安徽炸元宵做法

和点元宵面，中午准备给孩子们包炸点元宵吃。 这个元宵面要和的稍微有点软，要不然太硬了，他炸不透 水就差不多了。然后再给它用手把它和匀，还有点干面，再舀点水， 完成，这样就可以了。做元宵开始炸元宵。 这个必须得边炸边翻，要不然它就容易崩开 两下，一般有的都崩三下就熟了。 这样就可以出锅了啊。熟了 包点韭菜鸡蛋馅饺子和茴香肉的两样馅饺子，开始和面包饺子 揉面切劲。 哇，你吃一个好不好吃？好吃，哈哈。嗯，真好吃。嗯，再来一口。

献丑了献丑了，六安特色东米圆子。今天晚上在这个乡下楼于总牛排，我把这圆子也带来了，这个圆子一包是十六个，拿回来了呢，你无需解冻，直接下油锅炸，这就是我们六安的东米圆子，我让你们炸出来，外脆内糯，吃到东方来老的感觉，真的假的 呀？炸这个圆子我们要用菜籽油把锅烧干净，油稍微多一点，我这因为在一百五十度左右是第一次定型，因为蒸出来是六成热，咱们下锅 进行第一次复炸，炸的圆子一定要敢炸，要把它晃动一下，把它受热均匀，圆子的颜色慢慢就升起来了，最初的圆子已经熟了，但是它脆度还不够，好多兄弟啊，这时候炸的圆子炸不好，炸不透，如果你不敢炸，圆子飘起来 就说明什么圆子已经熟了。进行最后一次复炸，把油温升起来，把圆子里面的油脂给逼出来，把它外脆内落提拔出来，这个时候要考验你了， 胆子一定要大，只要炸不糊就往死里炸。准备出锅了，看这个颜色，简简单单的，这个颜色色泽、黑度都已经出来了，外脆内糯，中间像东方奶酪一样空心的脆皮圆子。这个冬圆子也是我们六安的地方特色，来关注老舅。

可惜你不是安徽人，不知道我们吃炸糯米圆子的快乐，金黄酥脆，真的好好吃。肉末糯米饭一比二，姜末、葱白、盐、十三香，生抽充分搅拌均匀，手抹待液防粘就一团搓圆。菜籽油五成热下锅炸， 等定型才能翻动，中小火炸至金黄，捞出外酥里嫩，一口下去好快活。

嘿，炸糯米丸子来喽！在冬日温暖的厨房里亲手制作炸糯米丸子，软糯的糯米包裹着鲜香的馅料，在油锅里欢快的翻滚，渐渐变成诱人的金黄色。 咬上一口，外酥里嫩，那浓郁的香味瞬间在口中散开，满满的都是对生活的温柔眷恋。咬上一口，谁能拒绝这一口，超觉得快乐呀！

我小奶今天打电话给我，叫我到他屋去拿软子，一到炸软子就是快要过年了哈，走，今早带我们去走人嘎，到我小那去看门，晓不晓得那个茶在哪哈， 走到那哈门都晓得了，满眼好风光，不愧是抗阳光的，依山傍水的环境，安逸又养人养老，住那太舒服了。前两天碰到个上海过来买房子的，把软子改成一个精致的大花园吧。小奶，今天就是紫薯软子，颜色也太好看了吧。 妈做好了，有个大厨娘娘就是幸福，没事，他能做的又好看又好吃，赶紧炸几个尝尝看。你们看他屋里一个加大版的凳子，最起码要两米的人才能坐吧。你好高啊，这个凳子。 乖。你个炸的么，软啾啾，有点像鹌鹑蛋呗，忙的么，光唧唧的。嗯， 酥酥脆脆，然后里头是糯的，甜甜的。这小嘎吃比较好喝，点蒜，大蒜，放点生姜，放点盐，放点糖， 还有点小桂圆，吃起来酥酥脆脆的。老们，健康的小娘把你一碗糖丸子都送给我了，我带回去了，想吃到无为来哈。

大家好啊，今天是正月十五元宵节，很多人私信我如何炸这个汤圆，今天呢就告诉大家炸汤圆的具体方法，跟着我的镜头来吧，开小火啊，做油，然后等油温二成热的时候，也就是油在噼里啪啦响的时候，就把咱们这个汤圆呢依次的放入油锅当中油炸， 拿勺子啊，轻轻的推动这个汤圆，以防粘锅。等到汤圆炸定型以后啊，关键的一步来了， 拿勺边呢，轻轻的敲这个汤圆，这力度不能大了，这要是大了，嘎，一下子穿透了，穿透这个线呢，从中间漏出来了，每一个汤圆三百六十度啊，都要敲到， 不能漏掉一个糖圆，你要漏掉一个糖圆，嘎，爆炸了，溅的满地都是油，这要烧着了啊，可疼可疼了，炸到金黄酥脆的时候啊，那咱们就捞出来 控油了啊，然后撒点白糖，那么咱们这个炸汤圆呢，他就做好了。 嗯嗯，好吃，你学会了吗？关注我带给你更多的美食哦！

今天带大家看看我们家乡特色菜萝卜圆子是怎么做的。 现在开始调馅，放点麻辣馅，味精，放点十三香，蚝油，最后倒点面粉给它炸拌均匀。大火烧火了。大火，奶奶烧火。今天不烧火了。我我整完了，你去吧。老板，我姐烧起锅烧油喽。 真好吃，没事当零食吃也好吃，涮火锅也可以少放一管。你没听懂大姐什么话？他在点你 不知道他乱接话对吧是吧。你看那个阿姨回来了？回来了。赶的这么巧，正好炸好了。炸好了尝尝一个怎么样？哥，你炸的好吃。哥炸的好吃。情出一难胜一难嘛。哈哈，是的。