四白正宗做法

嫁给厨师是什么体验？今天吃炖四白，这个四白就是白菜，豆腐，五花肉还有粉条。东北现在一早一晚都有点凉嗖了，晚上炖一锅这样的菜，吃起来特别暖和。 做法很简单，准备好切片的五花肉，再切点葱段，准备一颗八角，这个留着爆香用，葱花呢是留着出锅前撒，再来点粉条，切成块的豆腐还有白菜，给白的先切一下包那位置可以像大厨一样片一下，这样子口感好。 起锅烧油，直接把白菜放进去煸炒一下，去去他的水汽，白菜先用中大火煸炒一下，把里面这个水汽啊给他炒干挥发一下，炖完以后有烂菜叶的味道，就是因为白菜里面的水分呐太大了，他没有挥发出去 啊，就是因为他们没有提前炒，这一锅对，他在锅里焖熟的，所以说他就不好吃。炒软之后盛出备用，再起锅烧油，放入五花肉，再放入葱段和八角， 沿着锅边淋入一圈料酒，放入我们刚才炒好的白菜，再来点十三香，炒匀之后加入热水， 放入我们切好的豆腐，再来调个味，三勺盐，三勺鸡精，一点点白糖，一点点白胡椒粉，这个勺的大小就跟大厨之前教大家做料汁的那个大小一样，就是那个小白勺。这道菜千万不能放味精。为啥不能放？ 放味精就不好吃了。调完味之后给他炖五分钟左右，炖差不多了，加入粉条，白菜跟豆腐已经炖进去味了，这个时候咱再下粉条，粉条下去就搁盖上就行，放上面省着做糊底，再炖个五六分钟，粉条完全熟就 ok 就出锅。这道菜就做好了，是不是挺简单的？ 很经典的一道东北家常菜。嫁给厨师太幸福了，我要去吃饭了，拜拜。好喝。

大白菜怎么做才更好吃？今天呢，做一道东北的家常菜炖四白，让你感受一下东北人的热情，认真看视频五十八秒，你就能够学会。所谓的炖四白就是大白菜 水豆腐、粉条以及五花肉。这道简单的东北家常菜，要想做的有滋有味，还真得有点水平。认真往下看细节，在后面热锅凉油，下入五花肉煸炒出油脂，肉片呈焦黄色时，下入葱 姜两克八角，几粒干辣椒炒出香味，下入白菜慢火煸炒，煸炒是关键，五花肉呢用小火炒出油脂，炒成焦黄色，这样吃起来才更香。白菜呢，要炒出水分，这样呢炖出来的才有滋有味。大白菜 炒到回软，炒出白菜里面的水分，加入热水，放入豆腐粉条，加盖中小火炖煮十分钟，加入盐、糖调味，加少许的味精和胡椒粉，再炖煮五分钟， 撒上香葱或香菜即可出锅。营养美味的炖四白，我们制作完成，跟我做菜，健康永在！

手赞手评麻将包赢。哈喽，大家好，我是王小七，一个忠实的韩麻爱好者，喜欢杭州麻将的朋友不要忘记点赞关注哟，谢谢。 今天是二零二三年的第一天，先祝大家新年快乐！今天给大家带来二零二二年最后一场麻将最后一小盘里面的所有精彩紧急 第一把。夏家的庄小七是个守门员，那骑手看到这种牌那就是往习里守啦，你看我守不守你就完了。 给你展示一下什么叫小仙女。哈哈哈 我需要你喂吗。 给你展示一下 我们是小四赛怎么走。小四打法怎么能让你知道呢？怎么回事情啊？ 我能要这玩意。嗯你能。你能说个好的吗。我说实话。我本来还想说没了胡子。哈哈哈现在是没了胡子。摸一下 可以看到我们的现场很欢乐。然后 小七决定这一手还是先守一下妆吧。 哎呀冬天过去了。看这冬天 哦。 哈哈哈王姐在隔壁。对，王姐在隔壁，她在隔壁。跟热巴的 不能去影响他约会。哈哈哈 不然不掉了。 不得不说这个二万捏的是真好呀。波叔要碰，然后来个乌鸦坐飞机。没想到吧骑手这么一把烂牌最后居然是我红。我自己都没想到。哈哈哈 本装啦本装啦。有没有小白白。没有没有 开始录吧甩过去既然不上牌就给喂一个。哈哈哈哈哈哈 再来一个。哈哈好心痛啊好心痛啊。哎呦 这里吗。 涂涂粉装做了个爆头以后还没还没弹进你知道吗。哈哈哈哈 完了我说他要不然你拍两个西瓜干嘛反正我请教他。虽然挺的很难看，但是对吧，是我打的他们。 什么叫小新手。这就是小新手边站卡单全都摸上来呀。 哎呀还有机会呀好开心。来我打了我打了你不给我 我不敢打。我是个专门同事买的。 哈哈哈原谅我的笑声有略微那么一丢丢的豪迈。 哎呀红中都没了。这个时候感觉对加四个牌就好了，然后我就再也哎呀红中都没了。哎呀那不等了，实力演员小鲜手就是啥牌都能摸。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 现在应该是第三把又是夏家小哥的妆，小七又是守门员，然后这个时候我骑手撒白了，待我再抓一颗召唤神龙。 那这种八条是包不会去吃的，肯定要先自己摸摸牌发育一波，然后就是这个神奇的红中。 嗯，他成就了我。我又摸第第四个白板。头一次觉得摸四个白板原来是一件这么容易的事情。 不过摸四个排版呢也有一个坏处，第一个我超担心他们胡不胡，第二个我自己到底胡啥。这个牌就很难受。其对不像其对票才也难。双票 你看他也不上对子对不对。外面八条也都打光了。 看到八条打光了，然后 然后小七决定重新去求他，反正我有四个白班。那我不飘一个是肯定不会走的，唐马人的尊严靠我维护了， 没办法。第二个七条了。哎。早碰是不是我的杠子呀。早碰也抓不到八桶哦。 搭张飘彩就这么难吗。这要是被自摸我得掐人中哈哈哈。 看到拨书打九万我就知道八万是不远了。 我就说吧我就说吧八万不远了。希望下一张是筒子。三筒刀七筒都行。三筒刀七筒啊西是个西风啊。可惜了 第四把。终于轮到了我们播输的妆，想弄你很久了，终于得到机会了， 不知道为啥这播出的妆骑手牌他就就这么好看啊，三口就可以爆头了，是真简单啊哈哈哈。 我了个三条，那这排碰一桶吃三六万或者卡八条，不管波叔的装不爆头，我不走，这是我最基本的目标。哈哈哈， 波叔啊波叔，你这是在威胁的边缘疯狂试探呀。 波叔每一张牌都想放进去，放不进去就打出来， 这个时候又摸个小白白，这牌都快没了。不管两个小白白都 最基本尊重，就是要爆个头，拼了。 哦呦，播出开动了，我也有的吃了，吃进三万推六筒，然后下家是碰六筒包筒。哈哈哈只能说我六筒捏的好。 博士再来一个二五八条再来一个二五八条。算了放他一马吧。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

宝贝今天准备分享点什么东西？今天呢，给大家推荐一道东北的名菜，也是一个老菜，叫顺四白。顺四白呢？都有哪四白呢？有土豆粉条， 煮水，冻豆腐，大白菜加上白肉，这就是所谓的炖字白。五花肉切成薄薄的片，大白菜切成条。 这个呢，是东北的冻豆腐，也可以用豆腐，因为我比较爱吃。冻豆腐切成三角片。 把打好的豆腐片放在锅里煎一下， 把两边煎至金黄，加点葱花， 十三香，白菜和五花肉放里面接着煸炒。 咱俩辛苦了。 水不要放太多，因为这个冻豆腐比较上白菜，比较上。放盐，味精。 把粉条下入锅里，倒入小火再煮五分钟。 这次买好了啊， 先来一口东北的冻豆腐，不是南方的冻豆腐，有什么不一样吗？嗯，不一样。东北的冻豆腐里面是蜂窝状的，南方的冻豆腐煮出来是一层一。 这白菜豆腐要炖十几分钟。看看炖出来十几分钟的白菜豆腐。这个汤是什么颜色的？这绝对没有三花蛋的，没有喝净狠活。

朋友们大家好，网友说呀，这个要看一下，炖四白。好，今天准备了，咱们开始做，用心做好菜，吃出健康来。 首先呢先看一下馅料啊，这是粉条三两，白菜半斤，大豆腐四两， 五花肉啊，不要看这个多就吃二两啊，放放里一半就行了，再加上葱姜啊，就这个下料要炖四百一百 两白，三白四白，我这没有那土豆粉啊，使的是地瓜粉，颜色不是很好。嗯，现在呢，我们开始切 啊，先看一下这白菜，白菜是这样切啊？ 对啊， 切成这个排骨条啊，小排骨条放在这一会炒豆腐呢，切成一公分厚的片，这个就稍厚一点啊，稍厚一点， 这个菜呢做的就是略微高级了一点啊，我们的小时候啊，做这个菜呢，就是下锅一炖就行了，这个呢咱们必须要煎一下，煎一个面啊，好放到 看看五花肉，这五花肉啊，有用熟料的，有用生料的啊，我这用这个熟料呢，关键我这有这个肉汤跟子好了，这就够了， 豆瓣酱啊，不然的话你切姜末也行。这不是什么高档菜，在东北说呢， 大众菜的大众菜，家家头炖这个东西，但没有肉里头啊，我说我这个四百呢，现在高级了。怎么高级了，里头放肉了啊，原来那个我们小的时候那，那得真得说过年过节了，来人了是吧， 花点肉片买点肉啊，很难是吧，现在呢，看啊，我把豆腐呢和当年做也不一样了，煎一下吧 啊，都下锅煎一个面啊，那个面就不用煎了。 好了，这个菜呀，是很难做啊，很难做，就你做好了也不是能就得多好吃，不现实啊，加入白菜啊，白菜白菜生炒啊， 就这么炒。那炒枣仁啊，小的时候啊，我就是到那个今年点去上那拼班 啊，别人有事我去盯着人家给干活去。有那么几天您说新来的老师傅做菜做的可好吃了，他也搁油搁点葱，啥也。 哎呦，那个肉不好吃，后来啊，干成这行了啊，跟老师们一学呀，这些人真有绝活，豆腐豆腐啊，高锅煎一下子啊，要是炖白菜呢也是给白的呢。下锅就是 先这么炒，什么也不放，就放上点油干炒，还有的老师傅一滴的油不放就把这个菜下锅炒， 倒着倒腾了啊，按咱们话说呢，熟了已经啊，然后也没放上点油，放上点葱，放上点姜啊，这么做，哎，挺好吃。 看啊，这个是这样做，这两样看一下啊，慢慢的上色。上什么程度不是很重啊。不是很重， 加海鲜酱油不要多过去你就不用海鲜酱油，普通酱油要吃上就算不错就不错的了，汤少不了的。 这到八几年了啊，八三年，八五年，八二八三啊，就开始能见着这种东西了啊，你要是七八年七九年那个时候啊，你就不用跟我说啊， 别太奢侈了，没有这么做的啊，现在呢，里面要加入盐这些 啊。那个年代做胡椒粉吗？可别乱说话，那得当当，差不多的官官能见着胡椒粉。胡椒粉加上水这样下锅。 这是香叶啊，一个黑叶，这是小香叶。香叶啥掉里了。旺火烧开，小火炖至大至是十分钟啊就行了。 这个菜呢是拌汤拌菜啊，要记明白的，拌汤拌菜你别干了，糊的上去了。那不行啊，想喝汤还能喝点汤啊，想吃菜呢，菜的味道还不错，味能渗透进去，这就行。 这个呢，你看那个白菜啊，透明了。这个还不行啊？这个还不行，盖上盖 五分钟啊。咱们看一下啊，粉条也炖粗了啊，把豆腐的味、肉香味，白菜味滚 在一块啊，味非常不错，正宗的复合味啊，香的不行。嗯，非常好。现在呢，可以出勺了啊。出勺了，有人说是不是得放点香菜啊？你喜欢可以放啊，正常的不放。 这个菜呢就做好了，有什么需要呢，网上给我留言，谢谢诸位观看。

哈喽大家好，欢迎观看厨房美食，今天教大家做一道炖四白的做法。这道菜在大店卖的非常火掉的菜，下面开始制作。准备好粉条，豆腐，二刀肉，白菜，葱，姜，花椒。大料准备好以后，把葱子切成葱段， 这道菜呢非常好吃，下酒下饭。菜葱切好以后，把姜子切成大片，然后把豆腐呢切成筛子块， 切成小四方块。 豆腐呢一定要切的均匀些，这样炖出来才会均匀。豆腐一定要选择老豆腐， 这样炖出的菜呢味道才会好。胶筛在块以后，然后咱把白菜呢 选择白菜帮先把帮切一下，叶呢可以简单的切两刀，因为叶熟的比较快，然后把白菜摞在一起 切成长条。白菜一定要切的均匀些，这样炖出的菜呢味道才会好一些，白菜不如白菜多吃白菜呢对身体还是特别好的。白菜切好以后，把叶呢揽几刀，叶呢切一下就可以，也可以用手撕一下，因为叶熟的比较快。 然后把二道肉切成小块，这样煮的时候呢熟的更快一些，选择肥瘦相间的肉，这样会炖出菜更好吃。所有主料配料准备好以后开始制作。锅烧水， 凉水的时候呢，迅速的把肉放入锅里边煮一下，放入大块葱姜，花椒，大料，来十克的料酒， 盖上盖煮十五分钟，烧开以后，然后撇去浮沫，撇好浮沫以后盖上盖继续大火煮，大火以后改小火。煮熟以后用筷子扎一下，扎透以后捞出 汤不要扔，捞去残渣，汤的炖菜特别好吃。然后把煮好的肉切成厚片 片呢，一定要切的均匀些，防止炒的过程之中影响口感。煮好的肉切成二分片即可。肉呢切记煮的时间不要太长，煮五分熟即可。煮好以后，另起锅烧油， 放入五克的猪油，猪油炒化以后，放入葱姜，花椒大料炒出香味。 煸炒出香味以后，把白菜放入锅里边继续煸炒，炒出水分。白菜呢一定要炒的干一些，炒出水分，然后来五三克的盐，再继续大火煸炒， 什么时候把水分炒干什么时候为止。 炒两至三分钟以后，把水炒干，再放入煮好的肉，再继续大火翻炒几下， 然后来两颗的十三香炒出香味。大火翻炒以后，把原汤煮肉的原汤倒入锅里边烧开以后，把豆腐放入里边，继续大火炖 炖五分钟左右。这个菜呢炖好了，非常好吃，放入两克的料酒，再少加两克盐。 盐呢切记不要放多，因为先已经放盐，盖上盖炖五分钟以后放入粉条，把粉条炖好以后，盖上盖，再炖两至三分钟。炖好以后，来三克的鸡精， 继续大火再炖一至两分钟，放入三克的料油，这时候呢味道就已经上来了。然后提前找一个空盆，也可以用汤碗来代替，来两滴香油，来三克的胡椒粉， 出锅装盘即可。一道非常美味的炖四白就制作完成。出锅以后撒上香菜，这道菜就制作完成。持续关注厨房美食，持续推出新的菜品，喜欢的转发评论收藏，总有一款喜欢的菜，总有一款能学到的菜，爱你么么哒！

今天下午呢，有点时间准备整理一下自己的食材柜和书柜， 先搞个下午茶。这个呢是已经泡好的莲子和杏仁，然后呢把兰州百合，哎呦，还有我的燕儿，很漂亮的一小块冰糖放进去。这个呢，是一个我们自己做了一个非常受欢迎的配方，叫做四百养颜羹啊，水在这 对像这个秋燥啊，然后觉得皮肤干燥，我们经常说肺燥， 白色入肺经，所以这个四百养颜羹呢，看一下四碗的话。这个四百养颜羹呢，现在是非常适合大家喝的。好了还是倒一千两百毫升水吧，四个人 一人三百毫升差不多啊。 这个呢，煮的时间长一点会比较好，所以我打算放在这里用煮银耳的 好看看，煮个一个半小时左右会非常的糯。 这个拿上去喝完了，这里还有一个新的今年的试用的，放在这，好把它装起来去。 我的四百养颜羹呢，已经煮好了，因为他们三个还没有回来，留在这里了，我先吃了， 超级滋润。朋友们，四白根能养颜。