脆肉鲩有多少种做法

脆肉旺在你们那边一斤多少钱呢？在我们这边一斤三十块，大家觉得贵不贵？现在这个季节市场又有很多卖脆肉旺的，老板今天买了一小块一斤，来分享一道生炒五谷脆肉旺的做法。 首先我们先把这个大骨取出来，接下来刀放平，切出底部这一块肉还有皮，然后再切出一瓶肉来，他这个鱼侧的分布就在这里，用手可以触摸出来的。接下来先给鱼肉切刀花， 然后转个方向，再横着切切小条，这一片鱼肉也是同样做法，切好之后再下入盐还有生粉，把它搅拌均匀。脆肉旺他有一股独特的腥味，用盐和生粉搅拌均匀，再用清水洗净，接下来再 捏干它的水分，将异味腌制的时候容易入味，加入一勺酱油，再来一小勺的生粉，然后把它搅拌均匀，然后再来一点食用油，再次把它搅拌均匀备用。 先来准备配料，准备几个大蒜，切薄片，再切点姜丝还有红辣椒丝，配个银色，最后再切点葱段，然后再调料汁，加一勺酱油，半勺蚝油，再来胡椒粉，还有一点生粉，再削一点松茸心，然后再浇一点清水，把它搅拌均匀。 锅烧油，油热，先下腌制好的鱼肉下去翻炒，开大火快速翻炒，炒至鱼肉变白就可以把它捞出， 重新起锅烧油，青椒蒜头片炒香，然后再 下入葱段还有姜丝，稍微翻炒几秒就可以，然后再下入炒好的鱼肉，蒸熟的鱼肉已经有八九成熟了，所以不用炒太久。 接下来我们再下调料汁，再下红辣椒丝，再开大火把它翻炒均匀入味， 煮好之前再来一点食用油，再次把它翻炒均匀，这样炒出来的鱼肉会更加的好看。 第一口粉丝新车，请喜欢吃脆肉饭的朋友，这个做法一定要试一下，非常的好吃入味。