干银耳泡一晚上第二天煮行吗

泡发木耳、银耳发酵的米面淀粉类制品，容易被椰毒甲、蛋包菌污染，在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素，人吃了不仅会腹痛、腹胀、腹泻、恶心呕吐，摄入量过多可能导致人体多脏器衰竭甚至死亡。 之前黑龙江酸汤子中毒事件的元凶，初步认定就是他自己。泡发木耳、银耳一般冷水泡一到两个小时就可以，加工食用，实在来不及，最好不要超过四小时。 用热水泡的话，时间还要更短。如果产生了粘液，表面黏糊糊的，闻起来臭臭的，最好扔掉。 米酵菌酸的耐热性极强，即使在一百摄氏度的沸水中进行加热，也不能破坏其毒性。所以，即使人们给产生了米酵菌酸的银耳、木耳进行加热煮沸，也会 出现中毒现象。当然，还有一个是不能要的，就是隔夜仇酒木伤身啊！最后给大家送四句，莫生气，别人生气我不气，气出病来无人替，我若气坏谁如意，况且伤神又费力。