生姜糖保存方法

之前做的姜枣膏的视频火了，很多粉丝宝宝问我能保存多久？姜枣膏不易保存，今天给大家分享一个姜枣软糖的做法，做好后可以放入冰箱冷藏，冬天多给孩子吃些姜枣软糖，孩子不但不易生病，还不怕冷了。 先把带皮的老姜洗干净，切片装入碗中备用。我大概用了半斤，做出来有大半罐红枣去核。 把切好的姜片倒入绞肉机中，倒入一百毫升水搅打成泥，让姜汁充分搅打出来， 然后用纱布过滤出浆水汁。带皮的生姜，姜汁味更浓，驱寒效果更好。剩余的姜末也 别扔，放入烤盘中，摊平一百度烘烤一个小时， 再把红枣打成碎，打成这种有颗粒感的比较合适，别打太碎了。 锅内倒入姜汁、红糖、水泥、玉米油，水泥能够保持糖的软度，煮至沸腾，倒入一百克淀粉和一百毫升水调成的淀粉，水边倒边搅拌，角质不易流动了，撒入红枣碎，搅匀， 一直翻，半制不粘锅不粘刀就可以了。这会儿姜粉也干透了，装起来炒菜、泡水都可以。把炒好的姜枣糕放入烤盘中定型， 厚薄可以根据自己定，弄好后放一旁放凉， 放凉后切成条，直接在油纸上切，最好放砧板，容易粘， 切好后裹上糖粉就可以装罐了。偶尔给孩子来上一小块，这个冬天孩子就不怕生病了，赶紧做给你家孩子吃吧！记得评论哦！