烤牛肋排烤箱做法

今天一起来做简单又美味的烤牛排骨吧！首先把洗好的牛排骨加入姜蒜以及屏幕上所有的配料，然后加入食用油，锁住水分， 充分抓饭，腌制半小时以上。然后在烤盘上铺上锡纸，把牛排骨依次摆放在烤盘当中， 用锡纸盖住，放入烤箱，上下火一百六到一百七十度之间烤两个小时。欣赏完日落，牛排骨也快好了，看着有点干，于是再刷一点植物油，当满屋子的香味弥漫开来的时候，我知道我的牛排 排骨就已经烤好了，再撒上芝麻就可以端上餐桌了。这款家庭版的烤牛排骨还是相当不错呢，喜欢口感软糯的，可以在家烤半小时。好啦，我要开吃了，拜拜！

今天必须要分享这个好吃到没朋友的烤牛肋骨！上一期也做了这个菜，但是上一期是用低温慢煮，这一期我们只用烤箱，同样都是超级简单啊，对不怎么下厨的同学非常友好，主要是没什么难度就能吃到超级好吃的牛肋骨。牛肋骨简单腌制一下，放进烤盘，喷点烟熏液，烤 碗里可以倒点水，盖上锡纸，烤箱一百四十度，两个半小时，接下来就不用管他了，可以去刷刷剧，看看电影。时间到了撕去锡纸送进烤箱，再喷点烟熏液，两百三十度，热风模式二十五分钟。低温 慢烤过后的牛肋骨已经充分的软化了肉质，加上猛火的炙烤，已经最大程度的发挥了他的肉香味，不需要别的调料，直接手抓开吃。

年夜饭桌上让你露一手的硬菜，拉的狗头慢。烤牛肋排这道菜操作难度几乎为零，做这道菜的过程更像是你在给烤箱打下手。一块带骨牛肋排洗净后精修一下，去除多余的筋膜和纸， 用大蒜粉混合黄芥末，当然少不了盐和黑胡椒碎，最后可以加点橄榄油稀释一下，均匀涂抹在肋排的每一寸肌肤。像这样里外包上两层锡纸，预热 好。一百五十度的烤箱放入肋排，设个两个半小时的闹钟，你就可以该干嘛干嘛，时间到了，撕掉锡纸的那一刻，香味扑鼻。把烤箱温度升高到二百二十度，再烤二十分钟醒肉半小时后再切开的一瞬间，饱含的肉汁随之流淌出来。想吃 西式的，就简单的摆一盘。年夜饭的话，搭配上孜然辣椒面或者辣酱芥末酱，再来点酸黄瓜，或是地道的四川泡菜。牛年牛子菜，我是阿拉克斯。

大家好，为了减少油脂，今天我把牛肋骨放入烤箱中烤了一下，没想到我调的这个碗汁真的是色香味俱全，我这个是解冻的牛肋骨，淡淡的盐水浸泡二十分钟，然后给它投进控干水分， 码入到一个烤盘中，给他蘸干水分。首先我们撒入一些海盐，不要太多，再撒入一些黑胡椒碎，用手轻轻的按摩一分钟， 把牛肋骨翻过来，也按同样的步骤给他操作一遍， 盖上保鲜膜，腌制两个小时以上。烤箱烤牛肋排料头需要的特别简单，只用一种大蒜就可以了， 现在我们调这个灵魂碗汁，四勺的味极鲜，两勺的蚝油黄酒三勺，番茄沙司三勺，充分的给它搅拌均匀，留着备用。 两个小时后，我们打开保鲜膜，把调好的碗汁刷入到每一个牛肋骨上， 现在我们铺一张锡纸，把碗汁中的蒜瓣放入到上面，把腌制好的牛肋排码在上面，上面再搁上几瓣蒜，这样不浪费，而且还增味。 然后用锡纸把它包起来，因为烤制的时间比较长，所以我们包两层锡纸，这样可以尽可能的锁住牛肋排的汁水。包好的牛肋排码放到烤盘上， 温度两百，烤制四十分钟。四十分钟后，我们把烤过的牛肋排锡纸打开， 把上面的蒜瓣给他夹出去，放入烤箱中继续烤二十分钟。二十分钟后，从烤箱取出来，第二次刷上碗汁，这个调碗汁的视频没有录上，我打了字幕继续烤二十分钟，还需翻面 烤十五分钟，全程一共烤了一个小时零十五分钟，鲜香略带一点点酸甜的烤牛肋排就做好了，这样做的烤牛肋排不仅肉软烂，而且汤汁饱满。 这个方法如果有人喜欢，希望评论转发、收藏，并按个强烈推荐，喜欢就关注收藏！

大家好，欢迎来到吴家美食，今天我给大家带来的是烤牛排骨。牛排骨洗净 餐纸，去除肉表面多余的水分，放上食盐，用手抹匀 中国白酒，继续用手抹匀 黑胡椒面， 蒜粉，腌制三十分钟。三十分钟后放入烤盘，预热三百七十五华氏度，烤制一个小时。 一小时后我们拿出排骨刷油，刷油后撒上辣椒面， 继续撒上食用油， 继续放入烤箱，烤到表面油渍沸腾时，就可以拿出烤牛排骨，谢谢观赏。