6分30秒煮鸡蛋什么火

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

素人蛋神横空出世，火爆网络，仅凭两条评论涨粉三百多万，还被央视转发，全网成功抄作业，网友们狂喜，尊称他鸡蛋大王万蛋万蛋万万蛋！他的 走红之路听起来可能不可思议，但是又合情合理。正如有网友锐评，终于理解了，当一个人把一件事做到极致，那就是艺术，哪怕只是主机。 那么他煮蛋到底有多神呢？又分享了哪些煮蛋技巧，鸡蛋的实用学问还有哪些？一条视频给你讲清楚！ 新闻等多家媒体的报道，事情的起因是十二月四号，一位网友分享了自己爸爸煮的神仙鸡蛋，不仅是金灿灿的，还有好看的纹理。没成想，评论区 一位爱吃蛋的素人网友立即给出了正确精准的判断，这个是水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水的效果，并且解释自己每天要吃四十个水煮蛋，天天吃。连续五年了， 水煮蛋这一块，每一秒都知道是啥火候。刚开始大家也是凑热闹，纷纷带着自己煮的蛋求教，没想到每一个都判断成功。网友惊呼，没发现蛋神之前，我以为水煮蛋都长这样，原来不 是水煮蛋不好吃，是没有遇到合适的秒数啊！就这样，在大家一声声惊呼下，这个极致简单又极致专注的煮蛋赛道瞬间引爆了全网， 他的账号也在短短八天内狂涨，粉丝超过三百万，目前仅发布了十几个煮蛋视频，就吸引了过亿网友的围观学习。还有人直言，在他的影响下，创造了一个人人爱蛋的世界。爱吃蛋走红的核心就是把煮蛋的时间精准到秒，七分十一秒出锅是最完美的，糖心硫磺 九分十二秒捞出则是金灿灿的全熟状态，甚至列出了每个时间对应的鸡蛋状态，连不同海拔、不同锅具、不同水深的时间微调都给你标注 明明白白。没有花哨剪辑，也没有博眼球的话术，就靠着这份强迫正式的精准和五年消耗十万个蛋的庞大实践数据，将煮蛋这件事推向了一个前所未有的 科学高度。果然是行行出状元，专注到极致，水煮蛋也能煮出封神之路！当然也会有人觉得这小题大做，但是您仔细琢磨一下就会发现，他的爆火戳中了普通人的饮食刚需。现在很多人把水煮蛋当健康早餐，但是要么煮成 实心铁蛋难以下咽，要么就糖心程度把控不准。而爱吃蛋的秒级教程，刚好就解 了这个高平又细碎的生活痛点，让大家在快节奏、充满变量的生活中，收获一份确定的、能够掌控的美好早餐。这本身就是一种充满魅力的生活哲学，而且它的内容不只是主蛋，还延伸出了完整的鸡蛋知识体系。咱们整理了他和权威科普的核心 干货，大家可以记好啊！除了精准计时，他还强调了回温步骤，冷藏鸡蛋直接下锅易裂，提前室温放置十分钟更稳妥，煮好以后立刻过冰水，蛋壳能够轻松的剥离，还能够让蛋黄口感更加细腻。在鸡蛋的挑选、保存和判断是否变质上，首先是挑选，记住 三个字，看摸、听看就是新鲜鸡蛋。蛋壳的色泽鲜明，表面干净，如果斑点较多，可能存放时间较长，你去摸它。新鲜的鸡蛋外壳摸起来有一种磨砂的质感，略显粗糙。如果手感过于光滑不行， 听轻轻摇晃一下，新鲜的鸡蛋几乎听不到声音，如果感觉内部有水声晃荡，可能已经变质。其次是保存，买回来的鸡蛋千万不要用清水清洗以后再放进冰箱，因为这个蛋壳的表面有一层天然的保护膜，可以阻止细菌入侵和防止水分的流。 正确的做法就是，如果蛋壳有脏污，用干布轻轻擦掉即可。存放时记住大头朝上冷藏，这样既能够固定蛋黄的位置，又能够延长保鲜期。判断变质更简单，大家就可以把鸡蛋放到清水里面， 能够平躺在水底的是最新鲜的，一端稍微翘起说明没那么新鲜了。如果完全浮起来，最好就不要吃了。或者直接敲开以后蛋黄散黄，蛋清浑浊有异味，那就是坏蛋。 最后，我们来破解一个关于鸡蛋最大的迷思，高价鸡蛋、土鸡蛋、红壳蛋，营养真的更高吗？其实不然，央视新闻曾经报道了上海肖保伟做过的一项三十款鸡蛋的对比检测，结果非常明确， 无论是几块钱一斤的普通鸡蛋，还是价格昂贵的所谓的富硒蛋、 dha 蛋、生态蛋、可生食蛋，他们在蛋白质、脂肪、维生素等核心营养指标上并没有显著差异。但 蛋壳的颜色是鸡的品种和饲料颜色决定的，与营养无关。我们日常补充营养，选择安全、新鲜、性价比高的普通鸡蛋就完全足够了，不必为那些华而不实的营销概念支付过高的费用，所以回过头来看鸡蛋大王的走红，他更像一个温暖的企， 是在一个充满宏大叙事的时代，一个普通人凭借对一粒小小鸡蛋数十年如一日的专注和热爱， 能够获得全网的喝彩。他火的不是玄学，是严谨，不是猎奇，是回归生活最基本的诚意， 也提醒了我们，真正的品质生活，或许不在于追逐昂贵的标签，而在于像掌握七分十一秒那样，用心经营好每一个触手可及的日常细节，把品 平凡的日子过出精准的滋味，这本身就是一种了不起的才华，我们愿大家都能够煮出那个自己最爱的完美鸡蛋。

宿舍板鞋蛋神煮蛋，水烧开加入鸡蛋，记得用小火煮哦！ 第一颗，六分三十秒捞出过冷水。第二颗，七分三十秒捞出过冷水。 第三颗，八分三十秒捞出过冷水！第一颗，一掰开就流心糖心蛋天花板。 第二颗，中间微流心，色泽金黄，美味诱人。第三颗的蛋黄呈沙瓤质地鲜嫩可口。 第四颗，熟而不老，适合不吃生食的宝子。

起初以为这只是一句玩笑话，不曾想吃蛋神。近日，博主爱吃蛋因为分享精准煮鸡蛋技巧走红，引来全网成功抄作业。其核心秘诀就是水开下蛋，九分十二秒捞出立即过冷水，可得口感细腻不噎人的完美水煮蛋。 有网友追问糖心蛋怎么做？他秒回，七分十一秒有人煮蛋翻车，他一眼看穿水没淹过半，为何火候掌握的如此精准呢？博主自称每天使用四十个水煮蛋， 持续五年累计超过十万颗，一句话，无他为首，输二三十九号。第三方平台数据显示，爱吃蛋账号仅仅发布十四条作品，几天时间粉丝量从两百人已经涨到了二百七十三万。如此小众的赛道居然也能出大牛？

两条评论涨粉百万，小伙靠精准到秒的煮蛋时间爆火，被央视转发，网友直呼他鸡蛋大王，起因是与网友分享爸爸煮的神仙鸡蛋，评论区一位叫爱吃蛋的小伙精准给出秘方，水开下蛋，九分十二秒捞出过凉水。有人追问糖心蛋怎么做，他秒回七分十一秒， 引得网友纷纷掐秒尝试，都成功煮出完美的鸡蛋。他说自己一天要吃四十个水煮蛋，连续吃了五年，对每一秒的火候都了如指掌。鸡蛋大王就此走红，被央视转发，四天涨粉一百八十五万。

奇怪，我明明闻到了食物的味道。

五分三十秒、 六分三十秒， 把五分半这个也弄出来看一下。七分三十秒、 八分三十秒、 九分十二秒半，神推荐。 哇， 九分三十秒，哇，这个也很漂亮。十分三十秒， 这个已经开始凝固了。啊？十一分三十秒， 嗯，差不多全手。

六分三十秒、七分三十秒的蛋，八分三十秒也是我觉得最好吃的一种，九分三十秒，十分三。

豆豆，最近那个蛋神煮鸡蛋非常火，反正我都不得行，叫我来告一下， 好，计时使用。来，六分三十秒，我们捞第一个蛋，一起来，现在是我们的七分三十秒，我们捞第二次 来，现在是我们的八分三十秒，我们捞第三次，他们说九分十七秒是最好的，来十七秒不多不少捞， 当然最后一个就是十分三十秒，我们开捞干干净三个， 先剥六分三十秒的蛋。来六分三十秒的蛋。哎，确实哈，还有流星啊，看到没有？第二个，七分三十秒，给师兄剥去 第三的一个八分三十秒的蛋。 来，最好吃的蛋，九分十七秒， 十分三十秒的蛋。 你们喜欢吃哪一个？反正我喜欢吃九分十七秒这一个。你还别说，抖音上面确实能学到真东西。哎呦我的妈，哈哈哈哈。

煮蛋界最差学生出现了！最近博主爱吃蛋，因九分十二秒掐秒煮蛋大法火爆全网，短短八天狂揽三百五十六万粉丝，被全网封为蛋神。听说网友多次成功抄作业刷到短视频的女网友就好奇实验起来 定时九分十二秒之后，鸡蛋倒是煮好了，直接把锅给烧报废了。网友纷纷化成分析，开水煮蛋是大火烧开小火再煮，还记得要加盖煮，避免水煮干。在此不得不提醒厨房小白，煮蛋不是科学实验教程，追求简洁，忽略经验细节，火候控制、水量把握，这些没说清的潜台词才是逆袭关键！

当我把鸡蛋拿出来煮，大家应该知道我要干什么了，跟着蛋神学煮蛋，水开后下鸡蛋，用手机计时，我准备复刻五个时间段的水煮蛋，第一个时间是六分半的，捞出来放进凉水里，第二个时间是七分半，第三个时间八分半， 第四个时间九分半，最后一个时间是十分半，把五个时间段的鸡蛋壳都剥开，我们来看看有什么区别。 六分三十秒的状态还是流心蛋，七分三十秒的蛋黄外圈已经凝固，里面还是流心。八分三十秒的状态，已经凝固了一大半，只有中间一点流心。 九分三十秒的蛋黄经基本完全凝固，十分三十秒的状态就已经全熟了。 这是从六分半到十分半的水煮蛋状态，大家更喜欢哪一个？我个人觉得九分半的应该不错，蛋神推荐更精准的时间是九分十二秒的，下次再尝试一下九分十二秒的。

上百万的鸡蛋你敢信吗？这是六分三十秒的状态，接下来我们打开七分三十秒的蛋，八分三十秒， 九分三十秒，十分三十秒，这我必须得试一下，鸡蛋我买回来了，就刚刚那个博主煮个鸡蛋的视频都有上百万的点赞，师兄我啥时候才能有这么多的赞啊？测之前先提醒一下兄弟们，最近天气冷了，一定要多穿点衣服，你看，就连评论区里都开始过冬了， 居然出了雪人棉手套的现实表情包，你手机里有这些表情包吗？今天我准备用五个鸡蛋按视频博主的煮蛋时间挨个复刻出来。首先水开下蛋，开始掐秒，时间一到立马放凉水里。这里给大家快进一下，这是六分三十秒的， ok， 全部出锅了，兄弟们，这期还没有点关注的家人们，麻烦点关注支持一下，接下来见证时刻。 咱们依次啊掰开六分三十秒的，我的天啊，他有流星，七分三十秒的也是一样，八分三十秒的已经开始没有流星了。九分三十秒，十分三十秒，蛋神果然承不起，我交作业，成功突破评价！

爱吃蛋的小伙精准给出了秘方，水开下蛋，九分钟十二秒捞出，开始放入鸡蛋，六分三十秒捞出第一个鸡蛋，七分三十秒捞出第二个鸡蛋， 八分三十秒我们接下来捞出第三个鸡蛋，接下来我们看看效果，第一个鸡蛋翻车了六分三毫米， 第二个鸡蛋看起来应该是不错的，差不多可以，这是七分三十秒他一个鸡蛋， 第三个鸡蛋煮了八分三十秒，看起来喜欢吃熟一点点，稍微带一点弹青的，这个鸡蛋是 非常 ok 的， 我个人最喜欢是八分三寸鸟的一个鸡蛋。

靠一条评论，几天之间涨粉一百八十万。每当我们以为自媒体赛道早已饱和时，总会有新的赛道出现。寝室一位网友晒出爸爸煮出标准还带纹路的鸡蛋引发关注。评论区爱吃蛋网友分享秘诀，水开下蛋煮九分十二秒捞出过凉水。 该网友称，连续五年每天吃四十个水煮蛋，累计食用超十万个，对煮蛋时间把控精准到秒，从六分三十秒到十一分三十秒的不同口感全掌握。网友按教程复刻成功，质疑声转为追捧。随后博主将煮蛋技巧通俗传授，把全网模仿热潮。