 国际癌症研究机构早已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物。所以，在进食前，一定要先确认食物和饮品的温度，进食时切不可粗心大意。尤其在寒冷的天气里，虽然很多人喜欢喝热饮来取暖，但其实人体的温度是恒定的，我们并不需要依赖外来的热饮来暖身。 为了自己的健康，请从现在开始，改变高温饮食的习惯吧！🌟#科普 #食道癌 #饮食 #习惯 #科学
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肿瘤科姚伟荣聊肺癌7月前
饮食与癌症：你吃对了吗？ 饮食中的致癌隐患，你中招了吗？ 揭秘高温烹饪、腌制食品等对癌症的影响，科学防癌从现在开始！#肿瘤 #肺癌 #癌症 #饮食 #硬核健康科普行动
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糟老头子5天前
不能反复加热的六种食物，毒比砒霜
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丁香生活研究3月前
5个厨房常见行为，一个比一个危险！
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营养加油站7月前
橄榄油高温致癌，食用油危害大曝光！ 橄榄油高温致癌，食用油危害大曝光！ #橄榄油 #营养 #高温
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oppos～1周前
为什么高温爆炒口感好，却不健康？#舌尖上的健康
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肿瘤科孙春霞主任5月前
肿瘤患者需要忌口吗？应该怎样吃才健康呢？#肿瘤科普 #肿瘤患者饮食#医学科普#医者仁心
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娅儿姐姐3月前
#科普#热点#抖出健康知识宝藏#每天跟我涨知识#干货分享
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阿波波的家7月前
姐妹们冷静！空气炸锅的健康真相，看完再买！ 好不好要看对比，空气炸锅就只是个普通的烹饪工具，羊毛出在羊身上，“不健康”也出在烹饪做法上 任何食物的有害物质产生，都逃不过温度过高和加热时长过长，空气炸锅也同理，避免掉太高温长时间烘烤，当然会更加健康！ 但又因为空气炸锅太方便啦，做饭门槛又低！潜移默化中让人多吃烘炸食品，所以适当食用空气炸锅还是懒人或上班族的贴心工具的！ #空气炸锅#空气炸锅推荐#致癌真相#烹饪知识#家居
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央视财经1年前
#长期吃高温滚烫食物或诱发食管癌 有食管癌家族史人群建议定期进行食管癌筛查
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青哥聊健康8月前
如何防范高温食用油产生的危害 食用油温度过高或者长时间高温会产生有害物质，我们如何防范呢？#食用油#植物油高温加热的危害 #科普 #食用油的烟点#如何避免高温食用油产生的危害
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油侠老陈7月前
Hallo 老陈来了，一起聊聊呗😀其实高温烹饪也会造成氯值的升高#地沟油 #潲水油 #废弃油脂 #SAF #生物质柴油
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老铁测评2年前
千万别再使用201不锈钢的餐具厨具，高温接触会产生有害物质，长期使用对人体有极大的危害。#测评 #打假 #304不锈钢厨具
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河南省肿瘤医院内镜中心6月前
#喝烫水的危害 医生做实验直观展现！ 温馨提示：喝热水有益健康， 但水温最好不要超过40摄氏度。#健康科普
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粽姐刷肉肉1周前
高温炒菜真的会破坏蔬菜的营养吗？ #减肥 #炒菜 #健康饮食 #减肥经验分享 #粽姐刷肉肉
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科普小达人7月前
#热门 #每天跟我涨知识 #科普#冷知识
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王维医学知识科普5月前
#癌症 #肿瘤 #医学科普 #硬核健康科普dou来说 #医者仁心
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肿瘤放疗 彭盘俐4月前
爱吃烫嘴食物小心患有食管癌 #医学科普 #食管癌 #喝烫水的危害 #抖出健康知识宝藏 #彭盘俐医生
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胸外科陈贤俊5月前
厨房油烟的危害和建议(厨房油烟是诱发女性肺癌的重要因素) #抖出健康知识宝藏 #厨房油烟危害大 #女性肺癌 #肺部健康 #胸外科陈贤俊
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湖北省科技馆5天前
【科普热搜】“趁热吃”背后隐藏的癌症风险 #热点 #癌症 #吃饭
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儿科陈军民医生3月前
这些食物吃之前，记得焯一下水 #医学科普#涨知识#儿童健康#满级小孩成长守护手册#抖出健康知识宝藏
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深圳市佰里优品科技有限公司2月前
这些油千万别拿来炒菜！ 你家厨房中招了吗？ #健康烹饪 #山茶油 #厨房危害 #健康食品 #食品安全
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好厨夫-孙海林4月前
劣质不锈钢的危害竟然这么大😱 长期使用会导致神经系统、消化系统受损，甚至增加致癌风险❗ 特别是儿童，更易受到影响。 为了家人健康，建议选择好厨夫 304 食品级不锈钢制品，高温烹饪无重金属析出，安全健康。
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小杜食话实说2月前
高温杀不死！受黄曲霉毒素污染食物正确处理方式 #食品安全 #科普一下 #知识分享 #健康生活 #小杜食话实说
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珠江王斌主任2月前
这些东西宁愿扔掉，都不要给孩子吃 #医学科普 #育儿经验分享 #科普一下 #dou出健康知识宝藏
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肖梅医师(做自己的医生)2月前
夏天高温，警惕身体缺钾 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏 #缺钾症状 #夏天来了
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USANA甘丽楦3月前
高温天气隔夜菜风险大，这4类食物尤其要注意！亚硝酸盐、细菌滋生、营养流失...为了家人健康，这些细节千万别忽视！ #隔夜菜危害 #食品安全 #夏季饮食 #营养流失 #家庭健康
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洪妈的日常生活5月前
你家里如果也有这些有危害的厨房用品，快扔了吧！不要省小钱吃大亏 #测评 #生活技巧 #正能量 #食品安全 #厨房 @DOU+小助手
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佳菲猫2月前
每日分享#原创#知识分享#亲子
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沸得火重庆火锅官方号1月前
火锅老油是健康的一大杀手。它不仅仅是“重复使用”那么简单，而是在反复高温加热过程中，变成了含有多种强致癌物、反式脂肪酸和氧化聚合物的有毒物质。其对身体的危害是长期且深远的，会增加癌症、心血管疾病、肝病等多种严重疾病的风险。 为了您的健康，请坚决选择使用一次性锅底的诚信商家，远离“老油”火锅。美味诚可贵，健康价更高。
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上海有小董3月前
冰箱不是万能的！高温天，隔夜食物危害⚠️五个千万不能隔夜的食物，你的冰箱里有吗？不要省了小钱去医院花大钱！#隔夜食物危害#食品安全#上海高温#老人健康
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养研凯丽Labyouth3月前
一定告诉父母，隔夜饭二次加热危害大！ 日常总会有吃不完的剩饭菜，二次加热食用也是常发生的事情，但是！今天看完这篇就不能再随意对待了哦！ -外卖米饭第二天还能不能吃？ -自家煮的隔夜剩饭该如何保存？ -二次加热是否有问题？ 今天我们就来一探究竟，这个剩饭到底该怎么处理？ #食物二次加热 #剩饭菜处理 #健康养生 #健康乘风计划 #冷冻米饭
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肿瘤科医生 肖克亚·亚森5月前
长时间待在厨房里是否导致癌症？#热门#医学科普 #医学科普 #科普 #热点 #上热门 @抖音能量站 @DOU+上热门 @抖音小助手 @热点关联 @创作灵感小助手 @DOU+精训营 @抖音热点 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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胃外科聂润聪医生3月前
什么是李斯特菌？ #医疗科普 #冰箱杀手 #李斯特菌
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农科园艺（晓锋）4月前
葡萄气灼与日烧 葡萄气灼和日烧病是葡萄常见的高温危害症状。一定要谨防高温，及时留草、喷水、通风、除副梢。
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