老虎辣汤做法

今天又是当美食博主的一天，今天搞这个超低温冻的老虎鱼，这个老虎鱼学名叫做班持幼哈，如果我没有认错的话，他跟十九公属于同科的，都是幼科啊，也就是说他们俩是表兄弟的关系， 所以说他是十九宫的一个完美平替。这个是老虎鱼刚刚出血的画面， 老规矩，放水解冻，红红火火，配料准备一下啊，嫩豆腐，一块姜蒜葱，然后香菜，不忌口的话可以加点香菜， 鱼解冻好了，这个鱼鱼头上有刺，比较扎手的贝池上面也有刺。 这个是老虎鱼的鱼肚啊，鱼肚是个好东西啊，不能浪费，改一下刀。 老虎鱼的外表很丑，但是他的肉质啊，跟十九宫一样，还是非常的好的。起锅烧油， 油热加入葱姜丁香一下，加入老虎鱼 煎一下，淋入一些料酒，加入开水， 加一点点白糖，盖盖大火煮五分钟，加入嫩豆腐， 再煮两分钟，加入适量的盐调味，撒一点葱花，加入香菜，出锅装盘， 这一道鲜美的老虎鱼豆腐汤就做好了， 一口饭一口汤啊， 好球， nice！