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大家好,又见面了, 今天呢,我给你们做的叫大酱炒茼蒿啊,这是黑龙江的这么个菜啊,也不算是很普及,反正头些年还有啊,今天呢,我就给你们做一下啊,用心做好菜,吃出健康来,跟我一起做, 先看一下下这个小料啊,小料葱姜蒜先都给他弄出来 算了啊,做这个菜是少不了的,姜可以不放啊,我说话说的挺好听,葱姜蒜啊,一下就给大伙的思路给打错了啊,这有同行说你怎么瞎做呢是吧, 我这非常惬意啊,下次不能这么做了,好再把它切成豆瓣葱啊,我这葱切的多啊,可以少放 好了,朋友们,我现在呢,围围边用这柿子啊,用这柿子,这个不喝 合格就不要了。切这个镰刀片啊,又叫凤尾片,这凤尾片呢,你得摆着凤尾形叫凤尾片,不对,就叫镰刀片,要这么切完就叫镰刀片啊, 食指呢,对一个家长把用着围边啊,但是我这个你围边, 那我这这对你们这些这个网友一种尊重啊,说我做菜呀,没糊弄你们是不是啊,就是不好的菜也要好好做,是这种心情你理解啊。 然后呢,用这个大葱啊,这个切成片啊,顶刀切成片,别让它散花,往上一放,就像那个人那个眼睛的白眼球啊,这个色泽搭配你要给搭配好, 有这么个白眼球,你再想一下啊,他就看看,好看啊,没有这个就发死死板啊,再放上绿樱桃往上一扣, 哎,这就好看了。茼蒿呢,我这是洗净的了啊,洗净的了,一般那个茼蒿啊,这个头都比较老啊,你这么一揪揪揪不开,那你就是 多扔掉点,我这个都扔掉能有三寸了啊,摘完了,这是切成段,这个段呢有两种说法,你要在那个大饭店呢,这么长,中间一刀,您 需要打和一根,一根在网上好看,咱们在家里啊,你就这个段子开是吧,吃的方便就行了。现在呢要求呢?打一下水烧,现在水开了,先把这个根部啊这茎部都给下进去,先烫上,盖上锅了你再 看啊,开锅了,开上锅了,把这叶放里头,咱们这个家庭炒啊,也就只能是这么做了啊,这样在大酒店人的火也旺啊, 高油喷他一下,一喷刷就绿了啊,等绿了以后你这个绿了也绿了是吧,你炒出来也就放个半个小时,人家放一个半小时也不黄,这就是火候的作用, 降下温浪下勺啊,也叫滑下勺,这样的话呢炒菜呢能舒服一点,不粘锅。那咱炒青菜要粘锅,不新鲜了吗?是不是?好了,现在开始加入酱, 这些价就可以了啊,放入 蒜,葱啊,严格的说啊,可以不放葱啊,蒜多放点就行,少放点花椒水。 朋友们看啊,这一炒啊,这颜色下来,这啊,少勾芡,别勾黏的糊的啊。把这点汤汁能挂在主料上就可以 擦料油好了可以出勺了, 好了,这个汤做好了,有什么需要网上给我留言,谢谢诸位观看。

大家好,今天用茼蒿给大家分享一道陕西特色美食,菜疙瘩,请洗干净的茼蒿切小丁, 分钟加食用盐,三香,食用碱,食用油护手,搅拌均匀,分钟加面粉, 用手将面翻匀,锅中水开,将菜铺在弄上, 盖上锅盖,上汽八分钟来剁酱蒜末,时间到,结果必须必须切挨个在里面加辣椒面,放入蒜末,放热油,安装在家。少许食用盐, 少许鸡精,搅拌均匀,菜壳子就这样做好了,大家看美不美?欢迎大家评论区留言。



教给大家分享茼蒿的三种吃法,味道鲜美,做法简单,而且这些吃法也同样适用其他蔬菜。 现在做第一种粉蒸茼蒿,先准备一把茼蒿,加水清洗干净,然后切成小段装起来控鱼控水,然后加两勺花生油,一勺盐, 拌一拌后再加适量的面粉,先均匀的撒在茼蒿上面,然后再轻轻的焯拌一下,在蔬菜上面都能裹上一层面粉,不要撒太厚了,薄薄的一层就行。接着起锅烧水,放上蒸笼,铺上垫子,盖上盖子后大火烧开,水开后把茼蒿直接放进来蒸, 大火六分钟就够了,时间不要增长蒸菜的时间来做个调料,蒜末,生抽,白糖,香醋、香油,辣椒酱,拌匀后搭配蒸菜一起吃, 特别香。锅里蒸熟关火,然后用筷子丢散,再趁热装入碗里就可以开吃啦。这个粉蒸蔬菜的做法,吃起来清清爽爽的,带一点点的软糯。同样的做法,无论是蒸茼蒿还是荠菜,都是春天里的鲜嫩味道。 接着来做第二种凉拌茼蒿,先准备两百克花生,加水清洗干净后沥干水分,起锅倒油,下花生翻炒,小火慢慢的把花生炒熟,切记不要用大火,避免外面糊了里面还没熟,炒到花生皮都慢慢裂开的时候就差不多了, 这时候声音也比较清脆啦。取出来后用油温下它完全的熟透,然后放凉备用,直掏清洗干净, 从中间切成两段,藕子和叶子分开放起锅烧水,加一勺盐和两滴油,锅里水开后先下梗子烫一分钟,然后再下叶子焯水三十秒变色后立马捞出来过一下凉水,这个凉水 一般都是用的纯净水,挤干水分后先放一糖,接着准备一个酱汁,生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻,热油拌匀后香味立马就出来了。接着我们把花生米和茼蒿倒一起,再淋上调好的酱汁,拌匀后就可以开吃啦。 这个凉拌菜真的是太香了,花生米的酥香搭配茼蒿的鲜嫩,吃起来清爽不油腻。最后来做第三种做法,炸茼蒿丸子。茼蒿清洗干净后控干水分, 再准备一小块猪肉,改刀切块后装到绞肉机里来,加点姜末一起搅成肉馅。 再来一根胡萝卜,去皮后切大块,别用绞肉机打成小颗粒,不用太碎了,带点颗粒感更好吃。 干水分后切成末,切好后装入大碗里,再把胡萝卜和肉馅都加进来,简单调个味。十三香,花椒粉、盐、鸡精、一个鸡蛋,一大勺面粉,一大勺玉米淀粉,然后抓拌均匀,搅拌成粘稠的面糊就可以了。起锅热油, 油温四成热,用壶后浸入丸子,再用勺子轻轻一刮,一个小丸子就做好啦。全程中小火炸,炸到丸子慢慢的凝固,然后再飘起来的时候就差不多了。 炸好后的丸子是非常酥脆的,捞出来控油就可以啦。酥酥脆脆的丸子就做好啦,用手一捏就碎了,里面都是松散的,吃起来也不发黏。

您知道茼蒿在家怎样做,翠绿又好吃吗?今天我就把最好吃的做法分享给大家,希望对您的厨艺有所帮助。做法超级简单,和我一起学着做吧!首先咱们把茼蒿清洗干净, 清洗干净的茼蒿用刀切成小段,接着锅中加入少许底油,放入干辣椒段,蒜末炒香,炒出香味之后,咱们先放入茼蒿杆,开大火先将茼蒿杆炒至断生, 茼蒿杆炒熟之后,放入茼蒿叶继续翻炒均匀,接着开始调味,放入一勺盐、鸡精、白糖,快速翻炒均匀,盛出装盘即可。 我把这道菜的要点和细节毫无保留的分享给大家,希望大家能给我一个免费的双击。今天的清炒茼蒿,您学会了吗?感谢您的支持!

你好老师,这个茼蒿除了涮个火锅吃,还能有个别的新鲜吃法吗?甭管了,今天我教你一个好吃的茼蒿拌蒜子。这个茼蒿啊,咱光把这个叶掐下来, 然后把它放到凉水里啊,加上一点点盐,给它杀杀菌,然后用手轻轻的哈,不要抓,一抓就抓坏了,泡上个五六分钟,然后捞出来控控水。 咱再准备点蒜子和花生米啊,把这个白蒜泥里面加上这个米醋,放上一勺生抽,加上点盐,鸡精,白糖,香油,多放上一点哈,喜欢吃辣的放点辣椒油, 放点这个小米辣,这个地方是重点哈,一定要先把这个汁调匀了,然后再把桶好夹着里边先不要拌,把这个扇子用手一捏就碎了,撒在上面,然后 再撒上花生米,弄上芝麻。这里注意哈,俩手轻轻的拌,不要去抓拌,去一抓拌茼蒿就熟烫了。你要是按照我这个法拌出来的茼蒿啊,既脆又好吃, 还不塌皮。对了,那个茼蒿干咱还没用呢,家人们想想怎么吃,明天我给你做一个呗,你学会了吗?给二弟杠赛了。

这个菜叫做茼蒿,也叫做皇帝菜,很多人只会炒着吃,其实这样做营养才不流失。首先水开,加一勺盐,一勺食用油,这是青菜不发黑的诀窍。放入茼蒿焯水。 我每天都在认真分享美食,您就给个小红心鼓励一下吧,谢谢了。焯水三十秒后捞出,摆一个性感的造型,接着放蒜末、葱丝、红椒丝,用热油泼出香味。 好吃的关键就是这个白灼汁了,用它做白灼虾、清蒸鱼都很好吃,九块九两瓶哦,把料汁淋上即可,鲜嫩脆爽,非常好吃。学会了过年露一手吧!