木瓜手撕鸡的做法全过程

你相信吗？很多人为了吃这个鸡，开车不走天后高速，还继续走老路去临沧羊头啊，哎，慢慢黄，爽爽香喷喷，这个火腿木瓜鸡太下饭了，特别的开胃。这道菜三个步骤，一个关键就能完成。第一步，腌， 选无骨土鸡，用盐搓揉去腥，洗净，砍成大大的小块，加两小勺盐，少许草果面，两块姜，少许的料酒， 用你胖乎乎的小手使劲的抓拌均匀，腌制十分钟。火腿切薄薄的厚片，大蒜木瓜切厚厚的薄片，再准备好姜片、大蒜、小米辣、干辣椒段和一颗，操作即可。 第二步，炒锅中油热，下姜片，大蒜爆香，下火腿炒香，下干辣椒，草果炒香，下鸡肉，中火慢慢的煸炒土鸡肉，炒着炒着就开始香，流口水，把鸡肉水汽炒干，捞出多余的油。第三步，煮， 炒好的鸡肉加入沸腾的生命源泉，下鸡杂，小火慢炖一个小时，时间到，放入灵魂大酸木瓜片，继续炖二十分钟，让酸木瓜的天然酸味和土鸡的肉香深深的融 合。最后我们撒上葱花，小米辣，搅拌均匀即可出锅，慢慢香气扑鼻，黄爽爽的流口水了，这道菜简直就是下饭神器，我今天吃了五碗米饭，涨都涨不起来 对吧？做这道菜还有一个关键，关键就是材料有点贵，鸡要选无骨土鸡，酸木瓜的酸味要够，火腿肉呢也要选好一点。今天这道菜花了我一百五十大洋，你们那里这道菜卖多少？欢迎评论区留言。

这才是真正的果园地， 一朵小玫瑰，在夜里默默地坚持。爱你是孤单 的心事，我希望你对我诚实， 一直跟我自己。

没想到啊，最近好多小姐姐特意找来还给我们的手撕鸡取了个新名字，木瓜手撕鸡。依然是天蒙蒙亮就起床来备货了， 有的特意来拿去外地的，我们能做的都先做， 这几天单子太多了，让很多小姐姐特意来都没吃上，真的很抱歉。 惊喜的是，我们手撕鸡还有了新的名字，木瓜手撕鸡，也太可爱了吧，太爱这份陌生的善意了。今天又是做完订单都快晚上八点了，虽然很累，但心里依旧都是劲。

三十岁不打工不上班，靠着一米五的小摊位，一个月也能存个五六万。今天呢，我就带你们长长见识，走，出发，把它去！我每天一睡醒来就闪现到厨房开始备货了，姐妹们，开开， 先把我们从菜市场拿回来七块八一斤的老母鸡清洗干净，我就是靠这个木瓜手撕鸡的配方，在南宁呢，养活了一家老小，今年努努力再买一套房。今天呢，我就把这个配方分享给你们，希望你学会了也能支起一个小摊。 八角四十克，生姜片六十克，香叶八克，桂皮二十克，桃果十六克，沙姜片二十克，秘制鸡粉二十克。把准备好的卤料放到煮锅里面就行了，老母鸡洗好了，放入锅中， 鸡出锅喽，你看我这个鸡放入冰桶里面，冰镇三十分钟，倒入米饭，开始炒鸡。 第一批货已经出来了，满满的两大盆，总成本是一千块，看我们摆摊两小时能干多少。走，出发，摆摊，摆摊那么久，让我明白了一个道理，打工呢，只让你的工资从三千变五千，只有创业才能人生逆袭！走，摆摊出发！ 出摊第一件事情呢，就是把桌面擦的干干净净的，这样子的话，顾客吃得到放心，也吃得安心。 姐妹们，现在赶紧把摊位支棱起来了，现在好多顾客都在等着了，我刚摆摊的时候，很多人都说摆摊没面子，但是比起没钱，面子又算什么呢？ 手套一戴开始爆卖，不要辣椒也不要红油，红油也不要小孩吃掉，看来今天又是腰酸背痛的一天，美味即将开启！ 微辣哈，微辣微辣哈，谢谢！生活是灯，工作自由，想要灯亮必须加油努力干。姐妹们，咱们家的木瓜手撕鸡 操作简单，出餐快，老少皆宜，如果你也想做叫我一声，可以给我发份资料来放进去。好好姐妹。好嘞，谢谢。出摊不到五分钟已经卖出十多份了，看点大家的热情依旧过节我刚出来摆摊的时候，很多人都说摆摊没有什么面子，但是 比起没钱，面子又算什么，想要哪一份呢啊，拿一个三七是吧。啊，好嘞，谢谢。我们家的话已经做到了回购率百分之七十以上的， 很多人买过回去都会来回购的。谢谢姐妹，好吃再来啊，这一份三十九分钟又到手了，姐妹们，你们就说这种生意不好做吗？是不是现在出摊不到一个小时才五点二十四分，还没到五点半呢，看一下我们现在的战绩多少 现在的战绩我姐妹们啊，现在又开始上人了，多补点货，等下又不够卖了哇，小宝贝，准备高峰期，咱们要抓紧速度， 谢谢大哥，在这边可以去搅拌一下啊，你要三十多的是吗？啊，好的，拜拜，我们又开始补货了，又不够卖了，来，姐妹们，又补货了，摆摊不摆烂，小钱天天赚，来继续。来来来，要哪一份哦，葱花，咱们少一点葱花，你看这大哥又拿了两份， 去吃之前可以重新搅拌一下哈。好嘞，谢谢。人要想改变命运呢，靠的不仅仅是努力，而是一种选择。刚刚拿出来的就剩这几盘了， 卖的很快，挑战十分钟都不到都已经快卖空了。姐妹们，我们现在人少一点点，刚好戴上手套来补点货，打工只是一场戏，大家都是因为贫穷才相聚。来挑战五分钟把这里卖过。 你要怎么辣度姐妹？微辣微辣是吧？好嘞好的，你的哈姐妹。谢谢，吃之前可以重新搅拌一下哈。吃之前可以搅拌一下哈姐妹。谢谢。如果你也想过来评论区打出可以哥我来找你是吧？ 哈哈哈，没有，白跑一趟吧。没有哈哈哈， 芝麻的脸呢？鼻子也要擦一下。哈哈哈哈。最后一份了。现在才几点呢？六点半都没不到呢，摆摊不到两个小时， 我们现在开始收摊喽。现在才几点呢？我给大家看一下。我们现在是六点二十五分，六点半都没到，摆摊不到两个小时。来看一下今天的战绩。 这一个是我们的总战绩啊，这个只是那个地球号的，还有是某宝的，还有闪送单的，很多转账都没有收的， 这今天的话余额也差不多有在三块左右吧。来表弟，开始收摊了。收工收工收工，如果说你们也想过来的话，可以在评论区扣六六六，我来找你。

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上周英国首相斯坦默来中国，刚到北京就直奔云南菜馆，馋的就是这一口。今天做云南非遗传承菜，临沧火腿、木瓜鸡、 土鸡洗净砍大块，加姜片、草果、面、料酒抓匀腌制二十分钟。云南大蒜木瓜切厚片，木瓜要选酸的老品种木瓜不是市面上那种不酸的老品种。火腿切厚片，准备好姜片、大蒜、小葱、草果，干辣椒，油热下锅炒香， 下火腿炒香，下鸡肉炒出水分，炒香油色清亮，盛出多余的油，加热水炖一个小时。做这道菜要选土鸡， 不要用某大杯卖的八十多块钱三斤的那种鸡，那种整出来吃不成，加入酸木瓜继续炖煮二十分钟即可出锅。喜欢辣的朋友可以加点小米辣，喜欢香菜的朋友可以加点辣盐。我是因为家里有小朋友，媳妇也不吃香菜，所以不加，但是自己放榨水也是可以的。 妹妹实在是太好吃了，今天这顿饭，米饭我都吃了五碗，看来这一百八十斤的体重是能减下来的。我们平时喜欢吃云南菜，就是在家做，干净卫生，又没有科技感。喜欢在家做云南美食的朋友可以点点关注，多多交流。

昨天卖三千，今天挑战卖四千，你笑我摆摊挣钱没面子，我笑你两点一线混日子，今天我就带你们看看我摆摊最真实的一天！走开干，我每天一睡醒来就闪现到厨房开始备货了， 开干，先把我们从菜市场拿回来七块八一斤的老母鸡清洗干净， 我就是靠这个木瓜手撕鸡的配方，在南宁啊，养活了一家老小，今年努努力再买一套房，今天呢，我就把这个配方分享给你们，希望你学会了也能支起一个小摊。黄栀子五十二克，八角生姜片六十克，香叶八克，桂皮二十克，草果十六克，炸姜片 二十克，秘制鸡粉二十克。把准备好的卤料放到锅中开二十分钟就可以了， 鸡出锅喽，你看我的鸡靓不靓？卤好的鸡放到冰桶里面来盘鸡， 今天准备的鸡全部准备完毕，总成本一千二，看我们两个小时卖完能搞多少。走，出发，把它这么久呢，让我明白了一个道理，成功不是先有钱，而是先有胆。什么都不敢尝试的人呢，注定要穷一辈子。走开，干！ 出摊第一件事情啊，就是把桌面擦的干干净净，这样子让顾客吃的放心，也吃的安心。 手套一戴，开始大卖了，来，开始助攻，看来今天又是腰酸背痛的一天，美味即将开启，微辣是吧？第一份已经开始拌了，姐妹你的，谢谢哈， 吃之前可以重新搅拌一下哈。谢谢，吃之前可以重新搅拌一下哈。姐妹，人想要改变命运啊，操的不仅仅是努力，更重要的是选择！选择一款好的产品呢，一年四季都不愁卖。咱们家的木瓜手撕鸡操作简单，出餐快，一年四季都可以做， 如果你也想做，叫我一声，可以给我发份资料。姐妹们，现在还没有到六点钟呢，我们的战绩已经到达了一千三百多了。姐妹们，现在我们顾客越来越多了，然后呢，我们抓紧时间补点货，三百六十行，行行行出状元， 只要你用心干，每一行都能做出成绩，你看这一份就是四十，那么十份的话就是四百了是吧，来，走。哎，姐妹想要哪一份呢？谢谢。好，再来啊，我刚出来摆摊的时候，很多人都说摆摊没有什么面子，但是 比起没钱，面子又算什么好，谢姐妹，要二十的可以吗？小的是吗？准备到高峰期，要抓紧时间 了。姐妹们，我们现在人少一点点，刚好戴上手套来补点货，再吃点鸡先。为什么摆过摊的人呐，都不愿意回去上班了， 因为自己的老板呢，不仅赚的比上班多，而且还不用看人脸色，打工再久不如技术在手，如果说你没有学历，那只有手艺才能办理终身。来，挑战五分钟，把这一点卖光来，姐妹你要哪一份？二十七盒，你要这一盒是吧？好嘞，你要辣吗？姐妹来，谢谢姐妹，好吃再来啊， 这一份三十九分给又到手了，姐妹们，你们就说这种生意不好做吗？是不是摆摊就是这样子，你有一款好的产品呢，一年四季都不愁卖没有了，姐妹，卖完了，哈哈哈，还是不够卖，明天我们多做一点。这一份就是最后一份了。最后一份喽，来最后一份了，你要不辣的是吗？ 成功不是偶然，这都是我反复研究打磨的这一个木瓜手撕鸡的味道，才有了今天的成就。我们现在开始收摊喽，现在才几点呢？我给大家看一下。我们现在是六点二十五分，六点半都没到，摆摊不到两个小时。来看一下今天的 战绩。这个只是那个地球号的，还有支付宝的，还有闪送单的，很多转账都没有收的， 今天的话营业额也差不多有在三 k 左右吧。来，表弟开始收摊了，收工收工收工！如果说你们也想过来的话，可以在评论区扣出六六六我来找你。

来了来了来了， 明天太热了，就买 一个辣椒酱。这个简单，先在最后面一个了啊。