海钓鱿鱼炒吊龙教程

今天这道爆炒鲜吊笼你一定要学会，用到的原材料我已经打到公屏上，大家可以借鉴学习。咱们开始腌肉索呢，加入鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、葱姜水，一勺淀粉，最后淋一勺食用油，锁住肉汁不流失，不用腌太久，静置十分钟足够，腌太久反而会柴。 锅中倒入混合油，下入腌制好的吊笼，大火快速炒散。看到牛肉刚变色，微微打卷，咱们下入葱段、 小米椒碎调味，加入味精、鸡精、白糖，翻炒均匀后，咱们下入香菜，撒上香菜后翻炒两下直接出锅。全程动作一定要快，多一秒都会老。一道鲜香麻辣嫩到爆汁的爆炒，鲜掉落就好了，肉片滑嫩不柴，鲜辣过瘾，酱香浓郁。

牛胸口油炒吊笼这道菜很多时候啊，花钱都学不到，今天免费教给大家，牛胸口油炒吊笼这道菜啊，很多人都不会做，今天呢，我们把有配方比例的卖的非常好的，价值一个 w 的 啊，分享给大家，这个就是 牛心肝油切这种片啊，然后这牛吊龙你看给的蛮多的，这个大概有七八两啊，也是冻好了以后切成片。这里面呢它有配方，这里面是蚝油一品鲜加生抽啊，有个比例啊，打在屏幕上方，大家看一下啊， 还有这个也是有配方的，这个是稀饭老抽和海天老抽，比例是一比一调出来的啊，然后大家看一下拍蒜， 生姜，这个是泡的，这个小米辣啊，接下来交给我们这个厨长给大家分享一下。首先这里我们要烫一下锅，要热锅漏油，要润一下 啊，加入菜籽油，猪油，少许的猪油，牛胸油，小火煸至，把油逼出来就可以了啊，下入生姜 煎至像这种状态有点泛黄啊，下入油调羹啊，煸至， 免得底料老香，下入我们秘制的酱油啊，下入小米辣 啊，下入我们调好的汁啊，最后下入高汤， 下一步调味，味精两熟，糖半熟，胡椒粉两熟。大火吹开，然后放入高压锅对打两分钟收汁， 现在两分钟到了，我们开始收汁，最后一步我们把拍蒜放到里面一起收，我们要大火收汁，现在汁收到一定的浓度，起锅烧盘， 最后撒点香菜点缀一下，好做好了，大家看一下啊，这个菜的做法已经超过了百分之九十九的厨师了，因为这步感觉非常不错，尝尝味道啊， 嗯，很香很入味，还是脆骨啊，很脆啊，这个菜说实在话啊，花心都学不到的，今天教给大家了，大家一定要学一下。

吊龙不辣的哈。有一份吊龙辣的吊龙有一份吊龙不辣的。吊龙辣 吊龙不辣的，有一份吊龙辣的。吊龙不辣的哈。那吊龙辣炒的你放下装吗？ ok 哦，鱿鱼来了，放旁边一点。麻辣烫 有招手键子哈。有上下挺轻。一只肉哈。不会打出来就打了哈。不会拿煎干哦。猪肝啊，粉干粉干。对啊，反正去长乐野热啊，所以。

哇，我又想迷糊了，谁吃了不迷糊啊，一定巨下饭。今天给大家做一个网络上超级火的干扁吊笼，胸口油，牛肉选吊笼部位啊，让他给我们腌好，胸口油不用太多，比如说吊笼买三两，胸口油就买二两就可以了，还要准备蒜米姜、 大蒜叶和这个皱皮辣椒菜市场都有卖，它是属于干香型的。锅烧热了以后，我们倒点油，不用太多油啊， 润一下锅，开小火，把我们胸口油倒下去，先炒胸口油，哇，好香，奶香味好重，胸口油炒好了以后，把它扒到一边，放入我们的这个吊龙牛肉已经腌制好了，直接放下去炒就可以 了，炒到它变色断生了以后盛出来不用洗锅啊，直接开火，再倒一点点油，因为他泡过水，水洗了以后，所以一定要把它的香味激发出来，放入我们的姜末蒜末， 把它煸香，这个时候关小火或者关火都行啊，因为要放调料了。把我们的胸口油和牛肉倒进去，我们来一点点薄盐生抽，因为牛肉已经腌过味了，来点蚝油、鸡粉或者是鸡精都可以啊，撒入我们的椒盐，最重要的一步，撒入我们辣椒面， ok， 快 速翻炒一下，还可以吧， 快速炒香，我们不要加一滴水啊。最后快出锅的时候，撒入我们的大蒜叶装盘， 我们先来吃一口吧，尝一下哦，好好吃，没想到这么好吃，赶紧在家里学起来好不好，巨下饭超级好吃。

在家炒出大排档的锅气，今天是干爆鱿鱼，鲜油就该直接油爆焯水，就是鱿鱼不够鲜，但是这里鱿鱼是要简单焯水的，冰鲜的，不焯水会有腥味。六层油温下锅炸，小心溅油，这里提一嘴开始冒泡，泡了就是六层油温 炸到表面金黄，捞出控一下油，葱段辣椒段点缀颜色。鱿鱼回锅酱汁思路是 xl 酱提供复合香，蚝油加鸡粉提供基础底鲜，芝麻油加芥末是尾香解腻，开大火翻炒均匀，一滴多余的汤水都不能有。这个菜整体油润但不腻口，在家做的可以更清爽一些。下酒好菜！

全部选用了一个牛油二两，新鲜的吊龙六两，加上我们的黄贡椒、芹菜香菜段，加上我们的吊头、黑蒜、生姜，小米椒下来跟着我的操作开始， 这牛油炒吊龙已经炒好了，大家感觉怎么样？新鲜的吊龙啊，肉质滑嫩。

我认为牛肉里最绝的吃法就是这一种，最嫩双杀，香到上头啊！ 对，这个世界若空，你又在一个表演，跌倒了就不该继续往前走，为什么人要沉默的坠落堕落？ 请你打开电视，看看多少人，我想尽在努力勇敢的走下去。我们是不是很知足， 是看到无助的少年。小时候他妈我知道，现在我 总觉得那么美好。 家人们胸口油炒吊龙，我认为牛肉里最绝的吃法就是这一种，脆嫩双沙，香到上头啊！来，我们先尝一尝这个胸口油， 脆嫩弹牙，一点都不腻，他是越嚼越香的。再来尝尝这个吊龙， 鲜嫩多汁，一脆一嫩，这口感直接拉满了，好吃！喝一口汤， 这汤也配的好 喝点了。来，进他家 这忙了一天了，小酌一杯劲酒，配点爽口小菜，慢下来享受这片刻清闲，一天的疲惫都缓解了不少，太爽了！ 这个菜必须得配点米饭啊，装满，看看虾迷糊了没有 啊，真香！ 以后这个胸口油和吊龙啊，不要只用来烫火锅，炒起来更好吃更香， 听到咯吱咯吱的声音吧，很脆的，来，还这么多， 再来一点汤。 今天的这道菜大家感觉怎么样？喜欢的就点赞收藏，这一期就分享到这里了，拜拜！

今天用吊油背上的最好吃的一部分做一个小炒牛肉，先把牛肉要腌一下，这边小料已经配好了，芹菜，蒜，葱姜，小米辣，洋葱，一点点毛毛盐，下个底味，一点点糖调调鲜味。两下子的胡椒， 一点点的生抽，不需要放任何料酒，因为料酒会把香味给淋在， 这是锁水保持它嫩滑的一个关键。放一点点油，把它封小一点，油温要到六成超，不要冒烟。开始倒，下锅 放盐和胡椒。好把洋葱放下去。 好砂锅了已经啊 盖帽 快手炒牛肉，冬天用撅撅宝特别。