金昌垫卷子做法

来到金昌，一定要尝尝当地美食羊肉店卷子，将新鲜的羔羊肉切成小块，用当地的胡麻油炒制，羊肉上色后加入姜片、蒜苗、花椒粉等调料，继续煸炒入味。将多余的羊油煸炒出来后，加水炖煮， 再把面团擀成薄厚均匀的面饼，刷一层豆油，撒上葱花，然后做成精致小巧的卷子。在羊肉炖到八成熟时， 开锅，下入卷子均匀的垒在羊肉上，让肉与面在焖制的过程中慢慢进入磨合，最后撒入辣椒、蒜苗点缀，一道完美的羊肉垫卷，此就上桌了，快来金昌品尝吧！

准备发面，擀开擀匀，倒油抹匀，撒花椒面、盐卷起来依次切断， 面卷放在羊排上铺匀，放土豆或者芋头，今天放了芋头盖盖子二十分钟，面卷熟后出锅。

啊，你剁的这个做啥的啊？剁这个自助点卷子。妈，我来了这么长时间了不给我抓这种自助点卷子，今日子来就给我抓起来了啊，不是说了多少吃的能吃掉啊。 妈做十六天戒指还怕别套料我双方想来个套四。 好喝了没？没少喝。没好喝的。有啥喝的。 把这个资料放进去要超多长时间的啊？你活到今天的面都行吗？ 啊，一阵子不放多少米？多多是没阵子啊，就是没阵子好吃啊，多吃点。你吃的多少啊？这个就对了嘛。哎呀，再多放些面才能吃饱嘛。哎呀，一起吃不饱啊，就吃掉了总是罢了。爸，你刚才不是切了葱了吗？你又切了葱做啥了 啊？这十五天叶子还放鸡中跳到这呢。 妈这个倒水倒多少了？ 把那个锅盖盖上，有住多长时间的那肉 好好。 妈妈妈妈， 这样妈做下的美酒真好吧，你今个多畅销啊。妈这个美酒绝对放上多长时间就好了啊。 妈，你三月就放了几天天哦，你刚才放的这个三月忘了怎么生下的。三月生，哈哈。队长你这拿的啥？哈哈哈。 这俩你这些东西怎么摆到车车子上的啊？哈哈， 好温柔。 我的天真和自由 所有 哈哈哈哈哈。

大家好，这里是西北鹏哥，今天给大家分享一道甘肃的名菜羊肉垫卷子，非常好吃，而且还不油腻。下面我们开始制作吧。起锅烧油， 油热后我们放入葱姜、花椒粒和朝天椒炒出香味。我们要不停的翻炒羊骨头，这样才能把它的血水炒掉，口感才会更好吃。 现水炒。炒掉后，我们放入适量的料酒去腥， 倒一点老抽提色，不要倒太多，打破羊肉的原味。放入适量的精盐 炒均匀。 现在我们开始添汤， 把羊肉没过即可。盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖至羊肉软绵。 在面粉中，我们倒入适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。 揉成光滑的面团。 在案板上撒上干面。之后，我们把面团拿出来，在面板子上揉 更方便一些。 面揉好后，我们扣上五分钟，这样稍等一下更好擀一些。

爸爸们明天就要上班去了，今个做个羊肉鸡卷子，一起吃个饭。我们甘肃进了来人，七号就爱做个羊肉鸡卷子。 其实我们床外的羊肉把盐调好，放点姜，放点花椒，香叶的时候煮香叶就行了。我们床外羊肉不行，不需要放各种调料，锅 里这么多的油，清些羊油等着煮的，煮久了用来倒微微发了黄了香油， 放点热水和米汤，没火热，慢慢就回去吧。 我们开始回去煮了面，回去煮了面，有的人面了没放地方消黄，放面的时候放地方面，这根本不需要，我和面的时候要放 热水和面，里面不是放盐，热水和上它就比较软。 这是将腊肉的时候我们舀出来的羊油和这个清油。羊油舀出来以后 放到炉子上，不能叫冰了，冰了放倒在面上抹不开，撒点葱花油，盐，油呢？撒一滴花椒盐，提个醒，就觉得卷的时候卷的紧了， 把切端来，我再放个盘子。

两千六百公里外外的普洱专业鸡肉垫卷子看一下正不正宗。就问你发面卷子夯夯爆了。 我的面发的太成功了。 you are right？ 来了能不能再补一个？哇哇 好不好吃。 老师新年节快乐！大家一起干杯。 妞妞好。妞妞好。