鸡蛋到底是荤的还是素的呢?最近啊,武汉某学校食堂将西红柿炒鸡蛋按照荤菜计费的事件引发了广泛热议。有武汉市民向一二三四五反映,某学校食堂将西红柿炒鸡蛋按照荤菜计费, 可是菜中并无肉类,将其视为荤菜不合理,并且由此质疑学校食堂的定价机制。面对质疑,校方则回应称,根据中国营养学会发布的中国居民平衡膳食宝塔二零二二,鸡蛋是被划分为动物性食物的,因此西红柿炒鸡蛋属于荤菜范畴。 从营养学的角度来看,将鸡蛋归为动物性食物并无不妥。鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,是优质动物性食物的代表。然而,在日常生活语境当中,人们往往习惯于将含有肉类的菜药才算是荤菜,那相反的就是 素材。这场争议目前还没有决出胜负,但是有评论认为,这场争议的核心并不在于这道菜的荤素属性,而在于学校食堂的定价策略是否合理,以及学生的消费权益是否得到了保障。 说到底,西红柿炒鸡蛋是荤是素,起因还是在定价上?消费者需要的是一个合理的价格。因此,当时学校该做的不是为西红柿炒鸡蛋争一个荤素与否,而应该把这场争议当成一个改进管理、提升服务质量的契机。 消防应该认真听取学生们的意见和建议,综合考虑消费公平、食堂管理和学生健康等多方面的因素,积极采取措施加以改进,注重消费者的权益和需求,提供更加合理科学的饮食服务才是真正的重中之重啊!
粉丝59.8万获赞1101.2万

今天中午我做了两个菜,一个是西红柿炒鸡蛋,一个是炸带鱼。然后我老婆就不高兴了,说我没给他做荤菜吃,这俩全是素菜。那我现在想采访采访他,什么叫素菜?什么叫荤菜? 来,我问问你这带鱼不是荤菜吗?不行,我今天中午没吃荤菜,我没有力气说话。带鱼不是荤菜啊?带鱼我觉得他算是海鲜。 海鲜不是荤菜啊?不是,我在我心里荤菜的就是肉。就是什么大排骨、大肘子、大猪蹄那种的叫荤菜。鸡蛋不是荤菜啊?不是啊,鸡蛋算是素菜吧。在我心里,我的妈呀,我这大这大连媳妇怎么这样呢?我天呐。

哈喽哈喽,大家好,我们这是毕业星期采集拍照还得穿这个衬衫。拍完了,咱们现在吃饭去,今天在这楼上的这个炒菜快餐窗口套餐饭,这个价格就是正常价格,一荤一素九块钱,两荤一素是十六,看看有什么菜, 哎嘿嘿,有这个西红柿炒鸡蛋,这个应该是压住火腿片,这个是某种鸡肉吧,我记得我当时看评论说他家这个西红柿炒鸡蛋是荤菜,一会咱们点一份试试。好,米饭在这吃,要个这个,然后要个西红柿, 嗯,再要个油菜吧,这三个菜是十六块钱,就是两荤一素的价格,所以说这个西红柿真的算荤菜。哎呀,之前看评论里经常有别的学校的同学分 想说他们那的西红柿炒鸡蛋是荤菜,但我真没想到这事能让我遇到。我一直的观点就是这个菜就是天王老子来了,他也是素菜,你说他哪荤吧,西红柿肯定不是荤的吧,要荤就是这个鸡蛋,如果鸡蛋这荤菜,那这个标准卡的有点严格,但是有人说人家这个鸡蛋的量给的还是挺多的。哎呀,情有可原吧,要是好吃的话,我就原谅他。 来先尝一尝,先来尝一块,这个应该是糖醋的鸡肉或者小排骨,哎呀,这个菜颜色烧的真漂亮。 鸡肉应该是骨头有点多,肉不算很多,但是这个味真不错。他这先把这个肉放在这里炸炸,干炸酥,又裹上糖酥汁一炒。哎,这个糖酥汁酸甜浓郁,甜味特别明显。不错,我挺喜欢这个味道的, 就是骨头有点多,肉有点少。再尝尝这个作为荤菜的西红柿炒鸡蛋, 他这个西红柿也不是特别熟,但好在块切的比较小啊,也不生他这个鸡蛋的量确实短,这应该是我在学校吃这个菜鸡蛋最多的一次了。鸡蛋炒的没有那么软嫩,口感比较结实 点。这片甜口哎,不咸,学校里面基本就找不出一家咸的西红柿,但他家这个鸡蛋也挺好吃的,蘸香味很浓,再尝尝这个油菜,就这一清炒,比较清淡,没什么味道。感觉今天这三个菜都不是很下饭呀。 嗯, 我也是, 今天我点的菜搭配不是很合理,三个菜都没什么咸味,不是很下饭。然后这三个菜十六块钱,大家觉得贵吗?我觉得性价比不是很高,当时在人里边四个菜十五块钱。那家应该是我在学校里最喜欢的快餐窗口了。 这个鸡肉确实不错,我觉得喜欢酸甜口的同学可以试下。油菜就一般,他应该放点蒜末,增加点那个蒜香。 这个接受量还行啊,给了好多块,就是骨头有点多, 看我不是很喜欢啃东西,这个菜他要是换成骨头烧这的部位绝杀。 嗯,这个糖醋鸡肉确实挺好吃,油菜一般化。最后就是这个西红柿算荤菜,可能也有它的道理,毕竟它这个鸡蛋放的多。但我的观点还是你只要不是那种静俗餐厅,哎,这个鸡蛋就不应该算荤菜。那大家有什么观点和看法?也欢迎大家打在这个单位还有评论里,咱们讨论讨论。 行吧,那么今天的视频就到这了,我啥会,咱们明天再见,拜拜。



一道分不清荤素的西红柿炒蛋,首先起锅烧油,摊入鸡蛋滑一下, 蛋盛出备用,加入西红柿一炖,扒了 怼一怼,到这种程度,碎碎地, 加糖加盐啊, 鸡蛋倒进去扒拉了一下, 咱们就准备出锅。


上一期我们说了一下,那鸡蛋是属于荤菜还是素菜呢啊,其实呢,鸡蛋 算是素菜,因为出家人是可以吃鸡蛋的。其实荤素最早啊,看出家人来把它分配出来啊,因为出家人呢,慈悲为怀不杀生,当他是鸡蛋的时候,我可以把它敲开,那么鸡蛋呢,是没有任何痛觉的,那么等到猪出来了鸡, 最后人们还是要吃鸡的,那么还是要把鸡杀掉比较残忍了,为了避免鸡蛋孵出小鸡之后受一刀之苦,所以说当还是鸡蛋的时候,出家人是可以吃的。其实啊,像鸡蛋呀, 牛奶啊这类的啊,营养成分很足,从营养上讲呢,应该算是荤菜类,但是呢,荤素上来讲,他们都属于素菜的。