泡粑用大米还是糯米

这个小发糕米糕泡吧冻吧，他是用大米加糯米加水磨成浆，加入酵母发酵之后制作的，吃法非常简单，拿回家水开蒸，五六分钟以后就能吃。而且蒸锅加热以后，每一个都是这样软软糯糯的 qq 弹弹，香香甜甜，而且是微甜又不带酸味，看到没有， 软软乎乎，糯糯唧唧！我跟你说实话啊，你只要咬，咬上一口，满嘴是浓浓的米香味和米酒发酵的香味，是特别浓郁的，你随便拿回家当早餐，当宵夜，当零食，这个发糕你真的不要错过了好不好， 全家老少都能放心吃！它的吃法是非常非常简单，拿回家水开蒸，五六分钟以后啊，每一个都是这样软软糯糯的 qq 弹弹的，香香甜甜，而且是微甜又不带酸味啊！看到没有？ 咬一口，满嘴是浓浓的这种米香味和米酒发酵的香味啊！你拿回家当个早餐，当个宵夜，当个零食，围炉煮茶做烧烤，哪怕你做个饭后甜点，哥姐们真的不要犹豫，不要徘徊了！ 这个发糕你真的不要错过！这个发糕米糕你真的可以可以，可以尝一下！先吃点这种清淡柔软、细腻的发糕米糕一号链接拍一号链接单，不要犹豫，不要徘徊！

半夜睡不着做传统泡吧，到村里卖，看能挣多少。 提前泡好的十斤桂草米给它做成泡吧，拿去村里卖，看能挣多少钱。这里是十斤米，把它米浆洗掉就行了，再把一斤米烫到半生不熟，和另外九斤米角合在一起打成米浆。 十斤米是六斤水 果蔬键打两遍打细腻就行了。全部打好喽。加两斤白糖，五十克耐高糖酵母搅拌均匀， 倒到保温桶里面发酵到两倍大就可以蒸。 看一下发好了看已经发的很好了，可以蒸了，搅拌一下排一下气已经发酸 哇。好了， 开三分钟。嗯，哎，好吃。 十斤米做了这么多白糕，等下天亮就去卖了一个给奶奶吃给。嗯，不太稳，再放进去 好不好，好难吃。已经蒸好切糕跑吧切糕跑吧， 雪糕泡饭来尝一坨嘛。先尝一个来，尝着了先尝着来，雪糕 泡饭好吃就买，不好吃就不买。来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来来 来来来来。 雪糕泡发 五块钱一块钱好多钱？五块三五块钱 换点小钱不赢换点钱五块钱哈，慢慢哈，快点买。还拿五块的嘛，还拿五块，再来五块的哈，再来 五块钱。哪个要这个来五块钱，那个五块四斗放五块钱。没关系没关系嘛，等会儿我要做别的来卖包子，这些你们要不？哈哈哈，要要的 快一八块钱八块钱八块钱，不到十分钟就卖完了，下次多做一点。奶奶们说下次多做一点，他们没买到，今日收入一百六十块。又是好开心的一天呢，回家。

还记得我们小时候吃过的米糕吗？我们这边叫泡吧，松软香甜，吃着不粘牙，而且啊它凉了也不硬。我这里是三百克的桂肠米，已经泡了一个晚上了，洗干净以后沥干水分，把它放到破壁机里面搅打， 倒入小半碗的剩米饭，然后加点清水，水不要太多，不要超过大米就可以。按果蔬键搅打两次，千万不要加热， 打出来不够细腻的话可以过筛一遍，白糖可以根据自己的口味来加，我这里的甜度是刚刚好的，酵母的话一定要用耐高糖型的，一包是五克，加三克就够了。 先用温水给它化开，多搅一会，如果家里有打蛋器的话，用打蛋器更省事，我搅了有大概七八分钟的样子，看像这样黏糊糊的还能拉丝，这种状态就可以了， 太细的话就不行，没有支撑力就蓬不起来。然后给他盖好，放到温暖一点的地方醒发到两倍大。我旁边放了一个热水袋，发了有四十多分钟，看看已经发的很好了，然后给他搅拌，排气也是一样的，多搅一会，最后的状态有一点像奶油， 再把米浆倒入喷了油的小碗里面，放到蒸屉里面，先不要蒸，让他二次醒发十五分钟左右，看到有那么一点点长高就可以， 不用发的太高，水开上锅蒸十八分钟，关火焖五分钟就可以出锅了，软软弹弹的，不发酸也不粘牙。

前面哈有个美女在评论区评论，可不可以跟她做一些娃儿些那个山药板的泡吧哈，我说可以，但是我不晓得娃儿好大哈，为了这个娃儿的消化方面着想啊哈，还是弄这个不单性的米做退潮米做哈， 因为单性的磕了呀，怕宝宝儿那些消化肠道啊，没恁个好不好，得做三斤。走哦，转去淘洗个三道视频啰。 跟米哈我们也淘洗干净了。山药是属于那种推面的，所以说这次这个水的比例就是三斤米配三斤水。然后我们去烧开水了哈，烧了跟它兑成温温儿兑成三十五摄氏度，这个都是我最好的水哈。三十五摄氏度温温儿的倒里头 哈，跟它搅拌均匀哈。搅拌均匀了在这儿放八个小时，就是泡八个小时的意思，再来推它哟。 这个山药哈，我已经改造好了，给它倒里面，然后给它搅拌均匀喽。 走，端去 放盐哦。走啊，端进去蒸起哦， 颗粒很饱满哦。你看山药， 还是那句话，等二十分钟， 他们都说山药养胃哦，我那个山药粑的教程都完了哈，姊妹们，你们还是学会学起让你们的胃暖一下喽。

宁波特色米馒头大米浸泡五小时，清洗干净，加入清水，加入米酒，磨成米浆，发酵八小时，加入绵白糖搅拌均匀，放入模具，大火蒸十五分钟即可出笼。