山东扒豆腐做法

五花肉趴豆腐，家常下饭菜，热锅凉油，油温三成热，下入三百克切好的豆腐片，煎至一面金黄，翻面煎至另一面金黄，盛出备用。锅留底油，下葱、姜、蒜片各五克爆香，下入熟五花肉片两百克翻炒，烹入料酒五克、生抽十克、老抽三克、水一百克、 盐三克、鸡精两克、十三香零点五克烧开，下入豆腐煮至两分钟入味，淋入水淀粉五克煮至粘稠，撒入葱花即可。

这样做的豆腐我家一个星期能吃八次。首先豆腐中打入两个鸡蛋，用我的爪子把它捏碎，这个过程特别的解压，油热，下入蒜末炒香，再下入豆腐，小火慢慢炒，去水分， 炒至金黄变色，加盐，少许香油，最后撒入葱花翻拌均匀出锅。好吃的鸡刨豆腐就做好了，你学会了吗？

大豆腐你别总炖着吃了，今天用一块钱的大豆腐做一道好吃的夹碗中打入一个正经的公鸡蛋，用你家的筷子给他搅散。盘中倒入半个蛋液，大豆腐切成薄薄的厚片，码入盘中，起油烧锅， 油热放入豆腐下锅煎，淋入剩余的蛋液。大豆腐煎至两面金黄以后，咱们盛出备用，然后另起锅烧油，油热放入肉馅，肉馅炒至干巴的以后，放入葱花、干辣椒，加入生抽和蚝油， 再来一碗忘情水，少许的精盐，鸡精十三香调口，然后下入煎好的大豆腐，扣盖，小火炖两分钟，出锅前水淀粉打个薄芡，这个就是鸡蛋扒豆腐。

买了个小菜，太多炸豆腐给你先把这个小配菜是清水，把它洗干净切成小块，可切完了你。哎呀可累死我了你。然后腿胡子头一晚上泡好的黄豆，你给这瘦什么腿？ 下锅把这个菜烫出来，烫好了那洗了火，然后是手把水挪干，不能叫他有清水，水挪干了得下来锅了才好吃嘞。放这里等着用，然后再把这个腿好的火子烧开了之后再把菜倒上，哎，然后再开了锅，这个等么他就熟了，炸豆腐就熟了。 哎呀你看看牛开了锅了，真好嘞。