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甲瘤高发期饮食需注意,今天来教大家做一道清热止咳的海底椰包鸡。首先把整鸡剁成小块,鸡肉不仅非常有营养,而且还有温中益气的作用。剁好后放入大碗 鸡肉,放入清水中上下翻动,洗干净后备用。洗血水的目的是为了更好的去腥味。 将准备好的葱段和姜分别切成片状,葱段可以适当切厚一点,更好的保留原味。 起锅点火,将准备好的鸡肉和葱姜放入,倒入适量清水,清水没过食材即可翻动均匀。倒入料酒 焯水至白沫浮起后,将鸡肉捞出,放入准备好的清水中,过水洗净浮沫,过水后的鸡肉肉质会更加紧实好吃。将过水后的鸡肉捞出,放入盆中备用。 接下来的配料分别是海底椰桂皮、枸杞、蜜枣。再次起锅放入鸡肉,海底椰蜜枣,桂皮蜜枣比大枣调味作用更佳。依旧是倒入清水,没过食材, 煮至沸腾,捞出浮沫,捞出浮沫会更加干净卫生,也会减少腥味。 盖锅盖煮五分钟,根据个人口味放适量盐调味,盛入备好盘中。可能很多人不知道海底液的作用, 因为海椰子含有丰富的维生素 e 和纤维素,能够帮助清热排毒,从而起到润肤的功效。而且食用海椰子能够减轻失眠多梦、虚烦不安等症状。最后放葱花点缀,食欲更加。这样一道美味的海底椰煲鸡就做好了,赶紧学起来吧!记得点赞关注哦!