为什么紫菜炸一下就成了海苔

为什么紫菜烤一下就成海苔了呢？而且卖的还那么贵，其中有什么科技和很活吗？转给你喜欢吃海苔的朋友看！这一堆乌黑软烂的东西就是海苔的原料。调拌紫菜经过工厂加工，摇身一变就成了酥脆美味的海苔。 为何紫菜跟海苔的差距那么大？看完它的加工过程你就知道了。这是一家韩国最大的海苔加工厂，这些刚从海里采收回来的紫菜就是制作海苔的原料。海苔是紫菜中的一种，但紫菜不一定是海苔，只有紫菜中的调板紫菜才能加工成薄而脆的海苔。它们是红枣门、红毛枣颗植物， 富含 b 族维生素以及各种矿物质元素。这些刚收获的紫菜会被倒进这个大水槽中，通过池子里的旋转工具将紫菜搅拌均匀，同时流动的清水会对紫菜进行反复冲洗和过滤，此时紫菜的形态还是纠缠在一起的絮状。为了方便后续加工塑形，清洗过后 再启动机器将所有的紫菜打成碎末。接下来还要经过一到两个小时的发酵，这样做出来的海苔才有大海的味道。随后，这些被打碎的紫菜蹦到成型机器，这台机器会将刚刚打碎的紫菜制作成海苔片。一片片方形的绿水网会按照设定好的路线前行， 同时上方的方形机器释放打碎的紫菜准确无误地落到绿水网上。这个过程有点类似于古代的造纸技术，水顺着滤网流出，只留下紫菜沫。但是现在的海苔片中还含有大量的水分， 不利于后续的烘干工序，还要通过海绵挤压机排出多余的水分，接着在一百七十摄氏度的设备上进行高温烘干杀菌，再经过冷却，就形成了一片片方形的海苔。 机械必将烘干的海苔抓起堆叠到一块，随后传送到包装区。这时的海苔已经变得很酥脆了，工人小心地用纸质的扎带将其捆扎整齐。这就是你们所吃的原味 干海苔。当然，为了满足消费者多种口味的要求，工厂还会将海苔裁剪不同的形状，然后撒上白芝麻、调味油等配料，再次进行烘烤。这就是小朋友深爱的海苔片。 经过挑选、粉碎、成型、烘烤、添加调味剂等工序，紫菜就变成身价成倍的海苔了。你喜欢海苔的味道吗？关注我，带你领略世界美食！

肯定不知道，外面卖三十一盒的海苔脆，就是用这个紫菜做的。将三十克海苔撕开，扔入破壁机，让它在破壁机里刮个五秒钟，卷风刮出摩托车的声音即可打成这个熊样子就行。 将海苔碎倒出来，加上灵魂小芝麻，白糖十克，生抽十克，酱油十克。哎呀妈呀，这个味上来了，不用烤就想吃了！搅拌均匀后，放入烤盘，均匀铺开烤箱，一百八十度五分钟就 ok 了， 中间多观察，别烤过火。我们的海苔脆做好了，好香好香！是不是太简单了？真的是又香又脆！拌米饭也太绝了吧！吃不完保存起来，下集教你们做日式饭团！

谢谢你请姥姥吃海苔。别客气，你看我这还有一大串子嘞。姥姥也会做海苔，味道啊，跟你这一模一样。海苔这么做啊，我怎么没见过那姥姥天天就让你吃海苔自由。哈哈哈， 小朋友们都喜欢吃海苔，姥姥教大家在家里如何自制海苔，把这紫菜给它撕碎。这紫菜能做海苔，好多人不知道吧，加点油给它拌一下， 跑成这样就好了。 姥姥，这能有海苔辣味吗？你可别小看他，肯定不会让你失望的哟。撒点熟芝麻，再撒一点点盐。嗯，好香啊，大家帮姥姥点个小爱心哦。 嗯呐，这好脆啊，就是这个味道，老大没哄你啦。嗯，老二这下总算吃下海苔自由了，哈哈哈哈。

挑战用紫菜做海苔，我听小伙伴们说用紫菜可以做海苔，我们家人最喜欢吃海苔了，无论大人还是小孩。当我听到这个消息的时候，我觉得哎呀，可以搞，一方面如果真的可以成功的话，那么我会省好多钱，另一方面假如失败的话，还能帮大家排排雷。 所以呢，我买了这么多紫菜，为什么买这么多呢？因为它便宜，一包六块钱，这个呢，就是我们经常吃的紫菜，给他掰成一块一块的。 ok， 现在添加油给它搅拌一下， 任何油都可以，现在我们开始炒一下，据说可以把这个黑色变成紫色，呸，绿色，我们这七天的主题 还真的可以哦。 ok， 现在呢已经炒成绿色，下面这一步放糖给它融化，待炒 来点盐熟芝麻。 啊，成功了，我尝一下啊，这个看着还不错， 一模一样，今天挑战绝对非常的完美。原来呢，紫菜可以做成海苔， 嗯，喜欢吃啥啊？来，你吃一个，这是好吃又要拿， 嘿嘿。 哇，这个放糖以后很甜，还略带一点点的咸，因为放了点盐嘛，最主要的是香。好了别吃了别吃了啊，吃太多了宝贝。哈哈哈，真喜欢吃，好了好了，来走吧， 这样吃海苔它不香吗？其实这个用紫菜变海苔是可行的，最浪费时间的地方就是炒海苔的时候把它从黑色炒成绿色。 ok， 今天挑战成功，非常美味，大家可以试一下啊，我估计接下来的一段时间抖音里全都是用紫菜做海苔，信不信？ 技术要点如下，大家可以试着做一次。

最近我才知道，平时我们吃的海苔原来是紫菜呀，像这样摔掉一包的海苔，一口我就都能吃了哦，俺也一样。今天我们来试一下十块钱的紫菜能做出多少海鲜。先把紫菜沉缩，放进碗里，好大一碗。起锅放油翻炒，紫菜汁变色。 锅里加入白糖，再放入紫菜， 撒盐，芝麻海的味道出锅。 现在我们来试一下两者有什么区别。嗯嗯嗯嗯，刚出锅的海苔还带着鱼肉，又香又脆，香味完全被保留，跟外面买的一比，完全不熟。十块钱就能做这么大一盘。不说了，明天我去公司聚零食摊了。

海苔居然是紫菜做的？在我们这里，海苔可是富贵人家才能吃起来，像我这种一年只能吃一次。我们把紫菜都掰碎放进来，拆了半包，紫菜就剩了满满一大锅了。倒一点点的油，一小勺盐，我们慢慢翻炒，它黑不溜秋秋的还是？ 哇，真的耶，他已经完完全全变绿色了呀。然后我们再倒点芝麻。哇哦，让我来尝尝看他的味道，这也太好吃了吧，这是海苔本台啊，再尝一下紫菜味道，紫菜是软的，这个是脆的。 你听这声音，这是什么新大陆啊？这让我原本贫困的家庭也吃得起海苔了，太好吃了，要和我一样，加点盐，咸咸的更好吃，超级好吃，外面卖的海苔可能还有那种添加剂的味精啊。什么？这个完全没有原生态海苔的味道，鲜香不得了。哈哈哈，居然都做海苔了，干净又卫生。自制海苔，你揭开了吗？

今天我们用紫菜做海苔，五块钱紫菜能做出差不多五十块钱海苔，做法特别简单， 先来准备料汁，一大勺白糖，用两大勺生抽化开，然后装在喷雾瓶子里，用喷雾瓶子喷洒紫菜入味会更均匀一些。装好先放着备用。 一包紫菜三十克，撕成小碎片，尽量撕的薄一些，撕好以后淋半勺油在上面，可以 少量多次的加油，然后带上手套拌匀，尽量让紫菜都裹上油，拌匀之后转移到电饼铛或炒锅里，用小火炒紫菜， 中间要经常翻动，以免变糊。五分钟左右，紫菜就开始慢慢变成绿色，撕的越薄变绿的就越快，大部分都变成绿色时， 我们准备好的料汁尽量喷的均匀一些，再撒上白芝麻。芝麻的量没有规定，喜欢吃芝麻香味的就多撒一些。先翻拌一次，把芝麻拌匀，然后再喷一次料汁， 撒第二色白芝麻，边拌边炒，把湿气炒出来就可以了。炒的过程已经能闻到芝麻和紫菜散发的香味了，炒到翻拌时能听到脆脆的声音就可以了。 我们的海苔就做好了，特别的脆，口感味道也很不错。海苔很容易受着，一次吃不完，一定要密封保存。石头美食，天天美食，我是石头，喜欢的朋友记得关注石头。

什么紫菜炸一下就成海苔了呢？而且卖的还更贵。小帅也没想明白，他花光了积蓄买回了十箱海苔，可不论怎么炸，吃到嘴里又苦又涩。本想着靠炸海苔赚钱，但经过数百次试验，依然没有做出想要的味道。海苔已经用完了，小帅卖掉心爱的电脑和游戏机，又换回了最后的五香机会。他继续点火炸海苔， 建设的优点把他手臂烫出了一圈圈伤疤，多年后也不曾淡去。可即便这样，海苔再次用光，依然是一片能吃的都没有失落。转过头却发现地上还有一片。昨天冒着大雨回家，这包海苔不小心掉在地上，被雨水彻底淋湿，还泡了一宿。他捡起来往锅里一炸，发现这片海苔不干不油，刚好是他想要的样子， 就是这个味。小帅终于明白了，原来海苔本身非常咸，炸之前必须用水泡。有了独家配方，生意果然火爆。每一名顾客常玩都是一致好，但只靠零售赚钱太慢了。家里的房子被锁了起来，准备当做欠款被法院拿去拍卖。该怎么办？晚上，小帅到便利店买东西，发现仅 仅是一个路口就有三家便利店，在他的眼里这就是机会。于是天一亮，立马穿上老爸的旧西服，独自找上了便利店集团公司的经理，要人家的所有门店帮他卖海苔。经理拒绝了，因为小帅的海苔无论是包装大小还是价格，没有一点符合便利的核心，里面连试吃的机会都没给，就结束了会谈。小帅很开心，因为他一分钱没花就找到了商品的问题。他立马找上了一家设计公司， 请老板重新改设计划包装。第二天，他带着一箱小老板海苔找回了便利店总部前台说经理在开会，于是小帅坐下来等，一等就是一整天，直到小帅发现，原来经理没有开会，而是躲着不见他。小帅气不过，电梯里直接把海苔送给保安， 下决心以后不再创业。可机会总在一瞬间。有个员工上班时随手拿走了几包海苔，打开一尝，没想到这么上头，每次吃完都要本能的把手指舔干净。一个人的喜悦很快就分享给了更多同事，小帅硬是被叫回了公司。经理说，你海苔的味道太牛逼了，一个月后，我们将会在全国七万两千家超市上架你的商品，不过在 这期间，我们将会去你的工厂进行卫生检查。小帅听完吓得不轻，家里除了一堆锅碗瓢盆，哪里有钱建工厂？他立刻去银行贷款，可经理一看他的信息，十九岁的年纪欠着四千万债务，银行只能拒绝，临走时还劝他好好读书吧。没办法，小帅只能来到二手车市场内，仅有的最后资产也卖了，但换来的钱也仅仅能在郊区租一套废旧仓库， 付了一半定金，剩下的钱全部花在了装修和员工开支上。当超市的检查人员到场，发现员工不戴手套，灯光没有罩子，水槽里都是污垢，只要拍拍照片放到网上，小帅一定会被骂死。但检查人员要走了，小帅承诺他一定会改好，但对方只说让他等结果 失落的他只好回到学校。别的同学都在认真上课，他拿着电脑打游戏，刷装备，有人想买他的高级战靴，他以一万二高价卖出。这次他通过售卖更多装备赚的盆满钵满。他立刻去提了辆豪车，开到学校，直接停在校董车位。这种做法受到校长的批评，但他却满不在乎。他现在成了全民男神，走到哪里都是焦点。晚上回到家，父母知道他的事， 以为他干了什么坏事，让他专心读书，别让他们操心。但是他还是满不在乎，继续玩游戏，刷装备，书本用来当鼠标垫。他买电子产品大手大脚，看到喜欢的直接拿下。回到家，父亲要让他去上社区大学，但母亲想让他上私立大学，他们在房间吵开了，他这才得知家里面临债务危机。 他想帮父母还债，但他的游戏账号因为线下交易频繁，被官方直接封号。他失落地看向新买的游戏机。他低价买了五百台 dvd， 想从经销商这里倒卖 dvd。 小帅向家人介绍他要做这个生意，但没想到的是，这些 dbd 都是山寨的，大部分都是坏的，不能用。他去找批发商退伍，但批发商却说，一经售出概不退款。经销商说，五百泰珠的 dvd， 我们俗称他为山寨机，便宜没好货 你不知道吗？小帅拿起一个狠狠砸向柜台，没想到玻璃碎了，批发商狠狠给了他一巴掌，他吓得赶紧逃跑。他第二次创业失败，路上看到了父亲，父亲教导他做生意不像游戏那么简单。小帅还是觉得，如果他没被骗，他可以把 dvd 全卖掉。父亲拿出钱让他去上学，但是长过一夜暴富的他怎么 安夏新上学？直到一天，他和女友开车到中国城，他又发现了商机。他先是发现这里的糖炒栗子供不应求，而且只有这里有，如果他在别的地方卖，岂不是赚翻了？他到饰品加工展览会，在这里他相中了一台自动炒栗子机。从商家口中得知这台是全国首台，他立刻租了下来。他知道要想卖的好，炒的栗子必须要好吃。于是他在卖的很好的商家那里学习，并把他们的经验记录下来。 回到家，自己尝试从大妈这里学到用温暖师炒的香，在一个师傅这学到要喷洒汤汁。她尝了一下，不错，买些配方回家调试，做好了给家人试吃， 收到家人的一致好评。现在产品有了，可以摆摊了。他在商场租了一个摊位，顽固四周客流量还是不错的样子。他把管家叫上，帮他摆摊， 他还要去上课，但管家卖了一天只卖了两盒。小帅很惊讶，他是没吆喝吗？管家说他吆喝了，可能他的声音没别人声音好听。他觉得还是销售方法的问题。他跑到市场上学习销售技巧，有的商家会用买东西送赠品促销，有的商家会给商品打折出售。他都用小本记录下来。然而，让他还 然大悟的不是这些，而是募捐。他们站在厕所门口一动不动，人们一出来顺手就捐赠。他明白了一个好位置的重要性。他立即让商场管理员把摊位换到门口，但是那里租金更贵。管家让他先问问父母，小帅不管，直接就租下。果然，地方一换，生意很红火，人们都排队来买。小帅很开心，他想要再开一家分店，管家让他别心急，这才刚开始。 小帅算了一下，一个店一天可以赚四千，一个月就是十二万，开十个店一个月就是一百二十万。管家觉得这样忙不过来，但小帅还是很有格局的，他请来员工帮他 快，他的十个分店开满了。商场管家培训新人工作要领，但是很快他迎来了新的问题，炒栗子的油烟把天花板熏黑了，如果不能解决这个问题， 他们将会被赶出商场。小帅说他可以，他亲自粉刷天花板，但是白天他打扰到了别的商家，只能在晚上粉刷。他的身上出了很多汗，突然管理员让他们离开，他求管理员再给他点时间，但是管理员不通融，他拿了些钱塞给管理员，谁要对方根本不吃这一套，让他的母亲好好管管他，他气愤的提起桶就走。突然 母亲让他和他们出国，原来家里破产了，小帅想知道家里欠了多少，但母亲没有告诉他。小帅想要留下来继续创业，临走时父亲劝他放弃炒栗子吧，回去好好念书。小帅点了一下头，父亲满脸愁容的离开了。小帅站在原地好久，直到看到飞机飞走了，他思绪才回来。他还想争取一下他的生意，一大早就来刷天花板，但是一切都是徒劳，商场主管要把他的十个店都赶出商场， 小帅创业再次失败了，他消沉了一段时间，直到这天，便利店公司联系他要再次检查工厂，如果可以的话，他就能继续买海苔了。经过第二次检查，小帅终于等来了检查结果，可偏偏这个时候打印机没了墨水，就差最后的一行。小帅急死了，赶紧拿着结果去太阳下找，透过阳光看清了那最后两个字， 通过！这是一个真实故事原型主人公名叫伊提帕克，年仅二十六岁，他的海苔就占领了全球各大超市，成为了泰国最年轻的亿万富翁。每个人都能从他身上感受到不同力量，而这力量的名字叫做梦想。正如伊提帕本人所说的一句话，即使梦想如此寒酸，也千万别放弃希。

海苔是紫菜加工出来的，相信这一点不用过多解释了，可为什么紫菜便宜而制作出来的海苔却这么贵呢？在工厂加工前，工人们需要先在海上采收这些紫菜， 通过特制的抄网把这些紫菜收集在一起，在装满车厢后就会送到加工厂，倒入工厂的大池子里。谁会想到这一池子黑乎乎的东西一会就能变成海苔呢？ 通过搅拌装置把这些紫菜搅拌均匀，再用大量的清水冲洗掉杂质，利用搅碎机把这些紫菜打成碎末。此时的紫菜碎就像黑色的甜面酱一样，这样的状态需要保持一天的时间，经过发酵后的紫菜能够做出更好吃的海苔。 紧接着他们会通过铺设装置，把紫菜碎薄薄的平铺在网格上，通过一百七十度高温的短期间烘烤后，海苔的大体形状就出来了，其实这个时候就已经能够食用了，不过为了能让海苔的口味更加丰富，还会继续添加一些调料， 要重复烘烤，通过设备自动化剪切后就可以送往包装车间了。在这里，工人会把不同大小、不同口味的海苔 组包装，最后送往超市进行售卖。在加工过程中，我们不难看出，工厂并没有添加什么珍贵的佐料，也没有上科技与狠活，贵就贵在了这每一步都需要精准操作，光是烘烤阶段就是一个难题，所以你明白了吗？