鲜槐花做法

从小吃到大的不仅是只有折耳根，还有我们四月的洋槐花，这个花在外面卖好几块钱一斤，栽成成的，随便吃。 嗯，挺甜。这个洋槐花太香了，我都在跟蜜蜂抢吃的。 你别看这些，够我和老汉吃三天了。拿回花，我们先给它处理一下，一串一串的给它刷下来。 够了够了，其他的分给邻居吃。来点盐，加水给它泡十五分钟，时间到了给它淘洗干净，再控干水分。 给它来点少量的食用盐，少量多次的加入面粉，再给它充分的拌均匀，拌好就给它装到镇子里面， 好盖上盖子，给它端起上个蒸，大火蒸十分钟。 嗯，要得了，给它腾出来装盘，蒜末、海椒面，葱花，热油，来点生抽，醋，最后充分给它拌均匀。 还是老规矩，第一口，朋友们先吃，吃了晨晨吃。嗯，这一口下去好满足。嗯， 哇，好香，回味，还有股甜味哇。

槐花像这样蒸着吃，泼上热油，香的很啊。这两天正是吃羊羔花的时候，得闲的可以去购点这一菜过去，就得等明了。阿妈你还没说做啥嘞，你看我晕的，咱妈洗洗蒸着吃。 洗好的洋槐花搁这控盆水，控好水的槐花倒个盆来拌，上面 拌成这样，每个槐花都顶薄薄这层面就行了。走，咱蒸去水开，把这槐花上锅蒸三十分钟， 蒸两分钟左右，咱给他翻拌一下，要不然他厚蒸不够，盖上锅再焖两分钟。 蒸好的洋槐花趁热抖散。把这槐花先撒上盐拌拌，放点蒜泥，来点葱花、小米辣，放上辣椒粉，泼上热油拌匀。 洋槐花香肠做成蒸菜，又香又好吃，得闲的朋友可以在家做点尝尝。