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冷凉了我要切了。我真的等了很久了,还是一样切大三角。吉林的朋友看我复刻的你们的红豆饼。嗯,很好吃啊,这个外面更糯。嗯,太好吃了, 我天天看那些吃播吃都给我馋死了。外面是糯糯的甜甜的,超爱糯唧唧。前天做的红豆沙啊,用的就这个, 一包红豆我之前都不泡的,然后这次是因为没有时间出门了,就只能给他倒上水了,只能给他泡了一下,结果你看一份泡了好多,我还是挖出来一点吧。太多了,我感觉我一包泡的太多了。水杯到这里还差不多 百米装好了。你看这红豆看就一遍就可以, 就煮的好软烂了。哇,这太好了,就搅一搅看就很黏糊,你看现在是黏的哈,没关系,你加点糖或者炼乳,然后放冰箱里面冷藏,他冷凉了他就凝固了。今天不加糖就加点炼乳更好吃。搅一搅,你看这个红豆 泡一下更软烂。就一次就行了,不泡的话有两次你看出沙效果特别好。昨天做的满满一大碗这个红豆沙。我还想做那个糯唧唧的红豆饼, 用的这个糯米粉,然后今天还原那个颜色,我就用南瓜蒸一个南瓜,然后他那个是用大黄米做的,有好多人他吃不习惯大黄米,大黄米有一丢丢的苦。那就用南瓜和那个糯米粉就行,今天要做无糖的,用南瓜,用南瓜蒸出来他会有点甜, 上锅蒸二十分钟就熟了,二十分钟蒸好了趁热压成泥,然后不用加糖哈,因为这个这个南瓜已经放很久了,很甜了,然后加糯米粉, 你揉成一个面团也行,你不揉成面团稀一点也能做成功啊。因为糯米粉它是有粘性的。上次是加了燕麦,这次不加了啊,这次加了有南瓜,反正都是粗细搭配,我这是一整个南瓜,南瓜放的也比较多,我要加牛奶,你看这够稀吧? 搅拌成这样,里面有点颗粒都没有关系,然后锅热喷三克油。啊,这个红豆沙是昨天做的吗?他只要放冰箱里面,看他吸饱了水分,他就这种干干的,放一半给他铺匀,红豆沙饼切了一半,就这红豆沙饼直接吃就很好吃。 再把另一半面糊加进去给他盖起来,就可以撒一点芝麻,底部定型哈,就像这样晃晃一晃,他就很圆润了。嗯,糯米粉就全部上来了,可以翻个面哈,翻个面再给他煎一煎,没关系的,定型了,再晃一晃。这个时候红豆有点软了,就该给他压一压了, 给它压扁一点,这个南瓜饼都已经熟了,等下再翻一个面就好了。糯米粉软软的,我觉得它很容易粘这种木头哎,给它倒出来,你要是不想要这种哈软糯的塌塌的,你就可以揉成面团。南瓜糯米面团,然后包这个红豆,然后再煎。
