肠包蛋怎么突然火了

最近巢湖学院爷爷奶奶的长包蛋超级火，今天在家也来做个长包。我这次用的是火腿肠，中间用刀割，一刀不切断，然后用牙签将它撑开。 锅里多倒一点油，然后放上火腿肠，来回翻面，煎至两面金黄， 然后中间倒入一颗鸡蛋，鸡蛋煎至定型，可以来回拨动几下，以防粘锅。借助锅铲翻面这一步一定要小心，等定型后再翻面就不会散了。煎熟后盛盘 孜然粉、辣椒面、牛肉粉、白芝麻，泼上热油搅拌均匀，再加入白糖、生抽、蚝油搅拌均匀即可。 直接刷到长包蛋上面就可以开吃了。根据个人喜好也可以刷上番茄酱、甜辣酱等。火腿肠被煎的表皮脆脆的，配上鸡蛋，味道确实不错，忍不住开炫了！

三块钱一个七旬老夫妻摆摊卖电粉肠夹蛋，还主动出示健康证，真诚表示不会涨价。最近，一个开在安徽巢湖学院门口的淀粉肠夹蛋小摊火了，摊主是一对七旬老夫妻，他们的自创美食一根电粉肠裹上一颗煎蛋只卖三元，且主动向顾客出示健康证，啊，谢谢 我们这个是老的健康证，这个是新的健康证。记者看到，不足三平方米的餐车干净整洁，老两口说，这是奶奶为自家八岁孙子琢磨出的秘方，每个仅赚七八毛，但他们承诺不涨价。当晚不到七点备货就已售庆，排队的大学生称赞，真的很好吃，价格也不贵。 当被问及开了多久，奶奶失败的回答，一个多月，奶奶，你们开了多少年了？我们开，开了一个多月，让无数网友被这份质朴的诚实打动，这份毫不修饰的诚实，连同那份热气腾腾的烟火气，击中了无数网友。

刷到安徽巢湖学院，爷爷奶奶的蛋包肠可馋死我了，新手也能轻松复刻。首先把炉倒入少许大豆油，将淀粉肠或火腿肠放置铁板煎一会， 煎到微微煎软后，拿平头铲刀中间切开，接着用筷子撑开烤肠，单手打入一个土鸡蛋，用捞肉勾给它定型，开中火煎两分钟， 之后翻面再煎两分钟。最后根据自己喜好撒上葱花或欧芹碎，刷点番茄酱、五香粉、辣椒面，一道美味的淀粉肠夹心蛋就做好了。对于新手摆摊也太友好了，还不赶脚坐起来。