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我就说刷抖音的时候真东西吧,今天跟着蛋神煮鸡蛋, 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看,看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎,那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗?要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待,刚才差点煮过头,我可不敢了,我在这守着。马上准备啊,咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖,我帮你捞就完事了。好好好,十一一二。 ok, 品尝一下,见证奇迹的时刻。哇,糖心蛋 哇,对比一下我这个确实更糖心一点,拜拜。 嗯,确实不一样啊,不噎人。这个蛋黄好吃好吃,嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯, 真好吃。是不是不一样?好吃,儿子,我宣布挑战成功。

我靠,这个 s 蛋,做这个蛋也太好了吧,我得赶紧让小怪给我弄去。小怪,我想吃九分十七秒的蛋。什么呀?就是那个 s 蛋做的水煮蛋。哦,做水煮蛋,你等我弄完。行吧,你抓紧时间给我拖来, 快过来,喵喵,准备好了吗?准备好了喂,我倒是看看这抖音七分三十秒和这个九分十二秒这个蛋到底是怎么回事?来,三二一下啊,七分三十秒了,快点过冷水。九分十二秒,快捞过来, 先来一个七分三十秒的蛋,哇,我的乖, 哇塞哇哈哈哈哈。哇哇塞哇,这个状态太棒了,赶紧吃。这个状态我,我吃不下去啊,我说实在,怎么淌心了呢?味道怎么样? 太好吃了,三文鱼的味道,我的乖,我觉得还是倒点酱油好吃,给我来点酱油。嗯, 太香了,咱再剥一个九分十二秒的蛋哈。哇塞哇,去哇,真有气色。是的,嗯,吃 怎么样?嗯,不孬,我就说刷抖音能吃到东西吧?嗯,有豆米,行。

蒸着蛋神煮鸡蛋几分钟最好吃,水开下蛋即食,剥出来非常光滑 q 弹。七分十一秒的蛋 七分钟的蛋非常好吃,稍稍凝固,但是很有糖心的感觉,如果平时喜欢吃糖心蛋,温泉蛋、无脑冲,七分十一秒就是这种口感。八分三十秒的蛋不过是蛋神最喜欢的熟度,它看起来表面好像凝固的比较多,在你舌尖你会感觉到它是糖心的熟和微熟那种,中间吃 九分十二秒,这个熟的度就有点多了,糖心的部分会更少一点,就没有比较惊艳很好吃的感觉。 十分十二秒就更接近于全熟,也不至于让你觉得他很干巴很柴的那种,又比较偏好全熟的蛋,再又不想干巴的,我觉得十分钟也是可以的。你更想吃几分钟的蛋呢?

七分十二秒, 先来看看这个七分十二秒的怎么样? 先把这个水倒掉。 七分十二秒的哇,七分十二秒的,吃一口吧,好香, 放点大山菜,哎呀嗯, 味道绝了。再看看九分十二秒的 九分十二秒的,我们来看一下,哇, 晶莹剔透,来点丹山蘸水 粉丝先吃, 真美味,拜拜,吃完了。


网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法?水煮蛋、水剥蛋、煎蛋,到底应该怎么吃?煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋,煮一锅开水,倒在鸡蛋碗中,通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温,这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法,我一共设了五个闹钟, 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态,时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中,这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒,切开是非常流动的蛋黄, 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋,八分三十秒蛋黄基本凝固了,九分十二秒的蛋黄会更加的紧实,十分三十秒蛋黄基本完全成型,适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中,把多余的蛋清滤掉,这个步骤很关键,准备好不粘锅,开到最小火,放入鸡蛋,随着时间推移,蛋白会慢慢的凝固,放入一点点的水,然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋,这样吃起来比较安心,切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋,鸡蛋打进一个水盆里,准备好一锅开水,转到最小火,盖上盖子闷它两分钟,时间到了,用勺子将它从水中取出来, 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作,开水放入鸡蛋,盖上盖子开盖,再等三分钟将它捞出来, 这样做出来水波蛋是种绵软的,微微的糖心,非常的 q 弹,不喜欢吃生的可以选择它,下一个比较神奇。准备好水和白醋,同样将蛋白过滤一下,然后将它转移到醋水里, 白醋可以起到非常好的定型效果,可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移,最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样,蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋,这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态,而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋,鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态,先是我最喜欢的温泉蛋,六十二点五度四十分钟,拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟,蛋白是流动的,蛋黄已经凝固了,六十四度四十分钟是完美的水波蛋,开水最小火煮六十秒捞出,这是米其林餐厅级别的水波蛋,做法高端,不让吃必备。 那要说到我的最爱,一定是一个英式炒鸡蛋,三颗鸡蛋放到碗中,加入一点盐, season 一下,打散,水浴导热,用刮铲搅拌,一点点的增稠,出锅前乳化一小块黄油,搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态,看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰,我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

今天跟着蛋神学煮鸡蛋,现在水已经开了,煮一个七分十二秒跟九分半的坏了,废了。这个不行了 耶,这个怎么也坏了? 我也没想到变成蛋花汤了。哇,马上七分十二秒了,七八九十十一十二,起锅 放这个凉水里面。 我先把这个七分十二秒的开一下,看看好不好。 哎呀,七分十二秒还是糖心的不行,七分十二秒的不咋行啊。感觉 有没有人喜欢吃这个的?完了完了完了完了,九分三十六秒,这个是右边的,这个是十分四十四秒。 难道是废了?不要啊,哎,这个他就有点 哇,我喜欢十分四十四秒。这个你们俩对比一下。

学蛋神煮九分十二秒的鸡蛋精髓还没拍上,你嫑急,先 开始了啊。哇塞, 看见没,这是流心蛋。什么叫么熟熟啦,咋么熟哩?

跟着蛋神煮了六颗水煮蛋,但是我放下去的时候有点太大力了,很多都爆了,不知道结果会不会有偏差,我还准备了四种蘸料。先来看下这个六分三十秒的。 哇,好完美的糖心蛋, 大家都说加醋很好吃,试一下 有一种蟹黄的味道,这个是七分十一秒的, 以后都可以自己煮糖心蛋了。刚刚那半个忘记按开始了,看一下这个,这个是七分三十秒的, 这个就会稍稍凝固一点点, 我觉得这个程度的很好吃,它吃起来就是沙沙的,这个加辣椒面 太好吃了,蛋神,你就是我的神,这个是八分十二秒的, 喜欢吃芥末的去买这个调料,这个芥末味的很好吃, 它芥末味挺浓的。嗯,九分十二秒 加点这个辣椒翠,里面还有花生, 加那个就是很香,但是我觉得比较一般, 加醋是真好吃, 这最后一个都爆成这样子了。这个煮的是九分三十秒,最长的一个时间, 这一个掰的有点碎,这个就接近全熟的蛋了, 我觉得这个程度的蛋就有点噎了。 我喜欢七分十一、七分三十跟八分十二的蛋,你们下锅的时候如果鸡蛋爆了,只要时间是对的,也是不影响它糖心的,蛋神。