金针菇能和鸡蛋一起吃吗

嗨，今天老三又来下厨了，今天我们烧家常的金针菇鸡蛋汤， 我们做准备，姜丝鸡蛋，金针菇，好，现在我们开盖，我们现在开火，倒入我们的色拉油，放入我们的姜丝，直接倒入我们的金针菇，翻炒一下， 翻炒一下倒入料酒，好，这样料酒倒进去它的香味就出来了，我们再直接加水， 你想要摊多一点，多加多一点，水少一点嘛？少加一点。然后我们 现在等水烧开，水已经烧开了，我们现在放入调料，放点白糖，鸡精，盐，我们调料放好了，大概烧个二十来秒钟，我们再放入鸡蛋液， 鸡蛋液我们倒均匀一点，倒好了我们再用轻轻的推一下，防止它底下粘锅。 好，这样可以了，我们的金针菇蛋挞已经烧好，把它盛出来，再撒上我们的葱花。 嗯，几个小米椒点缀一下，我们的金针菇蛋汤已经完成，等一下我去尝一下，我感觉味道是蛮好吃的，我看着都有流口水，他这个汤汁肯定很细腻。

大家好，欢迎来到家味美食，今天我们用金针菇和鸡蛋来做好吃的。首先准备一把金针菇，把根部去掉不要，然后将金针菇掰开， 再撕成一个个小朵。全部撕好后，把金针菇用清水清洗干净，然后控干水分，放一旁备用。红椒一个先切丝，再切成小丁， 切好后放一旁备用。小葱一把，葱白葱叶分别切成葱花。 大蒜三瓣切成薄片，切好后和葱白放一起备用。 碗中打入三个鸡蛋，将蛋液搅散。锅中倒入油， 油温六成热时倒入鸡蛋液，用铲子 将鸡蛋推散，然后炒成蛋花。鸡蛋炒好后，我们把它盛出来放一旁备用。 再次起锅热油，下入葱蒜炒香， 炒出香味后放入金针菇，用大火翻炒。刚开始炒的时候会觉得金针菇比较稀油，非常干，我们继续炒一会，金针菇里就会炒出水分， 炒至变软。金针菇炒软后，倒入红椒丁，再加入适量的盐和生抽， 用大火翻炒入味。因为金针菇和鸡蛋本身就很鲜了，所以我们不要加入过多的调料。炒匀后倒入鸡蛋，继续用 大火翻炒，炒出金针菇里面的水汽，让鸡蛋和金针菇的香味完全融合在一起。 最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。金针菇鸡蛋这样做鲜香下饭还有营养。 做法也是非常简单，大人小孩都爱吃，如果你喜欢也来试试吧！喜欢我的视频就关注我吧！

金针菇炒鸡蛋怎么炒？不粘脸不起坨？其实方法非常简单，下面就看看饭店厨师是如何做这道菜的。大家好，欢迎走进嘉怡美食，今天用金针菇和鸡蛋做好吃的，把饭店的味道带回家，在这里总能找到一款适合你的家常菜。 首先把金针菇的根子去掉一点点，随后把它彻底的清洗干净，沥干水分，再用 小葱切段放在碗中待用。葱叶的部分我们切成葱花放在碗中待用。 碗中单手打入四个正经的母鸡蛋， 随后用筷子充分的搅拌均匀，打鸡蛋的时候筷子一定要挑起来打，这样炒出来的鸡蛋蓬松鲜嫩， 随后加入适量盐，搅拌均匀待用。放盐的过程被我不小心剪丢掉了。我们的前期准备工作基本完成，起锅烧油， 锅里臊子完全发白，我们需要把锅热一下，热锅凉油炒鸡蛋不粘锅，倒入少许色拉油，润透后倒出色拉油，再重新倒入凉的色拉油，油温六成热，倒入蛋液， 这时候我们不要搅动他，等他充分进行后，我们用勺子轻轻的推动他，让锅中喂凝固的蛋液悄悄的流进锅底，这样炒出来的鸡蛋成片状，成品比较好看。 最后把炒好的鸡蛋装在盘中待用。锅中不用放油了，放入葱段，馒头，刷子给他巴里巴里给他 向外把滤出来，倒入金针菇，不停的翻炒，翻炒着香味，把金针菇的水分完全变干，炒金针菇的时候是不需要出水的，这样炒出的金针菇不粘脸不起坨，而且非常的香。 各位好朋友，请你们帮忙点赞收藏，转发一下，你的点赞收藏对我来说非常重要，感谢各位好朋友的支持，谢谢了。看一下我们的金针菇，没有粘粘和起坨的现象。 最后放入适量盐，这点点要少放一点，因为鸡蛋之前已经放过盐了。翻炒均匀，倒入鸡蛋，撒入葱花，少许胡椒粉， 继续不停的翻炒，炒出香味即可出锅，起锅装盘。喜欢我的视频就关注一下，我会经常分享吃饭店的小技巧给大家，别忘了点赞收藏，回家养美食在江苏，祝各花朋友全家安康，我们明天见！

今天用金针菇和鸡蛋给大家分享一道美食，这个做法非常的独特，好多人都没有吃过，出锅特别的好吃又解馋，一起来看看吧。准备一把金针菇去根， 然后撕成小朵。 准备两个正宗的母鸡蛋，打入碗中搅散，撕好的金针菇冲洗干净， 洗干净的金针菇切成段，这样不容易塞牙。 切好后放入大碗中， 准备一根胡萝卜去皮，切成厚厚的薄片， 然后再切成细丝， 最后再切成段， 切点葱花，切好后放入碗中。搅好的鸡蛋液也倒入大碗中， 加入三克的酵母粉，适量的盐，少许的鸡精，两克的十三香，搅拌均匀，让食材充分的裹上蛋液。 拌匀后少量多次的加入面粉 拌匀，面粉一定要少量多次的加入，防止拌出来的面糊过干或过湿， 拌成这样就可以了，盖上盖子给它醒发十分钟，我们的面糊醒好了，看一下，里面有很多的小气泡。电饼铛预热刷油，倒入馅料， 摊成圆饼型， 然后撒上黑白芝麻增香， 然后盖上盖子，上下火烙至五分钟。好了差不多了，给他翻个面， 盖上盖子，再烙至五分钟。好了，时间到哇，实在是太香了。 取出，然后改刀切成自己喜欢的形状， 切好后装入盘中， 美味的金针菇鸡蛋饼就做好了，味道鲜美，营养丰富，特别的好吃又解馋，喜欢的朋友赶紧试试吧！

这是我到了平台期最爱吃的鸡蛋，金针菇拌黄瓜，清爽好吃还掉称。先来拍根黄瓜切块备用，然后金针菇焯水捞出，再下两个小笨蛋煮熟，对半切开， 把它组装在一起。接下来调个灵魂料汁，我已经给你们写出来了，淋在上面搅拌均匀就可以开吃了，下不来的时候一定要去试试，第二天有惊喜哦！

在这个世界 啊？

大家好，我是一画，往金针菇里面打入几个正经的母鸡蛋，出锅就是一道简单又好吃的经典美食，但很多朋友都没有这样吃过， 接下来就把详细的方法分享给大家，一起来看看具体是怎么做的吧。 首先准备三块钱的金针菇，放到案板上，先用刀把根部切下来，然后再切成小段，切好之后装到大一点的碗中， 再下手把金针菇捏散。冬天的时候要多吃一点蘑菇，菌类的营养非常丰富， 多吃一点金针菇对身体有很多的好处。抓散之后往里面加入一勺食盐，再倒入多一点的清水没过金针菇，接着下手将金针菇清洗一下， 用淡盐水来清洗金针菇，可以有效的去除金针菇里面的甲醇， 洗干净之后再用力的挤干水分放到大碗中， 然后再打入几个正经的母鸡蛋，接下来用筷子充分的搅拌 均匀，让每一根金针菇上都能沾上一层薄薄的鸡蛋液。 搅匀以后再往里面加入一勺玉米面粉，然后继续搅拌均匀， 用筷子搅拌至没有干面粉的状态就可以啦。搅匀之后先放一旁备用。 接下来准备多一点的大蒜，先把它切成片， 然后再改刀剁成蒜末， 剁好之后装在小碗中备用。准备一小块的生姜，先切成片，然后再改刀切成细丝，最后再切成姜末， 切好之后装在小碗中备用。准备一些葱白，切成葱花，切好之后装在碗中备用， 剩下的葱叶也切成葱花，切好之后分开来装在小碗中。 准备半个红辣椒，先把它切成细丝，然后再改刀切成小丁， 半个青椒也切成丝， 青红椒主要是为了搭配颜色叶全部切成小丁之后先放到小碗中备用。 接下来准备一点新鲜的猪肉，喜欢吃肥肉的朋友可以用一点五花肉，先把它切成薄片，然后再切成细丝，最后再 剁成肉末， 剁好之后刷在小碗中备用。接下来调个料汁，碗中加入盐和鸡精，胡椒粉，还有一点点白糖， 一勺生抽，半勺玉米淀粉，然后用勺子充分的搅拌均匀，让调料化开， 搅匀之后先放一盘备用。接下来起锅加入多一点的食用油， 油热之后把金针菇和鸡蛋倒入锅中，先用铲子将它铲均匀， 并用铲子不停的压一压，把它煎成一个饼状。下锅之后先不要着急翻动，可以旋转一下锅，让其受热均匀， 煎至一面定型之后再翻过来煎另一面。同样下锅之后先不要翻动，可以用铲子压一压，继续旋转一下锅，让其受热均匀， 把它煎成一个饼状，煎至两面都变得金黄。如果喜欢吃香一点的朋友可以煎久一点，煎香 之后先将它盛出来装在盘中备用。 接下来再起锅加少许的食用油，油热之后先把肉末倒下去炒香，下锅之后用铲子快速的翻炒，让其受热均匀， 炒至变色就差不多了。 然后把切好的葱姜蒜都倒下来继续炒香， 然后把青红椒也加进来，继续翻炒均匀。把青红椒炒至断 断生以后，再把调好的料汁都加进来，然后继续开大火快速的翻炒均匀，让所有的食材都充分的入味， 等到里面的汤汁收至浓稠就差不多了， 这个时候我们就可以将炒好的料汁盛出来，均匀的淋在鸡蛋饼上， 哇，看上去就 非常的有食欲，闻起来也特别的香，最后再撒上性感的葱花点缀， 这样一道非常简单又好吃的金针菇鸡蛋饼就做好啦！ 这样的做法您肯定没有做过，鲜香入味，既好下酒又好下饭。 鸡蛋包裹着金针菇，再加上这独特的料汁，咬一口满嘴留香。 如果你也觉得不错的话，就收藏起来试试吧！喜欢我的视频记得点赞、关注、留言并转发哦，我们下期视频再见，感谢您的支持！

大家好，今天用金针菇和鸡蛋给大家分享一个懒人早餐。首先准备一把金针菇，把根部切掉不要，然后像这样一朵一朵掰下来，掰成小朵，掰好之后放到篮筐里， 再用清水冲洗一下， 把金针菇清洗一下，洗干净， 清洗干净之后控干水分， 然后把金针菇改刀切成小段， 这样切过之后吃起来不会塞牙。切好之后装入大一点的碗中 备用。 接下来准备半个胡萝卜，先切成厚厚的薄片， 然后再切成粗粗的细丝， 最后改刀切成和金针菇一样的小段， 切好之后和金针菇放一起备用。 再准备几根香葱，切成葱花， 切好之后和金针菇放一起， 然后加入适量的食盐，再加一点点鸡精调味，适量的白胡椒 粉。再准备三个鸡蛋，打入小碗中， 加几滴料酒去腥， 再用筷子把鸡蛋搅散，搅拌均匀， 再把搅匀的鸡蛋液慢慢倒入金针菇里面， 然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，让所有的菜都能沾满鸡蛋液。 搅匀之后准备半个昨天剩下的馒头，把馒头皮剥下来，不要因为馒头皮太硬口感不好。再用手把馒头 搓碎，搓成小丁或者更小。 然后用筷子继续搅拌均匀，让所有馒头都裹满鸡蛋液， 像这样就可以了。先放一旁备用。锅中加入少许食用油，先不用加热，用刷子把油刷均匀，然后把我们拌好的菜加进来，如果太多可以分两锅做， 再用筷子把它铺平整铺均匀，然后用铲子压一压， 再撒点黑白芝麻增香，同时也更好看。 然后盖上盖子，开中小火烙五分钟， 现在五分钟已经到了，煎至鸡蛋液凝固， 然后扣上一个盘子，像这样倒扣过来给他翻一面， 然后回锅继续中小火煎三分钟 时间到了，我们打开看看，哇，好香啊，煎至两面金黄就已经熟了， 然后把它取出来，切成自己喜欢的形状。 这个饼真的是非常的香，浓浓的葱花香味，颜色金黄金黄的，看起来就非常的有食欲。 把它切成小块，孩子更喜欢吃，切好之后装入盘中就可以开吃了。这样做的蔬菜饼特别的营养又好吃， 里面有金针菇、胡萝卜、鸡蛋和馒头，一早上的营养都足够了。它的口感吃起来外焦里嫩，蓬松又暄软，而且里面加了馒头也非常容易消化。 如果你喜欢赶紧收藏起来试试吧！我每天都会更新不一样的美食视频，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持！

万万没想到金针菇和鸡蛋的这个做法火了，只要把金针菇和鸡蛋放在锅里简单的蒸一蒸，出锅就是一道非常特色的下饭菜， 从小吃到大，简单易做，好吃又过瘾。下面就跟着视频一起来看看我是怎么做的吧。 首先我们准备一把金针菇切掉根部，这个部位特别塞牙，所以我们要给它多切掉一些，再用清水给它多冲洗几遍，清洗干净之后，我们再用手把它撕成小朵，像这样沿着边缘整齐的给它摆放在笼屉里。 摆放好之后，我们再根据家里人口的数量，准备几颗清洗干净的鸡蛋，然后盖上盖子上去给他蒸上十分钟的时间。 趁着这个时间，我们准备一把小香葱，把它切成长短，再准备一把清洗干净的香菜，同样把它们切成小段，切好后先放一旁备用。接着我们再准备一颗去皮的土豆，把它们切成薄片，再改刀切成细丝。 如果对自己的刀工没有信心的话，我们也可以用擦丝器来操作。再准备半根去皮的胡萝卜，同样把它切成薄片，再改刀切成细丝。 准备一根青椒去蒂去籽，再把它从中间给它对半切开。改刀切成细丝之后和胡萝卜以及土豆装在一起。 锅中提前烧水，水开之后放入胡萝卜丝和土豆丝，茶焯水一分钟左右，焯水的时间千万不要过长 汤，以免影响口感。焯好之后放在凉白开里过一下凉。接着我们再把青椒丝同样放在开水里给他烫二十秒左右，烫好之后稍微给他冲一下凉。 锅中油热之后，我们再放入蒜末和辣椒圈给他爆香，炒出蒜香味之后，我们再加上一大勺的黄豆酱，开小火给他来回翻炒一分钟左右，炒出酱香味 之后，我们再加上一勺的蚝油和两勺的生抽，其他的调味料我们都不需要再加了，炒到黄豆酱开始冒泡，变得粘稠，像这个样子我们就可以关火出锅了。现在鸡蛋和金针菇也蒸好了，金针菇拿出来放在一个 碗里，再放上我们焯过水的土豆丝和胡萝卜丝以及青椒，再加上葱段和香菜，把鸡蛋切成小块一同放进来，再加上半碗油炸花生米，最后把炒好的姜汁全部倒进来，再用筷子搅动一下，把所有的食材给它翻拌均匀。 这样一道非常好吃的金针菇拌鸡蛋就做好了，一种非常家常的做法，味道却一点都不简单， 吃在嘴里酱香浓郁，满嘴爆浆，超级的好吃，无论是配米饭夹馒头或者搭配稀饭都超级的好吃，这种做法比吃肉夹馍还要更加的过瘾，如果喜欢我的这种做法就收藏起来试一下吧，我们下期再见！

大家好，我是光哥，简简单单的西红柿鸡蛋汤其实也有技巧的，如果平常你也喜欢喝，我们一起来了解一下是怎样做的吧。 首先准备一把金针菇和两个鸡蛋，还有两个西红柿。首先我们来处理一下西红柿，在西红柿的顶部打上十色花刀，这一步的目的是方便去除西红柿的外皮， 西红柿的外皮不是不能吃，而是在制作的时候煮不烂，那样会影响美观， 像视频中这样全部打上十次花刀，放在准备好的大碗中，接下来往碗中加入一百度的开水，我们要用开水把西红柿烫一下， 蒸头我们要用勺子滑动一下，使西红柿受热更均匀。我们把西红柿放在一旁浸泡十分钟左右。 接下来把金针菇也处理一下，把根部稍微贴掉一部分，因为根部有点老，放在一起会影响口感。 找硬薯把金针菇一根一根的撕开来，这样方便成熟，也方便入味。金针菇的营养十分的丰富，含有各种微量元素，经常食用对身体非常的有益。 接下来我们再把金针菇切成一公分左右的小长段，切好放在准备好的碗中。 接下来我们再简单的准备一些配菜，准备两根香葱和几根香菜，切成小段，全部切好以后放在准备好的碗中。 接着我们准备一个空碗，往碗中加入一大勺的玉米淀粉或者是土豆淀粉，加入多一点的清水，我们要调个水淀粉，然后用勺子充分的搅拌化开，使所有的淀粉完全溶解在水里面。 下面我们准备一个空碗，往碗中打入几个鸡蛋，有条件的一定要挑选土鸡蛋，条件好的我们也可以多打一个。用我吃饭的筷子充分的搅， 搅拌均匀，使所有的蛋白和蛋黄充分的融合在一起。搅拌鸡蛋的时候我们也要朝同一个方向搅拌，这样才能够搅拌的更均匀一些，搅拌成视频中这样的细腻状就可以了。 时间差不多了，现在的西红柿也浸泡好了，接下来我们硬薯很轻松的就把外皮撕下来了，这个方法非常的快捷又方便。接着我们把西红柿对半切开， 硬刀把西红柿的硬心切下来，因为硬心比较硬，放在一起的话会影响口感。我们再把西红柿切成薄片，然后再切成小 丁，我们尽量的切小一些，这样方便成熟，也方便入味。全部切成视频中，这样就差不多了。把切好的西红柿放在提前准备好的碗中备用， 再准备一小块去皮的老姜，首先把老姜全部切成薄片，然后再切成细丝，老姜有增加食欲的作用。全部切好以后放在准备好的碗中， 准备一个汤碗，往碗中加入切好的香菜和香葱，然后再加入两大勺的生抽，接下来再加入一大勺的食盐调味， 然后再加入少量的鸡精提鲜，接下来再加入少量的胡椒粉，然后再加入西红柿鸡蛋汤的淀粉，一小勺的猪油，下面我们开始制作，准备一口锅，加入少量的食用油， 然后把切好的西红柿放在锅中，我们要不停的翻炒，充分的把西红柿炒出汤汁。 亲爱的朋友们，视频都看到这里了，借您发财的小手点个赞再走呗，您的每一个点赞留言都是我前进最大的动力， 非常感谢您一直以来的支持与鼓励！大约翻炒一分钟左右，炒出西红柿里面的汤汁，然后再把切好的姜丝也倒在锅中，再次把姜丝 炒出香味，接下来我们就加入一大碗的开水，这里我们一定要加入开水。开大火把锅里面的汤汁烧开，稍微的搅动一下， 然后再把切好的金针菇也倒在锅中，稍微的发动一下，使金针菇受热均匀，大约煮二十秒左右，把金针菇煮熟， 接下来我们就把调好的水淀粉少量多次的下入锅中，每下入一次，我们就用勺子稍微的推动一下，可以防止水淀粉粘锅接土，千万 不能一股脑的全倒下去了，如果是那样的话，做出来的西红柿鸡蛋汤就不好喝了，喜欢吃粘稠一点的我们就多加一些水淀粉，喜欢吃稀一点的我们就少加入一些。 用勺子充分的翻拌均匀，我们就把准备好的鸡蛋液也倒在锅中，倒鸡蛋液的时候，我们一定要呈现状倒入，这样做出来的蛋花才更加的漂亮。 用勺子稍微的推动一下，鸡蛋比较容易熟，我们煮制的时间也不需要太长，大约煮十秒钟左右就差不多， 如果煮的时间太长，我们的蛋花就容易老，而且喝起来的时候口感也会大打折扣。煮成视频中这样我们再把剩下的香菜和葱花也倒在锅中，再次翻拌均匀。 一道营养又美味的西红柿鸡蛋汤就这样做好了，是不是非常的简单，如果你也喜欢就赶紧收藏起来试试吧，这样做出来的西红柿鸡蛋汤汤鲜味美， 里面加了金针菇，营养更加的全面。如果今天的视频对你有一点点帮助，就麻烦点赞、收藏、留言并转发出去， 点我头像还可以看到更多家常菜制作视频。好了，今天的视频就简单的分享到这里了，我们下个视频再见吧。