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今天一起来做简单又美味的烤牛排骨吧!首先把洗好的牛排骨加入姜蒜以及屏幕上所有的配料,然后加入食用油,锁住水分, 充分抓饭,腌制半小时以上。然后在烤盘上铺上锡纸,把牛排骨依次摆放在烤盘当中, 用锡纸盖住,放入烤箱,上下火一百六到一百七十度之间烤两个小时。欣赏完日落,牛排骨也快好了,看着有点干,于是再刷一点植物油,当满屋子的香味弥漫开来的时候,我知道我的牛排 排骨就已经烤好了,再撒上芝麻就可以端上餐桌了。这款家庭版的烤牛排骨还是相当不错呢,喜欢口感软糯的,可以在家烤半小时。好啦,我要开吃了,拜拜!

今天必须要分享这个好吃到没朋友的烤牛肋骨!上一期也做了这个菜,但是上一期是用低温慢煮,这一期我们只用烤箱,同样都是超级简单啊,对不怎么下厨的同学非常友好,主要是没什么难度就能吃到超级好吃的牛肋骨。牛肋骨简单腌制一下,放进烤盘,喷点烟熏液,烤 碗里可以倒点水,盖上锡纸,烤箱一百四十度,两个半小时,接下来就不用管他了,可以去刷刷剧,看看电影。时间到了撕去锡纸送进烤箱,再喷点烟熏液,两百三十度,热风模式二十五分钟。低温 慢烤过后的牛肋骨已经充分的软化了肉质,加上猛火的炙烤,已经最大程度的发挥了他的肉香味,不需要别的调料,直接手抓开吃。

年夜饭桌上让你露一手的硬菜,拉的狗头慢。烤牛肋排这道菜操作难度几乎为零,做这道菜的过程更像是你在给烤箱打下手。一块带骨牛肋排洗净后精修一下,去除多余的筋膜和纸, 用大蒜粉混合黄芥末,当然少不了盐和黑胡椒碎,最后可以加点橄榄油稀释一下,均匀涂抹在肋排的每一寸肌肤。像这样里外包上两层锡纸,预热 好。一百五十度的烤箱放入肋排,设个两个半小时的闹钟,你就可以该干嘛干嘛,时间到了,撕掉锡纸的那一刻,香味扑鼻。把烤箱温度升高到二百二十度,再烤二十分钟醒肉半小时后再切开的一瞬间,饱含的肉汁随之流淌出来。想吃 西式的,就简单的摆一盘。年夜饭的话,搭配上孜然辣椒面或者辣酱芥末酱,再来点酸黄瓜,或是地道的四川泡菜。牛年牛子菜,我是阿拉克斯。

大家好,为了减少油脂,今天我把牛肋骨放入烤箱中烤了一下,没想到我调的这个碗汁真的是色香味俱全,我这个是解冻的牛肋骨,淡淡的盐水浸泡二十分钟,然后给它投进控干水分, 码入到一个烤盘中,给他蘸干水分。首先我们撒入一些海盐,不要太多,再撒入一些黑胡椒碎,用手轻轻的按摩一分钟, 把牛肋骨翻过来,也按同样的步骤给他操作一遍, 盖上保鲜膜,腌制两个小时以上。烤箱烤牛肋排料头需要的特别简单,只用一种大蒜就可以了, 现在我们调这个灵魂碗汁,四勺的味极鲜,两勺的蚝油黄酒三勺,番茄沙司三勺,充分的给它搅拌均匀,留着备用。 两个小时后,我们打开保鲜膜,把调好的碗汁刷入到每一个牛肋骨上, 现在我们铺一张锡纸,把碗汁中的蒜瓣放入到上面,把腌制好的牛肋排码在上面,上面再搁上几瓣蒜,这样不浪费,而且还增味。 然后用锡纸把它包起来,因为烤制的时间比较长,所以我们包两层锡纸,这样可以尽可能的锁住牛肋排的汁水。包好的牛肋排码放到烤盘上, 温度两百,烤制四十分钟。四十分钟后,我们把烤过的牛肋排锡纸打开, 把上面的蒜瓣给他夹出去,放入烤箱中继续烤二十分钟。二十分钟后,从烤箱取出来,第二次刷上碗汁,这个调碗汁的视频没有录上,我打了字幕继续烤二十分钟,还需翻面 烤十五分钟,全程一共烤了一个小时零十五分钟,鲜香略带一点点酸甜的烤牛肋排就做好了,这样做的烤牛肋排不仅肉软烂,而且汤汁饱满。 这个方法如果有人喜欢,希望评论转发、收藏,并按个强烈推荐,喜欢就关注收藏!


大家好,欢迎来到吴家美食,今天我给大家带来的是烤牛排骨。牛排骨洗净 餐纸,去除肉表面多余的水分,放上食盐,用手抹匀 中国白酒,继续用手抹匀 黑胡椒面, 蒜粉,腌制三十分钟。三十分钟后放入烤盘,预热三百七十五华氏度,烤制一个小时。 一小时后我们拿出排骨刷油,刷油后撒上辣椒面, 继续撒上食用油, 继续放入烤箱,烤到表面油渍沸腾时,就可以拿出烤牛排骨,谢谢观赏。
