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没有奥尔良鸡翅腌料,也能做出奥尔良烤鸡翅的味道。鸡翅洗净吸干水分,改出花刀,然后放入葱姜蒜、一勺蚝油、两勺生抽、半勺胡椒粉、半勺老抽,然后抓拌一下,静置个二十分钟,放入空气炸锅,一百八十五度十五分钟,这个味道绝对比奥尔良烤鸡翅还好吃。
看这色泽鲜亮的鸡翅根,你敢相信梅家奥尔良腌料吗?今天做一个鸡翅根,葱姜蒜切片,放入鸡翅根中,六根翅根加入两小勺胡椒粉,两小勺辣椒粉,倒入适量料酒, 加入一勺食用盐,用搬砖的手抓拌均匀, 不断抓匀, 用牙签给翅根透透气, 现在不用了,再充分抓匀, 抓匀后腌制二十分钟,充分入味。二十分钟后摆入空气炸锅。空气炸锅一百八十度,二十分钟,十五分钟时拿出来翻个面, 再放入烤五分钟时间到了, 色泽鲜亮的鸡翅根就做好了。不用奥尔良腌料也能做出美味的翅根,快来试试吧!

嗨,我是倩倩,今天要给你们分享一个超级脆的炸鸡翅,不用奥尔良腌料,也不需要炸鸡果粉,做出来超级好吃。洗干净的鸡翅两面划刀,再放入字幕中的调料,拌匀以后腌制两个小时左右。 再来调一个炸鸡翅,需要用到的鸡蛋液和果粉,具体配比记得看字幕。 调好以后就可以开始裹鸡翅,按照一层蛋液,一层面粉,再来一层蛋液和面粉的顺序,最后用手不断的捏鸡翅,让表面形成鱼鳞状。油温烧至筷子冒小泡时,放入鸡翅,小火慢炸,大概需要八分钟,炸至金黄就可以啦。 一份炸鸡翅再配上一杯冰可乐,足矣。



我家五个孩子都特别爱吃奥尔良鸡翅,但我从来不出去给他们买,在家有锅就能做,干净卫生还特别简单。 鸡翅改上花刀,方便入味,加姜葱、生抽、蚝油。关键就是这个儿童奥尔良腌料了,他没有添加配料干净,给孩子吃着也放心。而且这个不辣不咸,孩子更喜欢抓拌均匀腌制十分钟。锅中油热,放鸡翅, 小火慢煎,多翻几次面,煎至四面金黄就行。真的太像了,每次做好还没上桌,孩子就抢光了。