金桔做法大全图

大家好，我是夏妈，今天买了两斤的金桔，来跟大家分享一个特别好吃又简单的做法。 首先用清水清洗一遍，再去掉根蒂， 接着用刀划刀口，这样做出来的形状特别好看，像花一样， 稍微用手压一压，里面的籽就出来了。加入两勺食用盐，用清水泡搓五分钟， 搓好后捞出来沥干。 接着锅里倒九百毫升清水，三百克的冰糖，中火煮至糖融化，加入金桔， 这个就是熬煮的部分，有水分的时候呢，可以开大火，节省时间。熬到后面水分变少粘稠的时候呢，再转小火， 像这种状态就可以了。卷成大概四十五分钟左右。先拿出来一部分好看的金桔，铺在油纸烤盘上面， 接着上下火一百度烤一个小时左右。没有烤箱的朋友呢，可以风干不好看的金桔粘酱一起倒入密封罐， 我这里面呢还加了一些糖桂花，没有的话呢，也可以不加，这样的话呢，金桔桂花酱就做好了，可以冲水，单吃抹面包片都非常不错。 烤箱烘干的呢，也弄好了，拿出来裹上一层糖粉或者是白砂糖，这样的话呢，蜜饯金桔就做好了， 当零食的口感也特别好，像果干一样，相信大人小孩都会喜欢吃，而且金桔有很多作用，化痰止咳，喜欢的话呢，两种做法大家可以收藏起来试一下。喜欢我的视频记得关注我，我是夏妈，下期再见！

今天我们来做金桔蜜饯，口感甜蜜细腻，金桔味浓郁。先准备一千个小金桔，撒上几勺盐，加上清水搓洗三分钟，把表皮的蜡和脏东西洗掉，把水倒掉，加上清水 再清洗一遍，把上面的瓣去掉一面，影响口感，捞出来对瓣切开，把里面的籽去掉，这样口感更好，放一旁备用。锅里加上一千毫升清水，加上三百五十克冰糖，开大火把冰糖煮至融化， 融化沸腾后把金桔放进去继续煮，沸腾后转中火，边熬边搅拌，防止糊底。十分钟时十分变少，二十分钟时开始冒大泡泡，三 三十分钟时水分已经不多了，四十分钟时已经完全没有水分了，糖液变得粘稠。离火取出来均匀的铺在烤网上，放烤箱里一百度烤上两个小时，烤干上面的水分， 时间到取出来沾上白糖或者糖粉，像这样就可以了。我们的金桔蜜饯就做好了，颜值还是很高的， 我先尝尝，入口是浓浓的金桔香味，经过熬煮和烘干，口感特别劲道，有嚼劲，内心像是一窝金桔酱，甜蜜细腻。喜欢吃金桔的一定要试试，我是杰尔，喜欢记得关注我哦！

把金桔放锅里蒸一蒸，没想到作用这么厉害，知道的人不多，省钱又实用。大家好，我是小林，现在正是金桔大量上市的季节，它酸甜多汁，口感特别，深受很多人的喜爱， 今天就把菌橘不一样的吃法分享给大家，尤其是家里有老人和小孩的，一定要耐心的把视频看完。首先把准备好的菌橘放入大盆中，倒入清水，把菌橘的表皮打湿，再加入食盐，下手抓拌均匀，利用食盐的颗粒感把表皮搓洗干净， 搓洗一遍之后加入适量的清水，多给它冲洗几遍，洗干净的均匀，我们把果地去掉，这里注意等到清洗干净后才把果地去除，可以避免在清洗的过程中脏东西进入到内部处理好的菌局，我们直接把它 放入提前准备好的蒸锅中，盖上盖子开大火蒸，三分钟左右时间到。我们打开盖子看一下，一股清香的味道扑鼻而来。金桔经过蒸制，不仅口感更好， 而且还能激发出它的营养成分，作用特别的大。用筷子将它取出来，稍稍放凉之后，下面像我这样用刀在它的四周划上几刀，划好之后再把它压扁， 这样不仅更容易去掉里面的纸，而且还会缩短它的腌制时间。全部处理好之后摆放在一盘，让它彻底放凉。均匀中含有丰富的维生素、 氨基酸、矿物质等多种营养成分，而蒸过之后的菌橘更有利于吸收它的营养物质。放凉后全部放入大盆中，然后加入一勺白糖，一勺食盐，下手将它们抓拌均匀 均匀，使每一个均匀都能均匀的裹上糖和盐拌好，像这样子就可以了。再把它装进一个无水无油的容器中，全部装好之后盖上盖子密封保存，一个星期之后我们就可以食用了， 泡的时间越长，效果更好，口感更佳。小时候，每年这个时候我奶奶都会给我们做上一些，如果听到我们时不时来那么几下清嗓子，就会夹出几个用开水给我们冲泡，或者可以拿来揪着早餐吃半粥， 酸酸甜甜咸咸，非常的开胃。做法简单，作用却一点都不简单。你们都有吃过吗？如果觉得对你有帮助，就请帮忙点赞、收藏、转发出去哦！点击我的头像可以看到更多的美食视频，感谢大家的观看，我们下个视频再见！

大家好，今天做的这份美食，很多美食妈妈们肯定知道它叫什么，没错，它叫金桔糕，它的好处非常的多，家里面有小朋友和老婆的冬天一定要给他们做一份。 首先把金桔装入碗中，加两勺盐，适量的清水，搓洗掉表面的果蜡，反复清洗几遍，接着去掉金桔的根部， 再把顶部改成十字花刀。锅中倒入五百毫升清水，下入金桔，加三百克老冰糖，大火煮开后，小火慢慢的熬干水分，最后关火，放凉后加一勺蜂蜜，用左手搅拌均匀， 这样可以长时间的保存。寒冷的冬季，给你的家人泡上一杯金桔膏，暖心暖胃还暖人。