猪肉最好吃的十道神仙做法,最后一道吃过都说好!第一道,脆皮五花肉,一定想不到脆皮五花肉的做法原来这么简单,只要家里有盐,就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。十块美金的五花肉下锅加入一大碗清水,一勺盐,扣上盖子, 用中小火慢慢煮,煮三十分钟后就可以捞出来。一定要把锅清理干净,然后不用放油,下锅开小火慢煎, 可以盖上盖子,防止溅油,中途多翻面几次,记得全程都要用小火去煎,煎至八面金黄酥脆就可以了。听听这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的,是不是很简单,学会的赶紧做起来!第二道,榨菜蒸猪肉,很多人都没有想到把猪肉倒进啤酒里, 没想到那么好吃,这是最近网上很火的猪肉新吃法,楼下饭店一份六十八,自己在家做,成本只要几块钱, 记得收藏哦!啤酒不但能去除猪腥味,还能软化肉质,然后放姜葱,一勺盐、白糖、胡椒粉、生抽,少许蚝油,一勺淀粉,戴上手套抓匀,腌制二十分钟,碗里打一个鸡蛋,搅匀打散。我每天都会分享简单的做菜技巧, 喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我!腌好的猪肉再加一勺花生油,锁住水分,然后铺平,在盘中倒入五毛钱的榨菜,均匀的铺在猪肉上,水开上锅,大火蒸十二分钟即可。这样做的榨菜蒸肉,食材看似简单, 但是味道一点也不简单,好吃营养,又下饭学会了,您也回家试试做吧!第三道,把子肉可要看好了,把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食,记得点赞收藏!五花肉,我们这八块钱 一斤,你们的卖多少?放锅里蒸二十分钟,蒸到能用筷子轻松插入即可,然后用牙签扎八十八个洞,抹点老抽上色,冷锅冷油皮朝下下锅煎,扣上袋子,防止溅油,煎成我这个样子,然后再切成厚片,这样吃起来才更香。 碗中打入四个鸡蛋,快速打散。我每天更新一道特色美食,喜欢的话您可以点个爱心,留个关注,下次想吃不会做还能找着我! 切好的五花肉放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,适量清水没过食材 扣盖,小火炖四十分钟,最后撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,喜欢的话你也做给家人尝尝吧!第四道第四道,煎鸡排。以后如果家里孩子想吃肉了,暑假放假在家, 请放下您的手机,像我这样给孩子做,焦香酥脆,做法就像烧开水一样简单,看一眼就能学会。八块钱一斤的梅花肉,切成两厘米的厚片,放葱姜丝、料酒去腥,再加生抽、少许的蚝油,好吃的关键就是放一袋这个调好味道的椒盐粉,吃过很多家,还是他家的味道更好, 九块九就有五袋,非常划算。用它还可以做椒盐排骨、椒盐虾、椒盐土豆,都非常好吃入味。接着我们左手戴上手套,抓匀腌制十分钟,加一小勺淀粉,口感会更加酥脆。 一个红心对你来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天,这个视频您就帮我点一个免费的小心心吧,感谢大家了!锅中油热,把猪排下锅煎,全程小火慢煎,煎至八面金黄酥脆即可。这样做的猪肉外焦里嫩, 焦香酥脆,特别好吃,喜欢你也收藏做起来吧!第五道,红烧肉很多人在家做红烧肉都是直接下锅炖,那就是大错,今天教你一个小技巧,做出来的红烧肉不但肥而不腻,瘦而不柴,而且越吃越想吃。首先五花肉切成均匀的大小块, 清水中加一勺盐搅匀化开,放入五花肉,用淡盐水浸泡十分钟,这样可以有效的泡出杂质和脏东西,而且口感会变得更软。我每天都会分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做的时候随时都能找得到我。 起锅不烧油,直接放入五花肉煸炒,把他的牛油炒出来,这才是红烧肉肥而不腻的关键,多出来的油不要浪费。留着炒青菜,然后放葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒,一小把冰糖,一勺盐、 一勺生抽,小火慢慢煸炒,一定要把冰糖炒化,红烧肉才能又红又亮,加半罐啤酒去腥解腻。加一碗热水,没过猪肉,扣盖小火慢炖五十分钟,再开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的红烧肉色泽红润,软糯入味, 好吃又下饭,喜欢你也回家试试做吧!第六道,小酥肉小酥肉怎样做才能又香又脆?其实做法非常简单,切成条的猪肉加盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油,三个鸡蛋, 酥脆的关键是加一包小酥肉专用粉,右手搅拌均匀,油温五成热,下锅小火炸至金黄酥脆即可。太香了,好吃到停不下来。第七道,南乳酥肉我告诉你啊,很多人都吃过猪肉,但是这个南乳酥肉你肯定没有吃过,飘香十里比脆皮五花肉还好 吃百倍。五花肉去皮,加葱姜、料酒、生抽、蚝油,好吃的关键就是放一包这个南乳酱汁,用我的左手里里外外抓拌均匀,腌制五十九分钟,腌好去掉料渣, 加一碗红薯淀粉和一个我昨晚刚下的公鸡蛋抓拌,让每一块肉都裹上粉浆,六成油温下锅炸,小火慢慢炸,炸至八面金黄就可以了,再切成厚厚的薄片。五花肉这样做外酥里嫩,真的好吃到不像话。 第八道,自制午餐肉谁能想到把猪肉上锅蒸一蒸,出锅就是一道大人小孩都爱的美食,下面把详细做法分享给大家。猪肉要选用这种二肥八瘦的前腿肉,接着加一勺面粉和快要过期的白酒, 再加入适量清水,加面粉和白酒清洗,能有效的去除油污。接着用清水清洗干净,然后改刀后剁成肉末,自己剁的比绞肉机打出来的 口感更加丰富。肉末中加盐、鸡精、十三香、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水。把调料搅拌均匀,再调一个面糊,碗中加二两淀粉,再打入两枚顺产的鸡蛋,最后加入适量清水,搅拌均匀,再将面糊倒进肉馅里, 朝着一个方向搅拌上劲,像我这样能粘在筷子上不掉下来就可以了。模具底部刷上油,把肉馅铺在里面, 一定要用铲子给它铺平,压紧实,封上锡纸,能使上下受热均匀,水开计时蒸四十分钟,再给它自然放凉后脱模,然后再切成厚厚的薄片, 这样一道自制午餐肉就做好了,用油煎一下会更香,喜欢你也收藏做起来吧!第九道,糖醋里脊想吃糖醋里脊不要再出去买了,你就像我这样在家做,酸酸甜甜都爱吃。里脊肉切成小条,加盐、 胡椒粉、葱姜、水抓匀,腌制十五分钟,再加一个蛋黄、两勺淀粉、一勺面粉、少许清水,抓拌均匀,淋少许食用油,油温六成下锅炸。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧, 以后想吃不会做还能找到我!炸至金黄酥脆,捞出另起锅,加一大勺番茄酱、白糖、白醋、少许水淀粉, 小火熬至浓稠,再下入炸好的里脊肉,翻炒均匀就可以出锅了。第十道,叉烧肉以后想吃叉烧不要总是点外卖了,做法非常简单,看完视频就能学会! 梅花肉加葱姜、适量鸡精、盐、两大勺白糖、少许胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、一勺料酒,抓拌均匀,腌制半个小时。每天分享一道美食,你可要点赞收藏好! 热锅,热油均匀的铺上梅花肉,煎至微焦,把肉香味煎出来,倒入剩余的腌料汁,加开水没过食材,中小火煮四十分钟, 最后开袋把汤汁收至浓稠即可出锅。放凉之后切成厚厚的薄片。这样做的叉烧肉味道鲜美,瘦而不柴,家里三个仔每次都抢着吃!
粉丝6.6万获赞29.3万

猪肉最好吃的十五道神仙做法,最后一道简直绝了!第一道我告诉你啊,以后孩子再想吃火腿午餐肉了,不要再去外面买了,自己在家也可以做,干净又卫生,关键是没有任何科技与狠活, 视频有点长,一定要耐心看完。做这个午餐肉,首选的就是两肥七瘦的前腿肉,把红白肉分开切,白肉切成小粒状,掺杂着白肉,吃着会更香,不喜欢的可以不加。再把红肉剁碎,有条件的也可以用绞肉机剁的,也不要太细腻,有点颗粒口感会更好一些。剁好后全部放入盆中,加盐十克、 白糖二十克、鸡精三克、红曲米粉一克。它是纯天然发酵而成的,可以放心食用。再加入生抽三十克、料酒二十克、老姜水三十克、蚝油二十克,顺着表针的方向给它搅匀备用。再另选个空碗,倒入红薯淀粉一百六十克、母鸡蛋两颗、黄河水一百六十克,充分给它搅匀,倒入肉馅里,再次给它搅匀。 我每天都会分享一道家常菜,喜欢的话您就给点个免费红心鼓励一下吧,一个红心对您来说就是举手之劳,但是我能开心一整天,非常感谢!小到肉馅能挂到筷子上就可以了。取一个耐高温的容器,给它涂抹上猪油,放入肉馅, 肉馅要分次往里夹铲子,涂抹点油给他铺平压实,避免有太多的气泡,这样做出来的午餐肉会更加美观。然后用锡纸或者保鲜膜给他封住,避免水蒸气滴进去。做好后放入蒸锅,水开上汽蒸四十分钟,蒸好后打开盖子就能闻到浓浓的肉香味,放凉以后脱模给他切成自己喜欢的样子。做这个午餐肉不要贪多,或者模具不要太深, 避免中间太深蒸不熟。听着有点麻烦,其实做起来很简单,你要是想吃了就赶紧收藏做起来吧,保证全家人都喜欢。第二道可要看好了,把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食,记得点赞收藏!五花肉我们这八块钱一斤,你们的卖多少?放锅里蒸二十分钟,蒸到 用筷子轻松插入即可,然后用牙签扎八十八个洞,抹点老抽上色,冷锅冷油皮朝下下锅煎,扣上盖子防止溅油,煎成我这个样子,然后再切成厚片,这样吃起来才更香。碗中打入四个鸡蛋,快速打散,我每天更新一道特色美食,喜欢的话您可以点个爱心, 留个关注,下次想吃不会做还能找着我。切好的五花肉放入砂锅中,放姜片、八角香叶、干辣椒,冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,适量清水没过食材扣盖,小火炖四十分钟,最后撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,喜欢的话你也做给家人尝尝吧。 第三道,梅菜扣肉,到底怎样做才好吃?今天把我做菜六十年的经验分享给大家。首先选用这种三层五花肉,冷水下锅,加葱姜料酒煮三十分钟,熟透后捞出,用竹签给他扎八十八个小孔,然后把表面 水分吸干,均匀的抹上一层蜂蜜,油温六成热,下锅炸,盖上盖子防止油溅出来,炸个五六分钟,表皮金黄酥脆,捞出放凉起虎皮状,切成七毫米左右的薄片。我每天都会分享简单家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时能找得到我。 再加盐、鸡精、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、一点五香粉给他抓拌均匀,充分入味。整齐的摆入碗中,盖上泡好的梅干菜,包上保鲜膜,水开上汽蒸两个小时即可。这样做的梅菜扣肉软烂入味,全家都喜欢。 第四道,很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉,但在家总是做不好,今天我就把最家常的做法分享给大家。首先,八块一斤的五花肉冷水下锅,加葱姜、料酒去腥,扣盖煮上二十分钟,捞出放凉后再切成均匀的薄片。锅中不放油,直接倒入五花肉,小火慢慢煸炒出油脂,再加姜 蒜片、豆豉,一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香炒至上色,再倒入辣椒和洋葱,一把蒜苗叶,少许盐、鸡精、白糖,大火翻炒均匀就可以出锅了,这样做的回锅肉特别的好吃。下饭。第五道,为什么你在家炒猪肝,不管怎么炒都是又腥又老, 以后你就按照我这个方法做出来的猪肝又香又嫩。猪肝我们尽量给它切成厚一点的薄片,越薄它越不容易老。切好后加入一罐啤酒清洗, 这是去腥的关键。我每天都会认真分享一道详细的家常菜,今天能不能耽误你一秒钟,帮忙点个小红心,谢谢。再加入清水给他多冲洗几遍,去除水分后加胡椒粉、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀,再放一点点淀粉 继续给它搅匀。喜欢吃盐的,这个时候可以加一点油热,先把姜蒜、小米椒下锅炒出香味,再倒入猪肝,用大火给它不停的翻炒,中途不要停,这样炒出来的猪肝才不容易老。最后再放点蒜叶,开大火翻 炒至断生即可,鲜香滑嫩又下饭,你也回家试试吧!第六道,猪蹄买回来千万不要直接下锅炖,那就是大错,今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味,八块一斤的排骨,冷水下锅放葱姜料酒去除腥味,煮出浮沫后捞出,一定要用热水清洗, 否则会久炖不烂,吃起来还塞牙。油热下锅边炒,我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。 炒至表面微微焦黄,放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、一罐啤酒软化肉质,还可以去香增新。适量清水没过猪脚, 扣盖,小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜末,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,好吃又下饭,赶快收藏做起来吧!第七道,做红烧肉,有的人喜欢 焯水,有的人直接下锅炒,其实都错了,今天把我奶奶三十年的方法分享给大家。首先把五花肉切成小块,温水中放一勺盐,调成淡盐水,再放入五花肉浸泡十分钟,这样可以有效洗出杂质和脏东西,而且吃起来会炖软糯。每天都会分享简单家常菜, 您就留个关注吧,方便下次想吃不会做可以随时找到我。锅中油热,下入五花肉,煸炒出多余的油脂,这是红烧肉肥而不腻的关键,多出来的牛油可以留着炒青菜,然后放葱姜八角、干辣椒,一把冰糖,一定要开小火把冰糖炒化, 红烧肉才能又红又亮。加一瓶啤酒软化肉质,一碗清水没过猪肉,一勺老抽调色,再放点孩子爱吃的小鸡蛋,扣上盖子,开小火慢炖五十分钟。最后放一勺盐,开大火翻炒均匀,收浓汤汁,有条件的撒点葱花配色即可,软烂入味,肥而不腻,学会的赶紧做起来吧!第八道,以后想吃辣椒炒肉, 你就像我这样做,做法简单,是真的很下饭。猪前腿肉切片,加盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油抓匀腌制十分钟。锅烧空气,倒入辣椒,放点盐炒出水汽至变软,盛出备用,并起锅下肥肉煸炒出多余油脂,再下瘦肉,快速翻炒至变色,放蒜末、豆豉、小米辣继续翻炒几下, 最后倒入青椒、鸡精,大火翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧!第九道,很多人把排骨买回来都是直接下锅就炒,做出来不是发苦就是咬不动,今天就把正确方法分享给大家。十八块一斤的排骨,不用焯水, 只需要加一勺盐和面粉清洗,这样不仅能去腥,还能保留排骨的营养成分,不容易流失。然后下锅煸炒,这才是舀的动的关键,炒至金黄后加冰糖,这样肉香味才能充分释放出来。我每天都会分享一个做菜技巧,您就留个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。再放葱姜八角一大 碗,热水调味,放盐、胡椒粉、陈醋、生抽、老抽,盖盖小火焖三十分钟,再淋上一勺陈醋,大火收汤汁即可。这样做的糖醋排骨,孩子吃了第一个夸你是大厨,学会了,快转发给大家做起来吧!第十道,想不到吧,大多数人喜欢吃的脆皮五花肉, 像我这样在家用锅煎一煎就能做出,和烤肉店买的一样好吃,外酥里嫩,年轻人都喜欢这样吃。七块钱买了四小条五花肉,我们这里七块钱一斤,真的太贵了,不知道你们那里要多少钱?放葱姜、料酒、生抽、蚝油、 盐、胡椒粉,接着左手戴上手套,用右手抓拌均匀,腌制十几分钟入味。碗里打入两个鸡蛋,搅拌均匀备用。一个红心,对您来说不用花一分钱,动动手指就能拌到,但对我就是分享的动力。家里还有三个儿子还在上幼儿园,压力真的很大。这个视频想麻烦您帮忙点一个免费的, 小红心,拜托您了!腌好的肉去掉姜葱,放两勺淀粉,再次抓拌均匀。锅中热油,把五花肉放进平底锅,全程小火慢煎,煎至这样八面金黄酥脆即可。这样做的脆皮五花肉外焦里嫩,特别好吃,学会再也不用去外面吃脆皮五花了,过节的时候做给家人尝尝吧!第十一道, 把酱油倒入五花肉里,泡上三天,这就是五花肉最好吃的做法,很多人都没见过,也没有吃过,今天我就把这道酱油肉分享给你, 猪肉我们就选这种肥瘦相间的五花肉。倒入高度白酒,把肉的表面都用白酒洗一遍,这样就不会滋生细菌变质了, 用牙签戳上小孔更方便入味。空锅中加一碗生抽,一碗味极鲜,一勺老抽、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、八角、生姜、冰糖在一起熬制,冰糖融化,自然的放凉冷却,然后倒入五花肉中。我每天都在认真的教做菜,如果不嫌弃你就给我点个小爱心, 非常感谢!扣上一个碗压住,保证每一块肉都浸泡在料汁中,裹上保鲜膜,放入保鲜冰箱冷藏两天,两天以后重新拿出来翻个面,这样肉会更好的入味。继续放入冰箱冷藏两天,现在这个颜色就很有食欲了,可以取出来进行晾晒了,剩下的料汁千万别倒掉了, 还能反复使用两次,在太阳下晒上三天,这就是晒好后的效果。放入盘中,加葱姜蒸锅上汽蒸上半个小时,香气扑鼻,肥而不腻,看着就流口水,你要学会了就收藏起来吧! 第十二道,猪肉白菜馅的饺子到底怎么做才好吃?今天分享个家常的做法,鲜美多汁,特别好吃。先准备干净的白菜叶子,用刀给它剁碎 干水分后放入盆中,加一勺食用油,拌匀后锁住水分。肉馅中加生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻、香油,提前泡一碗葱姜大料,水分三次加入肉肉馅中,让肉馅吸满汤汁, 再放入剁好的白菜,充分的搅拌均匀,倒入葱花,泼热油,激发出香味即可。这样调的饺子馅真的是鲜嫩又多汁,把馅料稍微冷藏一下,包起来会更加轻松。冬天正是吃大白菜的季节,喜欢的赶快收藏起来吧!第十三道, 谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟,短短的时间就可以变成一道好吃的美食,老人小孩都爱吃,我们看看是怎么做的吧!八块一斤五花肉,水开蒸二十分钟,蒸到用筷子能轻松插入就行,取出后切成厚厚的薄片。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞,这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头、小米辣,泼热油,激发香味调味,放生抽,不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。其实好吃的白切五花肉不是煮出来的,蒸出来的才更加原汁原味。五花肉搭配上好吃的料汁,肥而不腻,下酒又下饭,喜欢你也收藏去做起来吧! 第十四道,当我学会了这道 q 弹的猪肉丸子做法,就再也没有去超市买过超长保质期的速冻丸子给孩子吃。接下来十秒教会您记得点赞收藏!首先选用猪前腿肉,去掉皮,八分瘦肉切成块,二分肥肉切块,加点肥肉,口感会更好。切好后放冰箱冷冻两个小时,冻成我这个样子就可以了。 然后把冻好的猪肉倒入搅拌机里,加冰块、蒜蓉、大蒜,把肉泥打成颗粒状,然后加入盐、鸡精调味,继续搅打,肉泥打到拉丝状,分两次淋入淀粉水,搅到这种特别粘稠拉丝的状态,然后继续搅拌两分钟即可。 温水下锅,猪肉丸能浮在温水里就算成功了。这样子做的猪肉丸又 q 又弹,比外面买的好吃又卫生。每天宅家不知道吃什么可以关注我阿俊,让您做菜不烦恼。非常感谢!第十五道,这是我认为猪肉最好吃的做法,简单两步就能搞定,关键自己做干净 又放心。八块钱的新鲜猪肉,把它切成薄薄的厚片,再用刀背敲打九千九百八十七下,方便更加入味。然后放上姜丝、小葱、盐、胡椒粉、料酒,用我白嫩的左手抓匀, 腌制十五分钟。碗中放生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、半碗清水,这个简单的照烧汁就调好了。锅中油热,放入腌好的猪肉中小火慢煎,煎至八面金黄后,再倒入调好的料汁,然后开中火焖煮五六分钟,煮至收浓汤汁即可。每次做这个照烧肉片,三碗米饭都不够孩子吃,喜欢的你也试试吧!

