方堂主小鱼干辣椒酱做法

稍微有点烫手，香还是香噢，我们这个小小鱼干，小鱼干杠杠的吧，全都是野生鱼啊，黄山小溪里面的，我们用开水把它泡个二十分钟来看，等一下油里炸煎一下，配一点花生米啊，我们鱼干里放一点萝卜啊， 往少一点。对，我们这小鱼干啊，野生的哑巴，用这个水墨辣椒酱，不知道你们老家有没有水发的花生米，萝卜丝，青椒， 这个姜葱水啊，我们来点菜籽油，我们把小鱼干煎一煎啊， 我们下入蒜子，灵魂来了啊，水，没辣椒，姜葱水， 水放花生米，萝卜，青椒亨，不啦啦倒下去。我们稍微来一点高汤， 黄酒，生抽，胡椒粉，老抽，白糖，一勺半，来点鸡粉，来点味精。我们盖锅盖啊，八年的锅盖，让它烧一会， 稍微再闷一下啊，这种小小鱼干小孩子吃不来的，这过老酒嗲，搞二两白酒，搞几个小鱼干啊，我们撒点蒜花。 还要我撒蒜花呢， 我用手拿了啊，你看 稍微一点烫手，香还是香哦，六个小鱼干，一个啤酒，我手洗过了啊。

欢迎收看给创业初期的同事送餐日常！今天是超级无敌绝顶好吃的牛肉泡面哦，话不多说，直接开干！今天给咱们做的卤子呢，是安徽牛肉板面的牛肉，用最简单最家常的配料也能做出店里的味道， 本人亲自尝试了三次啊，这个配方几乎是零失败的。我我用的原料就是牛腩，鸡蛋，还有火腿肠，还有千张杰提前要做的准备工作就是把牛肉焯水洗净，然后鸡蛋煮熟剥好， 再轻轻的划上几刀呢，好入味一点啊。另外底油的香味也很重要，不喜欢火锅底料的可以在买牛肉的地方买几块钱的牛油，用菜籽油和牛油熬制。我另外准备了两种干辣椒，一种是不辣增香的，一种是特辣的。先用这个水泡一泡这个牛油，炸干以后再放一些葱姜炸出香味， 捞出之后再把泡过的这个干辣椒小火慢炒到变色，闻起来呢，有点那个焦酥的香味，就可以捞出来备用了。再就是酱料，我用了最简单的郫县豆瓣酱还有黄豆酱，为了让底油更香更好看，我还放了不辣的细辣椒粉，把这个 郫县豆瓣酱炒出香味，就可以放牛肉翻炒了。香料我就只放了几颗白芷，你们量少可以直接放一两片就可以了。调味就是家里有的生抽，老抽，蚝油之类的，有啥就放啥，那到这一步呢，基本调味就完成了。转高压锅 或者电饭锅或者锅里炖都行啊，根据自己家条件来，然后这边牛肉压着，我再另外做一个酱香饼，这个我是看了那个春雨老师的视频，有没有非常严谨，我早就想吃了，因为我老是早餐去买那个酱香饼，买个几块钱就是，大概我是跟着做 配料我都会打在屏幕上，和面也很简单，如果是新手小白的话，可以看看春雨老师的作品啊，有手就会真的超级简单。好吃的 老粉都知道，最近他们正在连续加班，拼命打包辣酱，赶紧给粉丝们发过去。主要是一个个先收到的都在评论区说好吃惊为天人啥的，整的我这个没有收到过的大馋鸭头，馋的呀啊，还有那个马上要生宝宝的铁子们说想生之前吃一下，其实真的也不是多好吃，就是新鲜的家常味道， 就是这个氛围哈到这里了，那一张张图片给别人整，老好奇了，关键是有些热心的粉丝宝宝评论过之后怕别人以为他是托，结果还来个括号，不是托，咱就是说有你们就是我的福气啊， 说归说，笑归笑，真的是非常非常非常感谢你们对我的支持和信任。然后再说回来，所以我这个一看到他们没收到货的发的消息，我这我们真的是脚都在使劲包了， 基本上加班到八九点，然后总是吃泡面吧，到晚上了也说饿，我感觉我好久没有做饭了，所以今天给他们泡面加点料，然后再另外做一些饼啊，给他们饿了就抓着吃嘛，垫吧两口。 我们马上就要乔迁了吗？我就可以在公司给他们做好多好吃的了，你们可以期待一下我们乔迁视频哦，真的老好看了。哎呀，我真的好多话要说，算了，一个视频讲不完，先说回饼啊， 真的太太太太好吃了！比外面卖的好吃很多很多，酱香浓郁，饼皮酥脆有劲道。我刚做好一个了，管他三七二十一跟我妈先炫了一个，太香太香了。 好啦，饼全部烙好了，最后可以把我的牛肉再回到锅里大火炖一下放入配菜，最后再根据个人口味适当调味就行了。安徽板面的牛肉做香辣牛肉面我宣布封顶了。虽然我没有去过安徽，但是我在杭州吃到过，我觉得我比他做的好吃，所以你们一定要收藏做起来哦。 千岛湖来的货吗？哦，吓我一跳啊，赶紧上楼啊赶紧上楼让他们吃饭呢。 哎呀，好像过来了那个红色的车。哎呦，货卸完了没？卸完了，吃饭了。赶紧吃饭了，别干了。当然吃饭了干饭了干饭先吃。哇酱香饼自己做的？酱香饼自己做的。现在饿了想起来还有好东西。 哇，奢侈啊。来个淀粉肠再来个红烧牛肉面。还有什么没吗？没有了没有了，来丰丰的红烧牛肉面。爱吃肉啊， 这个吃泡面的人多惨啊。脚给脚给。哇谢谢谢谢。你们看一下你们吃的泡面，此时此刻你吃的泡面跟我吃的泡面一比，你拉仇恨了。这样子啊。 哇，此时此刻这个泡面真的就是神了我跟你说嗯辣辣香，我现在不吃。一口红唇是不是把我晒都辣出汗了。哎呀，不能用言语来形容这味道 经常我们不是沙县就是泡面。今天这个泡面封顶了吧。封顶绝顶豪华版的给你烧牛肉面 料子也太香了，小心啊。还有还有酱香饼哈，你尝尝这个这叫什么薯条烫烫烫好香。 你别说泡软了他又是另外一种味道。我感觉我这个嘴巴被别人扇了两下，辣死了，好辣。哎呀，这啥辣椒啊？麻辣魔鬼辣。嗯，喝口汤。 来搞一个。来我也来一个。嗯，我感觉我嘴都肿了。有没有肿啊？天蓝的色号。哈哈哈 哈哈哈哈。我没放我没放。你头发又没飘起来画面感你懂吗？我就感觉到哈哈哈哈。

这是最近突然出现在我脑子里的话，那我今天的视频呢？没有主题，没有精心编排的剪辑，但是就是最真实的记录了我们平均年龄三十加成员最平凡又充满希望的一天。 食堂阿姨带下岗员工汇集互联网，在办公宴会里书写中年逆袭篇章。今天我们要出差了，驴姐早早饭炒个年糕。今天是集体出差的日子，大家都很重视，所以基本上七点多大家都到公司了， 直接拿打包盒装着走装着吃，不用再洗碗了。菲姐给给给，超级好吃。存完了吗？ 存完了，现在把我们挑好的小鱼干送到厂里。虽然陈风买的这个十年二手车平时我们都不想坐，一上车抖的想吐啊，但是此刻呢，他和他的小破车都显得尤为重要啊，陈风的小破车努力挣钱给你换一辆哈。 哦对，发财车慢点开，路上啊，千岛湖集合，拜拜。好嘞，这是我们拿的第二批牛肉 哦，厉害厉害厉害，真好，除了今天我们自己送小鱼干和本人过去之外呢，昨天的另一个原材料第二批牛腿肉已经送去工厂了，这次我们是听了网友的话，天气热了我们就叫了冷链车，因为我们赶着那工厂的肉， 哇，这个地都是很绿的，很绿的，绿油油的。我们是我们是做这个大生意的，我们买，我们为了找这个辣椒花了很多很多的心思啊，老板，后面终于遇到你了，你都是从那二道贩子里面做生意的，哈哈哈哈，相见恨晚啊哈哈哈， 路上我们注意安全了，慢一点到那个地方就直接给他打电话就行，我们已经到千岛湖了。来这里就开心啊。 秋名山车神啊。哈哈。对，还跑错了哈哈哈。陈峰这个车我刚刚说我飘一下，他说你别飘飘散架了。哈哈哈哈，他这个车我跟你讲我开一百二他都坏坏的抖啊哈哈哈哈你开的爽不爽嘛。哈哈哈 好。上楼换衣服啊。这样了走排量挺大的排量挺大的。哈哈哈，可以的，现在是每个环节我们都会自己盯，其实帮我们生产的工厂有自己的产品，所以这个流水线卫生什么都很成熟了，这个每个瓶子都会清洁杀菌的， 这次小米辣的口感颗粒会比较大，粉丝说喜欢吃有颗粒感的嘛，所以我就跟加工厂老板讲了，他也是马上安排了那个切大颗粒小米辣的这个机器。 其实现在做互联网的这个产品真的很幸福，因为我们可以最直接的接收到这个粉丝顾客的这些意见，像我们爸妈那个年纪，更多的可能就是靠自己去摸索，然后去调研，其实会比我们现在费更多的时间和精力的， 我们会自己先尝一下它的味道，因为辣椒的季节不同，它的辣度也不同嘛，我们自己会先试一下这个辣度， 还是以前的老味道，我跟你讲等凉一点，他的酱的味道更突出一点，更香。对，现在是直接进行热灌装，然后我们就把那个里面的空气抽走，隔绝细菌。 刚出锅的人看看五二零六零七啊五二零，对，全部包装好了，现在我们拉去这个仓库放着啊，我们就特别的小心，像对待自己的孩子一样小心。 哎，真是，我们现在要去吃饭啦。哈哈哈我之前都是这样子拍的。哎呀好。不用不用不用不用谢谢谢谢。滚 他吃硬不吃软。丹丹你你的手。你几岁啊。你还在拍呢啊。 我们每次来出差都会到这个妈妈小菜来吃饭。这里吃起来。为什么叫妈妈小菜。因为它有妈妈的味道是不李姐哈哈哈今天还有 vip 服务啊。我们上去先。上去给我们点菜吗？哎你要吃什么？小炒鸡小炒鸡点了吗？雪人 哦牛腩牛腩不要我们昨天刚拍视频吃了好多牛肉哎。啊哈泡椒牛蛙。那就来一个吧。泡椒牛蛙还没有人吃。又来到了我们熟悉的包间。就是来到了我们干烧晚饭的地方啊哈哈哈。你说你姐这个侧颜很少女。就这一张啊。其他都是你的包间其他都是你。 你说你的侧颜很少女，你的正眼也很少女。一个戴口罩的一个没开口。但你的侧脸有点像蜡笔小新哈哈哈哈蜡笔小新很可爱的意思了就是哈哈哈你也像哈哈哈哈。哇这个好长啊。 来翻过来第一口吃。你们先吃啊小炒小肠这个超级无敌下饭我们只要来一次就会点一次这个菜哦丹丹的最爱干菜玉米饼脆脆的。 哎呦好姐妹啊。这两个好姐妹就是哪边先上，他们给 互相先夹，完全没有把我放在眼里。哈哈哈少不了你的。不要到时候给他这个一生菜以后我们自己来吃都没位置了排队。我刚想说要不我们排队怎么办。好啦我记录的我们的一天结束了。但是我现在特别想用一下那个 bgm 啊，所有人都在告诉他， 哼，你见识到外面社会的厉害了吧？他说，不，我见识到我自己的厉害了，这个世界不好对付是吗？没关系啊，我也是。

江西香辣小鱼干，配饭配酒都绝了。小鱼干裹着大蒜的香，花椒的麻，小米椒的辣，青椒的鲜，越嚼越香越入味。先清洗下小鱼干，沥干水备用。 接着准备配菜，小鱼干一定要多准备点蒜，这些蒜呢？另外拿一个碗装起来，再准备一些这样的青辣椒，把这些 切到，这样就可以了，放在碗里备用。热锅倒油，倒入小鱼干翻炒， 加入一点料酒，去腥增香，不用另外装盘，把鱼撇到一边，再加一点油，倒入大蒜子、生姜、小米椒、花椒，爆香一下，翻炒， 加入生抽、老抽，炒出酱香味。能吃辣的可以再放点干辣椒，再倒入青椒，先按压一下，再翻炒， 加入一点麻辣鲜好多。鱼干晒的时候会加盐，所以先尝下咸淡，再加盐。 出锅之前再加入一点大蒜子，会更香，层次更丰富。做这道菜一定要备点酒，吃着小鱼干喝点小酒，不要太舒服哦。

小鱼子哈，就这么炒一炒啊？你愿意放点辣椒，放点葱姜段都行。我这个是什么都没放啊，就放了点油，然后它很好炒，一点都不粘锅啊。这个小肉炒出来太好吃了， 喷香喷香的。那要是觉得淡了可以放点盐，因为他一点不咸哈。呃，就这么十个辣椒一炒，喷香哦，卷个饼卷个馒头，无敌了。呃，没有苦头啊，一点苦头没有。

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，处理小河鱼只需清水加盐、葱叶、姜片，用手抓出葱姜汁，倒入鱼中 翻拌拌匀，腌制半个小时以上。热锅热油，筷子放下去冒泡，把腌好的小鱼下锅炸透，炸酥后捞出，这时候撒上一点椒盐，嘎嘣脆，特别好吃。 另起油锅，放一把蒜粒、姜粒和小葱白炒香，再加适量豆豉继续翻炒。接着放入切好的线椒粒和红椒粒，加好油、胡椒粉炒匀。 最后把炸好的小鱼倒进，快速翻拌均匀即可出锅。跟着老罗每天学做一道家常菜。

最爱小鱼辣椒酱好吃，下饭超级香，五成油温，放姜葱八角，香叶味更浓， 炸至微黄。赶快捞，要想好吃别太老，捞出鱼干放辣椒，油温千万别太高，蒜末、食盐和鸡精放入鱼干搅拌匀。辣酱好吃，还要傻灵魂豆豉和芝麻。