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文紅1天前
男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮,这个护肝汤,越喝越健康! 对于男性而言,肝血充盈、肝气舒畅,则精力旺盛、筋骨强健、决策力强; 对于女性来说,肝血充足、肝气条达,则气血调和、面色红润、情绪平稳,自然由内而外散发光彩。 养护肝脏,是无论男女都应重视的养生要务。 今天,就为大家推荐一款适合全家的春季护肝健脾汤。它采用药食同源的食材,性质温和,旨在通过日常饮食,温和滋养,帮助身体顺应春季的生发之气。 一碗汤 平补与疏导相结合 好的养肝汤,不是“大补”,而是清补兼施,疏养结合。今天推荐的这款汤,就遵循了以下原则: 1,疏肝理气,帮助舒畅郁结的气机。 2,滋养肝血:为肝脏提供充足的物质基础。 3,健脾和胃:中医认为“见肝之病,知肝传脾”,强健脾胃可以防止肝病传变,同时脾胃是气血生化之源,能间接养肝。 枸杞红枣鸡肝瘦肉汤 这款汤方食材常见,配伍平和,全家老少皆宜。 食材准备(2-3人份) 鸡肝100克(或猪肝)、猪瘦肉150克、枸杞子15克、红枣 5-6枚(去核,免上火)、新鲜山药100克、生姜 3片,食盐适量 制作步骤 1,鸡肝洗净,用清水浸泡半小时(可加几滴醋)以去腥,切片焯水备用。猪瘦肉切块焯水。山药去皮切段,红枣、枸杞洗净。 2,将所有材料(除枸杞外)放入汤锅,加入足量清水(约1.5-2升),大火烧开后撇去浮沫。 3,转为小火,慢炖1-1.5小时。 4,在关火前10分钟,加入枸杞子,最后加盐调味即可。 汤色清亮,味道甘甜鲜美,肉质软嫩,毫无腥味。既满足了味蕾,又完成了春季的养生功课。 这碗汤如何守护全家健康? 男性:枸杞明目,缓解用眼过度;肝血足,则筋强体健;红枣、山药健脾益气,提升整体精力与耐力。 女性:枸杞、红枣、肝类共奏补血养血之功,有助于改善面色、润泽肌肤;红枣安神,山药健脾,能缓解春季的情绪波动和食欲不振。 长辈:枸杞有益肝肾,山药能平补脾肺肾,整体汤品易于消化吸收,适合消化功能渐弱的长辈温和进补。 小孩:肝血充足对视力和生长发育至关重要,此汤能提供丰富的营养支持。 养生,从来不是昂贵的消费,而是日复一日正确的选择。这碗“枸杞红枣鸡肝瘦肉汤”,用最朴素的食材,凝聚了中医“疏养结合、肝脾同调”的智慧。
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