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今天给大家来介绍一下乌鱼精家庭版简单的做法,少许的蒜切丁,再来起点姜片,准备点葱花,烧开水,把乌鱼精放入开水煮三到五分钟去腥,有条件的可以放点料酒和姜片,可以捞出来了,切成小段,真的是又柔又嫩。 锅里倒上油烧热,油温上来以后,倒入准备好的蒜和姜片,炒出料香味,倒入无鱼精, 然后轻轻的翻炒几下, 翻炒几下之后可以放少许的水,有条件可以倒啤酒, 大火收汁,轻轻地倒出来。就这样满满的一盘胶原蛋白的乌鱼精就做好了,来一口真的是鲜美又营养。

大家收到的乌鱼蒸哦,都是这样新鲜的,一个一个的,这是乌鱼的味,那一整条鱼这么大一条鱼只有这么一小个鱼蒸,所以说它有多珍贵呢?然后呢,这个是对胃好的啊,这个就是吃下去是对胃好的,因为它也是乌鱼的味,吃起来口感有点像鸡胗鸭针是脆脆的。那我们收到货怎么清理呢?从剪刀从中间剪开, 要小心手哦,剪开之后呢,把这里面那些内脏啊,还有一些泥沙清洗掉就好了,拿水冲洗一下就可以了。 那像这种比较大的鱼蒸,大家可以对半切开一下,听他的声音就跟鸡蒸鸭蒸的声音是差不多的。然后呢,如果说想让他开花的话,就稍微挤一下刀,他待会炒出来之后呢,他就是有那个的无花的形状,他像这种小的就不需要在另外改刀喽。 来大我来个大火爆炒乌鱼蒸哦,放蒜头爆头做饭,大火爆炒, 好喜欢吃辣的,放点辣椒段啊, 旁边淋一圈料酒来。下锅开始放调料了,蚝油搞里头,盐巴搞里头,酱油搞里头。 喜欢吃大葱的可以在出锅前再放一点大葱啊,我个人比较喜欢吃大葱,我就多放一点大葱,稍微煸炒一下,脆身的那种也很好吃。好啦,关火现在就可以出锅喽, 太吓人了,咱们的爆炒乌鱼蒸就好了,咱们的爆炒乌鱼蒸就这样好了,来给大家看一下,脆脆生生的,嗯,嘎吱嘎吱脆,好好吃哦。
