粉丝1.1万获赞14.4万


主包的纯手工蓝莓巧克力酸奶砖教程来喽!首先来做干椰酸奶,要准备一个稍微有高度的空瓶子和一瓶浓稠的酸奶,主包用的是蓝格格的,一瓶能做很多。 接下来要准备一块蒸笼布放在瓶子上方,我是把布对折了两次,这样过滤出来的酸奶更干。就这样把酸奶按照需要的数量倒在布上, 然后把布弄平整,方便我们盖上盖子,用力把盖子按压上去。这样就简单的做了一个过滤的装置,有条件的可以把酸奶放到冰箱,让它自己过滤三四个小时。 准备。第二步,我用的是德芙的黑巧,这样做出来的酸奶砖不会特别甜,还需要准备一个透明的食品袋,把巧克力放进食品袋中,隔水融化。第三步,准备一张不会粘住的油纸, 把蓝莓按顺序摆放成正方形,用铲子把袋子里的巧克力挤在一起,方便一会挤到蓝莓上,用剪刀剪一个口, 然后就均匀地画十字。把巧克力撒在蓝莓上, 随便画铺满就行。 第二块也是相同的步骤, 放冰箱冷冻或者风干。把酸奶取出来,再用手挤压一下,这样会更干,喜欢更椰的可以拿出来挤压一遍,再放进瓶子过滤两小时, 就这样一份干椰酸奶就好了。拿出凝固的蓝莓巧克力砖,抹酸奶的步骤没拍上,大家自行脑补一下。然后煮包又融化了一块棉花糖撒在酸奶上,样子有点恶心忽略。 最后组装上另外一块巧克力砖,这样就完成了。 多方位展示一下。

还没打开,你要是需要帮助你就给我说好吗?盖上盖子,妈妈帮我去扔垃圾吧。好的, 这一步有点难度,这个倒上去,然后再这个倒上去就满了,所以这一盒先不倒,先放下吧。好,然后先打开水龙头。好,我帮你喷一下这个清洗的这个东西,然后我再搓一下。嗯,打开水龙头搓一搓。 怎么搓?先把它这样搓一下。哦,使劲,要使劲搓,对吧?我们再把它泡一泡。 泡一泡啊,去游泳一下,就像什么一样,就像游泳一样游。现在第二步要把巧克力化掉。那现在巧克力化掉的话需要热水,这一步需要妈妈帮助,可以吗?嗯, 现在我们先把它弄热水,把巧克力轻轻的放到里面。对,等它融化掉,等它融化掉我们再打开,然后再一个一个拿一张,这样挤挤挤上去,然后再放桌面上,没问题。好,现在等待。 来摸摸看。现在巧克力融化掉了吗?融化这么快?摸一摸融化掉了吗?融化掉了,像什么一样?像一个棒棒糖一样,软软的,是不是也像一个水泥?好,现在我们要把它打开铺平,这一步需要我的帮助,可以吗?这一步需要你摆好了让我铺平,先这样抹一抹上面没问题。好,我们现在开始把它打开,蓝莓铺上去。 好,一层一层的铺。 首先我们先把蓝莓放到一个一个的放到,这个不是我,没关系,还可以,是我的好吃的,你放那一个蓝莓,我放这个。嗯, 哎呀,不小心放反了,这是它融化的,很结实很结实哦。嗯,不小心放反了。没事没事, 放反了也可以,我这个是圣诞树的样子,你那个是正方形的样子可以吗?我,我这个是蛋糕形,蛋糕形可以,太小了,我就吃了。啊,可以, 这小,你看我这个像不像圣诞树?像,像的话是不是你再加个五角星就更好了?好,那我给我给他装饰一下啊,这还没过,假装这个是五角星可以吗?嗯,行吗?也行也行,我放点无花果给它装饰一下 你的,我们一起来吧。啊,我去帮助你啊,太小了, 小的等你也发现也吃了啊。也行,我脚心这么小,你来放吧,我们现在制作好了。是什么?一个是圣诞树,一个是一个方块形。啊,现在我们要把它放到哪里啊?冰箱里冷藏一下。啊, 现在要干什么?现在要脱模。好,来开始吧。好看,脱模成功了吗?嗯,从这开始有点掉了。没事,先放到上面,这样我帮你把这点撕开。好,你开始吧,脱模快掉了,你跟小馋猫一样 开始脱模吧。好,要小心一点啊。嗯,掉了我来帮你扶住,掉了来拉,你往下拉。 哎,轻一点,触摸成功了来展示。

你选吧,想吃哪个?嗯,看我给妮妮做的蓝莓巧克力砖,真的超级好吃,怪不得他这么火。准备好这些食材,把巧克力隔热,水融化化了,用手捏均匀。撕这袋子的时候小心点啊, 别撕破了。拿勺把巧克力扒拉匀点,然后把蓝莓一颗一颗的放上去,当然也可以加其他水果,草莓提子什么的,冻三小时就好了。拿出来把它脱模,不需要其他的工具,但是做的时候边缘可以厚一点。第一个享受这搭配的真是天才。 果味的清爽和微酸,能中和巧克力的甜腻,还可以在背面抹上一层干椰酸奶,更好吃。真的是想象不到的美味,太绝了,你们赶紧去试试。