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鲶鱼你们一般都怎样烧来吃?我喜欢红烧,烧出来鲜鲜辣辣的,鱼肉鲜嫩,特别入味。这一条两斤重的鲶鱼,我最怕就是鲨鱼,特别是这种滑溜溜的,摸都不敢摸,全都是孩子爸收拾这把刀也给力,前切后斩, 轻松就把鲶鱼剁好。烧热,倒入菜籽油,菜籽油煎出来的鱼更香。全程中小火慢煎,煎至两面金黄后倒入姜蒜、小米辣,用水酒去腥,倒入生抽和龙牌酱油,龙牌酱油烧出来的颜色更红亮。稍微翻拌一下,加入半罐啤酒和适量的开水, 开大火煮八分钟,再加入盐和胡椒粉调味,继续煮三分钟,等到汤汁浓郁的时候,再加入青椒和葱段,鲜香辣辣的特别入味。汤汁拿来拌饭都能吃三碗。喜欢的姐妹们赶紧照着我的方法做起来!



妈,我赶着我回陕西。那这个土豆鱼丸肯定没吃过。 妈呀,这大土豆 俺老孙去也爱吃。你和沙 加点盐,蘸点红薯粉,再沾点面粉, 开除开除吃。俺老孙不放 土豆,想吃面。土豆鱼肉就做好了,有没有想吃呀啊?嗯,软糯 q 弹,太适合小姨了。


要问广西公路哪家强林马面鱼来称王,老司机的最爱哦六有食欲,我都腻完了 呦,以前去姐妹饭店吃的时候没见你说腻闹。小屁孩你懂个毛,林马面鱼筋头菜不见当年上菜人。怪不得嘞。打工打工,两手空空,口袋还有一个洞。 都说喜欢在一楼吃鱼,二楼包间休息,是不是真的啊?鲶鱼要斜刀切肉才不散哦。 鲶鱼先腌制酱,来点盐生粉,锅碗包聚香蒸青,再来点姜丝。咦,不是说无鳞鱼放姜会腥吗?放心啦,红血和鲶鱼也嘎嘣,怎么做都好吃。你有拜托。嘿嘿嘿, 远打半个钟, 灵魂毛玉才少不了。我们这边叫好辣果,你们叫什么?此猪被鱼也按哦。豆腐再改个刀, 发什么癫哦,砍个豆腐那么大声怕别人不懂啊。都是品种有的后果,豆腐当成白煮。叫你好好读书,你去学校打波猪见没有?不一样啊, 搞那么大块不够了,发啥家。以后 煎鱼喽,锅烧到冒烟下油才不翻车哦。锅边拿点毛毛盐油热下鱼。 老董把这个鱼先好一点哦。好久没有吃这个菜了,怀念玩。去去去,你怀念的是菜还是什么,你是心没有数, 中途给它翻个面。哎呦,比姐妹饭店那个姐妹还靓。煎到两面煎完就得了。豆腐也煎一下 哦。这个豆腐香不香你们说了算啊。咦, 天呐,开始炒菜,一个捞姜蒜辣椒香菇爆香爆香下毛秀才,这个比大的还香,跟肺不 炒蓉菜,本地山泉水调味,来点酱油蚝油就得了。煮开,先下豆腐煮十分钟啊,再把米米搞一搞,最后来点蒜苗,紫苏 到起了哦,好香啊,宝宝肚肚都打雷了。好的,宝宝 来了来了,吃饭了哦。 嗯,好吃是好吃,但是没有当年那个感觉。哼,你个老真在家吃就没感觉,出去外面吃就多香。是啊,那不是,来吧,喝点好喝点。嗯,干起来不错。 嗯,快带过来哎。嗯,喝酒有苦瓜果香,还挺顺口的嘞。是啊,天气喝这个冰冰爽爽的,还不长肚。是呢,那今晚补你们两个了。来来来哟。

今天做鲶鱼炖茄子,还有下一句是撑死老爷了。鲶鱼清洗干净,用热水烫一下,把它表面的粘液烫掉,正反面都给搓掉。 这一步强烈建议戴上手套,而且一定要加点凉水,否则真的烫手。鲶鱼表面粘液烫掉后,用清水多冲洗几次。茄子洗净, 用手掰成大块的长条,千万别掰太小,否则熟了之后就找不到茄子了,炖熟就全碎了。 葱姜蒜 热锅凉油炖鱼要放一点荤油更香。中小火把荤油熬成液体, 放入刚才切好的葱姜蒜,再放一点干辣椒。接下来。这不我做错了, 应该是先放点黄豆酱炒香,然后再放鱼。我看到鱼就先把鱼放进去了,好在不影响味道, 加开水,水量最好与鱼齐平。然后加入老抽调色,生抽提味,白糖提鲜,胡椒粉去腥,因为是酱味,我没放盐,你们要是觉得味道不够,可以再加点盐。 开大火煮沸,先不要盖盖,让水气把腥味再散一散,大约煮二三分钟后再盖盖。 加入茄子后再焖十分钟,开盖大火收收汁,最后撒上香菜出锅。太香了,老爷子别吃太撑了!

都说鲢鱼烧豆腐是废菜神器,今天这锅真的香迷糊了,鱼肉煎的金黄,炖完软嫩不腥,还几乎没什么小刺,豆腐吸饱了鱼汤,比鱼肉还入味。 做法简单,第一步煮豆腐出去豆腥味。热锅冷油下鲢鱼刚下进去,鲢鱼别动它,让它煎定型了,慢慢能晃动就翻面,煎到两面表面金黄盛出。 热锅冷油,放生姜大蒜炒香。我炖鱼烧牛羊肉,干锅类的我都会放这个。豆瓣酱配料表很干净,炒出的是红油色,味道是微辣微咸,很好吃。给上一勺豆瓣酱,一勺剁辣椒,一起炒香,炒出红油,再给鲢鱼 这里加水,一定是热水,再放豆腐,热水盖过食材,给老抽胡椒盖盖子炖七八分钟,给点醋,撒上葱花,就可以出锅装盘,边做边流口水,赶紧收藏做起来吧!