河南特色美食蒸菜蟒,皮薄大馅,好吃又营养,做法比蒸包子还简单。准备五百克面粉,加五克盐、二百六十毫升清水,揉成一个光滑的面团, 扣盖醒面三十分钟。泡好的粉条加食用油、老抽搅拌均匀上色,倒入切好的韭菜中,再加入煎好的鸡蛋碎、胡萝卜碎、虾皮提鲜调味,加盐、鸡精、十三香、芝麻、香油搅拌均匀,馅料就调好了。醒好的面团分成等份的小剂子, 按自己的手法干成薄薄的圆饼,把馅料均匀的铺在上面,像视频这样从一头一层一层卷起来,卷好后两边按压收口,再往中间推一下,菜蟒就做好了。上锅,水开大火蒸十分钟即可。这样蒸的菜蟒皮薄如纸,馅料满满,非常好吃。
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菜蟒的教程今天就给你们安排上啊!这个馅比包子多,所以他舀起来更爽!准备面粉划一道分两半,因为我们一半先要倒热水烫面,然后另一半就直接倒冷水就可以了啊,都搅一搅差不多了,把两面都混在一起, 粉条一定要多准备才好吃。先给他煮熟,然后切成这样,然后倒老抽酱油上色,面刚刚揉好了之后醒半个小时。这馅里还有韭菜,鸡蛋,胡萝卜,爱吃哪个就多放酱油,蚝油,香油,色拉油,然后一点点老抽,盐还有胡椒粉,给它搅拌均匀。哎呦妈,笑死了,你看谁家有我大姨家这么长的感觉长沙 面形好了,给他揉成长条,切小段,做菜吗的形状,要给他擀成这种方形的。咬一勺菜,然后给他压平,压一压,四边留出空白位置。我们这个皮大小折三折就是刚刚好了啊,然后两头一压,两个手一起向中间挤, 挤,一夜挤成带褶的这种,然后再按一下两边按紧好了已经包这么多,是不是可可爱?就刚刚为什么要说把菜按实,如果不按实的话,就挤不出这种褶了啊!好啦,我们准备上锅蒸,大 大火蒸二十分钟就可以出锅了啊,这一人吃两个,啥菜也不用吃就饱了。香香中间切到各方面吃,然后调一个蘸的汁,酱油,蚝油,香油,大衣蘸辣椒油,还有白芝麻跟白糖还有葱花,非常好吃,一定要 多放粉条。我们家就喜欢吃这种皮稍微厚一点的啊,你爱吃薄的点,擀薄的也行哈,因为这个厚的皮咬在嘴里特别扎实。最后剩点皮给菜整了个巨型菜吗?

在北方,肉是龙菜是吗?今天吃个皮包馅大的蒸菜吗?一出锅就满屋子飘香。准备三百克面粉,加三克盐,一百八十毫升温水,用我的左手揉成光滑的面团,扣盖醒面三十分钟。准备泡好的粉条,加食用油、老抽搅拌均匀上色,倒入切好的韭菜中。再来一碗鸡蛋碎、 胡萝卜碎,一勺虾皮调味,加盐、鸡精、十三香,一勺香油,好吃的馅料就调好了。醒好的面团分成等份的小剂子擀饼,不需要很薄,厚度均匀就可以。 把馅料均匀的铺在上面,从一头一层一层的卷紧式,两边收口,向中间推一下,菜蟒就做好了。是不是很简单?水开上锅,大火蒸十分钟即可。这样蒸的菜蟒低脂又营养,喜欢赶紧收藏做起来吧!