长沙同事来家里吃饭做什么菜

分享一下，我跟家人来过好几次庭院餐厅，这次趁着好天气带妈妈来试试他家的寻春宴，吃到了炸鲜花，冬去春来饭咬春卷，还体验了很有意思的拓然。他们家就在湘江边上，一进来就被这庭院的景色美到了，小桥流水， 池子里还有锦鲤慢慢游着往里走，还能看到一片浪漫的紫色花海，拍照特别好看。坐在这里吃饭就感觉很放松舒服。 家是看菜点菜的，食材好新鲜啊，明档厨房拒绝预制菜，我很推荐这个筒子骨焖回肚鱼，老人小孩都会喜欢的一道菜。老规矩，吃鱼先喝汤。这里面家也是筒子骨汤，格外鲜美，还有紫苏的清香，里面嫩都非常好吃，然后鱼肉又很鲜嫩细腻，最后再下一点清水面进去， 我很稀罕这个炸鲜花，还是我头一次吃呢，有南瓜花、小青瓜花，还有玫瑰花，外面裹着天府螺粉，炸的脆脆的，还挺好吃。主食点了份冬去春来饭，放了羊肚菌、嫩笋和香肠，满满的山野风味，我很喜欢吃他家的酸辣墨鱼仔，放了酸辣椒酸萝卜，巨下饭，一口一个墨鱼仔， qq 弹弹的。再喝点酸酸甜甜的紫苏杨梅饮和鲜花，奶香和酒香很好入口。这个寻找森林豆花也太可爱了吧，巧克力做的小蘑菇，造型 精致又好吃。吃饱之后我们就去体验了一下，很治愈的植物拓染，把花花跟叶子印在帆布包上，好漂亮，而且很有意义。好了，今天就到这里了，下次见。

当你拥有一个创业领导，你就会得造。今天又是沉浸式的干饭局哈，弄两个菜，酸辣开胃的湖南网红速冻鸡，滑溜溜黏糊糊的拌饭神器！葱烧木耳，比葱烧海参还要好吃！等着吧，瞧着吧， 新鲜的木耳，你看这个颜色和待会的口感真的都很像。海参直接汆水，汆完过后再洗它，给它一点底盐，有个底味，放点味精嘛，再躺盖哈，让它焖，煮个三四十分钟，煮的稀溜啪， 落落滑那种感觉。它的配料很简单，就是葱姜蒜，姜切片，蒜也切片大葱哈，不是黄葱，不是绞葱，葱先切段，切起都香。炸之前先把它烧烧的，用开水汆一下，沥干水分。 醋蒸鸡哈，在湖南真的是有口皆碑，今天我还是稍微改良一下，你们知道我做菜是不喜欢一比一的召唤别人。辣度加强版的醋蒸鸡，湖南人能吃辣吗？哈哈哈，还是纯的鸡腿和鸡翅啊，二十块钱。 很多朋友说我为什么要提价格，因为这显得我们的食材的高贵。很简单，剥皮蒜，美人椒，小米辣，全部都搅碎泡的野山椒，还有这个灵魂的湖南的剁椒，这所有菜，所有调料都是你， 每个调料都是灵魂。我看有人说进来开视频，寄了一大堆辣椒，哈哈哈，辣椒普及课，还有什么豆豉，弄两个爽口的打底的素菜，脆口切丁啊麻点盐洒洒水，也让他有个底味。待会再清洗一道酸萝卜，一般来说都要给他退退盐，说人话就是泡水。为了证明我们这个出蒸机和其他普通的不一样，你看葱，我都是用 三块钱一把的野葱。重点来了哈，腌制这个鸡加点冰糖粉，盐啊，底味一定要吃够。味精可加可不加啊，老抽上个色泡菜水再勾一点点花雕狗去 腥增香的胡椒粉醋。我有两种醋哈，陈醋，九度的米醋先挼一下。哇哇，闻起这个醋香真的都嘿多口水。先倒油，猪油和菜 油的混合油，加点木浆纸，湖南菜一加进去瞬间变成云南菜，看着都嫩滑。准备蒸鸡了啊，评分看没有很准，我现在都不用秤了。好吧，打底你们自己想他蒸出来是个什么样子。每个人都喜欢酸辣口哎。我们真的酸辣口，每天都酸辣口。这个鸡挞了油过哈，好油滑呦，很油润看起来剁辣椒均匀抖撒小米 辣美人椒走你。我肯定要把鸡折完呐。野山椒碎这个不得了哦，加蒜蓉 我不行，不好吃。我三层我也不行。必须的必须的，豆豉是最配这种蒸菜的。哎呀，爽的很，上蒸锅了啊。哎呦，上气关到中小火，差不多七八分钟，十分钟与鸡肉嘛就差不多了啊。 ok 酱汁啊，蚝油生抽老抽化掉，加一丢丢素，要让它有大海的味道哈。再加点 鱼露。因为没有海参所以加鱼露吗？那肯定是吧，你木耳要防住海蛎的不容易的。再勾一个马肚蟹哈，起锅的时候生粉，玉米粉，味精一丢丢，胡椒粉清水加进去就 ok 了。把这个葱先用菜油哈，把它 炸到金黄，充分的给它炸出来，猪油猪油必不可少哈，这边在压这边在炒用我们这个厨房好有烟火蒜片和姜片啊，爆它一爆葱好香啊。下木耳哈，糯唧唧滑溜溜放在那个饭里面哇， 灵魂料汁加点水焖它一焖，煮它一煮，你看这差不多胶质也熬出来了。但是我还是要勾道芡，让它更黏糊。我这重烧大海参。哦。海参在哪里啊，海参在哪里？海参切成片了啊，想吃的海参吃不出海参味，找你们蒸好了哈。我还是来泼一道猪油。哇 撒，葱，拨开迷雾才是鸡肉啊。咦，放荤素食啊。红烧海参木耳吧，不要在外头去吃红烧海参了，很贵。好，下饭。嗯，先泡个饭吧。 嗯，酸了，这个酸豆腐就是安逸。嗯，酸豆腐好下饭。嗯，像葱炒海鲜一样啊。嗯，味道好好吃，太好吃了，有酸甜有不油腻。嗯嗯，要死啊。

今天是和同事人均花二十多解决晚餐的一天，我们是真的给吃爽了。就是开在露谷企业广场的这家知行轩，他们新店开业推出的这个六十九块九的两到三人餐真的很划算。套餐里可以口味凤爪、小炒毛肚二选一，还有辣椒炒肉和石斛小菜， 连餐后水果也给你安排上啦！他们家所有的菜品都是猛火现炒，出锅的锅气十足，端上来闻着真的就很香很下饭。这个小炒毛肚是加了山胡椒油的，还有酸萝卜，配上白米饭，感觉能连干三碗，毛肚吃起来也很嫩，真的很赞！还有辣椒炒肉炒的很 正宗，肉嫩多汁，下饭一绝，吃完来上一口水果，真的能吃的很饱，很满足。像他们家还有各种包厢，还有个六百九十八的聚会，食人餐就非常划算，你们有需要的赶紧左下角先囤呀！

我在长沙之上门做饭。

可惜不让我们员工屯啊，为啥？不然抢到就是一百二十八六个菜。哇，那这么划算的活动会一直有吗？下次抢完就没有了。就是这家桥边小院，他们家占地就有近千平，环境幽静雅致，不管是带家人还是请客吃饭都非常适合。别看团购价格便宜，食材都是明档现点现做， 分量也是一点都不含糊，还拿出了多道经典菜品给大家做选择。鲍鱼、微土鸡和口味小龙虾是可以二选一，红烧大鳊鱼、 高压口味凤爪、酸萝卜、牛肚丝、紫苏爆炒牛蛙四选二，还包含一份酸包菜、粉皮清炒时蔬以及橘子包，一百二十八块钱，四个人来吃的话，算下来人均才几十块钱。关键不管是环境品质还是味道都在线，你们刷到要是还有真的可以赶紧囤上一份来吃了。

过完年回来上班，公司全体员工吃的第一顿饭，三十六亿里，叫做开年夜，这顿饭吃的是一年的精气神，你带团队来我酒楼用餐，老胡一定会丰富后勤，多用红辣椒 把壶后开到这的，给你端上几道锅气十足，色泽红亮的硬菜，剁椒鱼头，小炒红牛肉，红烧肉，看着红火直冒汗，举个杯，大家围着在一起， 把开工的士气彻底点燃，帮你的公司业绩讨个长红的好茶头。长沙吃饭一起找老夫，面子，面子全给你兜住，在长沙过生日结婚就来枫林红了。

大家好，我是四十岁失业从零开始在家做家庭外卖的刘先森。这是我做家庭外卖的第十五天，今天准备的三个菜，两荤一素搭配高压锅压猪蹄，肉炒长豆角，清炒娃娃菜。今天的高压锅猪脚都是好 评，而且评价分量给的相当足。猪脚我用的是前腿，前腿的肉质比较丰富一些。其实方法很简单， 猪脚焯水之后放入高压锅，加入盐、味精、酱油、糖筛、桂皮、八角、香叶，再放入一罐啤酒，大火上起压十分钟就可以了。回锅，我们用大蒜子和辣椒炒 出香味，再把猪脚倒入锅中，这样基本上就成功了。是不是很简单，今天还做了肉炒白豆角，小时候乡下吃的非常软弱的那种。你们有没有发现，你在家做的饭菜没有饭店做的 好吃，这是为什么呢？第一，人家是专业的。第二，饭店用的是大火，他能瞬间炒干食物中的水分。饭店用的调料比家用的更丰富一些， 所以家里做的饭菜是比不上饭店的口味的。我做菜会少用一些调味料，基本上就是盐、味精、酱油，更多的还原食材的本味。第二个，我做菜的诀窍，尽可能少翻动锅里的食物， 因为家庭灶本身火力比较小，过多的翻炒会流失热量，使食物在锅里停留的时间更长。 其实这个就叫掌握火候，如果你能把火候掌握好，你做饭的技术会提升一倍。有的人做了十年的饭菜，他的口味一点都没有提升，这可能就是没有天分吧。如果你对做饭真的没有这个天分， 就来吃一次我的家常口味吧，当然你得住在我的附近，太远了不行。如果你每天不知道吃些啥，一定要来刘先生这里点一份家常外卖。

各位朋友们，今天我们来到了博哥家宴啊，一个好朋友开的店，前几天到他们这里试菜的时候，他们在试菜的时候我过来吃饭，有一道菜做的特别好，今天特意过来找我们博哥来学习一下，走，看一下博哥在不在啊。 诶，博哥今天特意过来跟你学个菜，上次吃你这个菜真的做得好，等一下你就毫无保留教我炒你们的鳝鱼，好吧你，你过来指导指导，看我俚炒得要得啵，看吞不吞得下去。不行不行，我一定要好好学习一下，看你不做幺子。 博哥你介绍一下。博哥，欸搿咧，就是我们湘潭过来的大师傅，正在烤香的鳝鱼，等下看要不要得啊，你就指导指导，如果讲我来学习的 看一下，你看这个鳝鱼，全部都是这种皮杆子鳝鱼，这是那种土鳝鱼啊，韭菜，你看全部都是这种土的那种小韭菜。还有这个紫薯啊，一般市场上面哪有能买到这么好的紫薯，你看 好香，所以说好的原材料才能做出好的猪饼，我们看一下摄影师过来看一下我们师傅怎么搞的。首先锅烧热啊，你看放的都是纯猪油，热锅冷油啊，来一点菜籽油， 再来点猪油，来一点点盐，鳝鱼下锅，鳝鱼有个小技巧，刚下锅的时候不要去动它，这样的话它就不容易粘锅，慢慢煸，煸干煸的一点，外皮焦焦的，放点酱油， 再放叉子油，鱼油，小火炸散， 蚝油，一点点酱油出锅。 来我们博哥家的炒土鳝鱼就分享了，大家做好笔记啊，还想学什么菜，打在评论区，博哥家里面好几道特色菜，下次我再跟大家来， 青青你们吃下看啰看要得不啰。慢点，莫炒糊哒。真的好吃，真的还是真的肏毢肏毢。

欢迎收看长沙月薪零点二四瓦女生的日常吃饭 vlog 今日家常菜标配，彩椒土豆辣椒炒肉、清炒胡萝卜有没有同款？吃货吃辣椒炒肉只爱啃辣椒，反倒不怎么爱吃肉。今天用了彩椒加螺丝椒，两种辣椒 一共才花五块钱，猪肉四元，胡萝卜一点，五元一餐低成本搞定，省钱又好吃。 i love you too。

牛肉照着我这样做啊，又嫩又滑又下饭，大家好爱分享家常菜的钱哥今天又来了啊，好多朋友跟我说，他在家里炒的这种牛肉又老又咬不动，今天就要看钱哥怎么操作啊。来看看我们的原材料，有雪花牛肉啊， 有香菜，自己家里做的酱辣椒，小米椒，还有老姜，还有手剥大蒜。我们牛肉选用的是这种雪花牛肉啊，我们切的时候也有点小技巧啊，就是逆着纹路切，它会切薄一点。好，我们把香菜改下刀啊，把梗子跟叶子把它分开，那就我们把它开下边，把它切碎一点， 这米椒我们也开一下边，把它切碎一点，将把它拍碎一点啊，大蒜子也把它拍碎一点，切在一起啊，切点米子好，我们配料就切好了啊，我开始制作第一步，把这个牛肉先腌一下啊， 来点盐，来点鸡精，来点胡椒粉，再来点蚝油，来一点点生抽，来一点点酱油，我用洗干净的手啊，把它抓匀一下，好，我们抓匀之后啊，再来一点点油，再把它抓匀一下啊， 锁住它的水分。我们锅热下油，放入姜蒜米子，再把酱辣椒，小米椒一起倒里面，把它稍微炒香一下啊，我们再倒入牛肉，快速的把它划散，调点味啊， 鸡精，胡椒，再来一点点酱油水，我们倒入香菜梗，大火翻炒啊，炒这个牛肉啊，我们一定要快，动作要帅，我们出锅。

蒸排骨人人都会做，但不一定人人能做好，今天给大家带来一道我们狼外婆特别受欢迎的蒸排骨的教程。 排骨啊，我们选用第五根到十一根去的排骨，脂肪含量高，肉厚，蒸出来的排骨肉香味重，又软又糯。我们首先是冲流水，大概是冲二十分钟的流水，水水莫开大哒，冲流水的作用呢是把里面的血水全部冲干净，这样蒸出来的排骨是比较白净的。把水冲二十分钟之后，我们双手 把水碾干啊，碾干的时候放碗里面备用。好排骨我们开始调味啊，呵呵，好排骨我们开始调味，我们放入五克盐，五克味精， 三克胡椒，我们再放入十克剁辣椒，我们再加入十克冬菇，一片鲜啊，加入之后我俚把味把它拌匀，我们再加入黄辣椒粉子啊，再加入三十克猪油，再加入豆豉，我们排骨啊味调好哒，放得高压锅里面，隔水压二十分钟 压排骨啊，关键点，全程大火，不能够开小火，因为火开细哒，高压锅里的压力不够，它的温度上不来，排骨压出来绝对不香， 二十分钟时间到出锅， 嗯，豆香味很重，肉香味也很足，如果大家喜欢的话，可以在屋里按搿只方法做，非常的简单。