挂面在东北人眼中是什么地位

原来，不吃挂面是每一个北方人最后的倔强。众所周知，南方人爱吃饭，北方人爱吃面，但北方人也不是什么面都吃，比如这种包装上写着挂面两个字的，他们就不爱吃。这种挂面在南方的每个家庭里几乎都有，毕竟作为应急食品， 水开加面，放上两颗鸡蛋，再添上几片菜叶，可以说既有膳食纤维，又有蛋白质和维生素，吃起来也是别有一番风味。然而，就是这种看起来简单便捷的挂面，却不受北方人待见。北方人是爱吃面，但他们爱吃的是手擀面。 之前就有位北方的网友去南方出差，路过一家面馆，点了一碗西红柿鸡蛋面，然而看到老板端上来的面后，差点崩溃，因为老板居然用的是挂面！其他北方网友看到后也破房了，挂面可以出现在家里，但绝不能出现在面馆里，这要是开在北方，一个月不倒闭算我输。要知道，河北石家庄有最正宗的牛肉板面， 山西有刀削面，北京有老北京炸酱面，甘肃有风靡全国的兰州拉面，陕西有油泼面、裤带面。可以说，北方的面食有很多很多，随便拿出一个都是吊打挂面的存在。挂面既不劲道，也不入味，要不是名字里带个面子， 估计很多北方人都不愿意承认他是面食。方便面都比挂面好吃，总的来说，在北方人眼里，手擀面大于机器面大于方便面，只有实在饿的不行的时候，才会考虑挂面。

每当你觉得这个互联网赛道已经饱和的时候，总能遇到互联网圣地。继前不久出现的九分十二秒大神现世后，挂面界终于也迎来了属于挂面人的面神。 众所周知，挂面在北方人眼里地位是最低的，宁愿饿着也不会吃的。但是刷到有网友分享的炒挂面教程，一个不爱吃挂面的人都有点心动了。挂面如果要炒水，开下面四分十二秒捞出后不要过凉，直接捞到料碗里， 要是汤面就四分七秒捞出来，也不用过凉，用开水冲一下汤料，有条件的可以用鸡汤、底汤这三种吃挂面的方式，前提是谁都要吃开水，任何吃法全程都要大火。网友，本人二十五岁，从记事起从小到大都没有碰过米饭，比西安人吃面都要多。 我承认挂面神确实很权威，那么鸡蛋界有蛋神，挂面界有面神，我们大米饭界呢？居然无人应战吗？评论区就有饭神说自己之前做过服务员，店里的米一般都是洗三遍，放十五克花生油，三克盐，然后搅拌一下，直接放在电饭煲里面煮， 蒸熟，焖三到五分钟，最后拿饭勺把饭倒一下，就成了糯米饭一样的了，之前还被顾客追着要配方呢。评论区有网友回复，听说要放盐以为是开玩笑的，没想到有人说我妈开饭店的，这个是真的，果然一代人有一代人的真神要追捧啊！