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谁煮鸡蛋谁不会啊,你就不会,哈喽,我是君姐,鸡蛋到底煮几分钟最好吃呢?温泉蛋,糖心蛋,全熟蛋分别需要煮几分钟?很多朋友呢都搞不清楚, 今天你把视频看完以后,我们鸡蛋煮几分熟,不再是碰运气了,为了呢,让大家看的更清楚明白,我决定是把这八个鸡蛋还是一起放下去煮的。我们鸡蛋呢一定要冷水下锅,没过鸡蛋 接着开大火先煮,开水开了以后呢,马上调到最小火,调到慢火开始计时,三分钟开始捞一个起来,我们呢三分钟的时候哈,捞第 一个鸡蛋出来,马上呢要过一过冷水 四分钟再捞一个鸡蛋出来, 五分钟再捞一个出来,一次的顺序还三四五六七八九十 八个鸡蛋呢就已经煮好了。我们先来看一下哈,每一分钟鸡蛋是什么状态,来,大家不要眨眼睛了哦,这一个呢是三分钟的,来我们看一下哈, 感觉好像还是生的啊,大家看到里面蛋白很没, 没有完全凝固,可以看到这个状态哈,我已经很小心很小心了,但是呢这个蛋白还是全部都已经掰烂了的哈,直接给大家切开看一下,哎呦呦呦呦, 三分钟这一个这样子,四分钟,五分钟,六分钟, 七分钟,大家看一下,其实七分钟了,差不多就是糖心蛋的,而且呢蛋白也完全凝固了,会非常的好剥壳的,这个是七分钟,八分钟, 九分钟,十分钟,蛋白呢也凝固的非常紧实了,也非常的容易剥壳,剥出来滑溜溜的。 十分钟鸡蛋呢全部剥好了,我们呢可以发现,时间越往后啊,那个鸡蛋壳就会越容易剥。然后呢,我们七分钟糖心蛋的, 呃,基本上八分钟呢,他就是全熟的了,我们煮的时候根据个人的口味哈,喜欢吃糖心蛋的朋友呢,四到七分钟,如果说喜欢吃全熟鸡蛋的朋友呢,就八至十分钟鸡蛋煮几分钟你知道了吗?记不住呢?没关系,点赞收藏!

鸡蛋冷水下锅煮几分钟煮鸡蛋是最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水里煮熟了就好了。那么鸡蛋到底要煮多久呢?一般水煮鸡蛋大概十分钟之后就熟了,但是鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。 煮七分钟的鸡蛋,蛋清蛋黄熟而软嫩。煮十分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。煮十三分钟的鸡蛋,蛋清紧实 q 弹,蛋黄变干,颜色开始变浅黄。煮十五分钟的鸡蛋, 蛋清开始失去弹性,出现微微的黑膜。煮鸡蛋不易,时间过长。鸡蛋在沸水中煮超过十五分钟之后,蛋白质结构就会变得更加紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,所以比较难 难以消化。以上就是煮鸡蛋需要多长时间的相关介绍,大家可以根据自己的饮食爱好来选择煮鸡蛋的时间,通过实验得出结论,煮鸡蛋冷水下锅七到十分钟最合适。

鸽子蛋一定要冷水下锅哈,轻拿轻放,小火慢煮。煮鸽子蛋的时候千万不要盖锅盖哈,看着时间煮够五分钟之后关火。鸽子蛋煮好了,我们把它捞出放在冷水里泡一会,现在给大家剥一个看看, 冷水里面冰过的鸽子蛋更容易剥皮,看这鸽子蛋晶莹剔透。

洗净后把鸡蛋放入锅中,再往锅里加入没过鸡蛋的清水,现在开始大火把水煮开,水开后立刻关小火。现在我们开始往外捞鸡蛋,看一下,这是两分钟的 水开后两分钟的鸡蛋放入凉水中过凉,现在是水开后三分钟捞出一个,同样放入凉水中,往后每隔一分钟都捞出一个鸡蛋,直到捞出最后一个鸡蛋,现在所有的鸡蛋都已经捞完了, 这个是两分钟的鸡蛋,我们把它剥开,剥开一点点的时候就可以感受到比较不好剥,里面应该还没成型。这是最后捞出来的那个鸡蛋,包起来就非常的轻松,蛋壳 可以大片大片的脱落,整个鸡蛋摸起来比较有弹性的。好了,现在所有的鸡蛋都包完了,分别给他们标上时间。 水煮开后两分钟和三分钟的鸡蛋看起来明显不一样,摸着也非常软,我们现在把每一个鸡蛋都切开,看哪个是你喜欢的。两分钟的鸡蛋蛋黄完全没有凝固,甚至内圈的蛋白刚刚成熟, 再看一下三分钟的鸡蛋,依旧是糖心的,但是蛋黄稍微凝固了一点点, 但整体状态还是比较软,比较不好挪动的那一种。当到第四分钟的时候,蛋黄就已经凝固不成流动状了,来看一下整体的情况,水开后两分钟的蛋黄完全没有凝 固,当到达第三分钟时,蛋黄微微凝固,到第四分钟的时候,蛋黄以固体的形式存在,不再流淌。第五分钟时蛋黄边缘开始出现干燥,第六分钟时蛋黄开始慢慢起沙, 第七分钟时蛋黄微微湿润,第八分钟时,湿润的蛋黄已经开始出现干燥,这时鸡蛋已经完全成熟。第九分钟时,鸡蛋已经开始沙化,往后的鸡蛋就开始出现噎人的状态。 喜欢吃糖心鸡蛋的朋友,水开后小火时间要控制在四分钟以内,四到六分钟内的鸡蛋最嫩,不会噎人。八分钟后,鸡蛋就完全成熟了,煮的时间太长就不好吃了。关注我,看更多小妙招!

煮鸡蛋也是有学问的,大家一定要注意,很多人啊,都是水开后煮鸡蛋,又害怕鸡蛋煮不熟,所以煮经常煮很长时间,结果这样煮出来的鸡蛋呢,他的蛋黄表面往往是墨绿色的, 甚至呢有时候泛黑这个东西呢,往往我叫他硫化亚帖,不容易消化。今天呢,老杜就跟大家分享一下正确的白水煮鸡蛋的方式, 哎,我们冷水加盐,然后下锅煮八分钟,这时候呢,我们关火再焖上五分钟,这样煮出来的鸡蛋呢,它的蛋黄黄黄嫩嫩的, 吃起来更有营养。我是心灵老杜,大家关注我可以收获更多的饮食与健康的知识。