节流鬼包子教程

十亿万人看过的包子教程来了！首先第一步是擀面，需要擀成这种中间厚两边薄的状态。 第二步是醒面，刚擀好的面筋性大，需要醒五分钟。第三步加馅料，馅料跟皮留出一指宽的距离，方便我们捏着。第四步，开包，右手捏左手，配合着转动，持续这个动作。 第五步，包好之后，面团往上提一下，这样褶子长一点更好看。 让我们换个角度再看一次吧！

这是什么包子包法？这是圆折包子包法。左手拇指按住线，右手拇指抵住食指，向拇指方向捏褶皱，两手配合，边捏边转，最后一个褶子与第一个重合，这样就包好了。 这是什么包子包法？这是麦穗包子包法。先在最下端的位置捏一个褶皱，先下压一下，然后食指捏一下，拇指捏一下，再压一下，重复这个动作，直到最后将尖尖的部分捏到一起就包好了。 这是什么包子包法？这是小笼包手法，右手边提边捏褶皱，左手旋转面皮，最后捏紧收口。 这是什么包子包法？这是月牙包子包法。右手大拇指固定在面皮上，食指向拇指位置捏上褶皱，将外侧约四分之三的边缘捏成连续褶子，然后将捏过褶皱的地方向上撑拉下，再将内侧剩余四分之一推向外侧褶皱部位，再用皮捏的手法将其捏紧，这样就包好了。 这是什么包子包法？这是葫芦包子包法。先将一个面皮中间穿个洞，再叠加一个面皮后捏合，把线先放在完整的一面，用右手大拇指固定，食指和拇指配合，从外向内捏折，然后撑大洞口并将其翻过来， 再放上馅料，再用同样的手法捏出褶皱，最后收紧封口。这是什么包子包法？这是花边包子包法。先按照圆角包法包好后翻过来，将底部轻轻的平捏三条棱，并在中心的位置交汇，再将每一个棱柱用捏掐的方式弄出花瓣的形状，这样蒸出来的包子特别好看。 这是什么包子包法？这是酒坛包子包法。先捏一个褶皱临近的地方，再捏上一个，再将两个褶皱错开一些，捏在一起，重复此操作，最后收口后，将两个尖尖捏在一起就包好了。 这是什么包子包法？这是草帽包子包法。先皮捏好后，再向内捏一遍小褶，再在包子肚上压几条竖线，最后将两角捏合在一起。 这是什么包子包法？这是贝壳包子包法。捏折时，食指的面超过拇指抵住的一边，捏到三分之二十，直接平捏收口，再推捏一遍，使其出现波浪纹，这样就包好了。这是什么包子包法？ 这是提花包子包法。左手脱面皮，右手拇指与食指夹角九十度，以大拇指指尖为中心点食指，你往回勾，捏起面皮边缘，边捏折边向前移动，左手配合着去转， 形成多个垂直均匀褶子，最后边缘捏紧，收口的时候是先搓后提，最后捏紧即可。这是什么包子包法？ 这是包子捏褶秘诀。想要包子包的好，捏三松易，少不了食指捏三下，拇指松一下，这样拇指的地方不会堆面，这个地方不会断裂。松开一下，拇指重新起步，这样褶皱就不会倾斜。最后一个褶子接到起步的第三个褶子下面，顺势提拉一下，边提拉边往中间带一下， 拇指顺势出来后捏紧就收好口了。这是什么包子包法？这是懒人包包子法，实在不会捏褶皱的，就用这样包法，叠在一起后团一个圆，在皮薄的地方平，捏出包子该有的褶皱就可以了。

同样是发面，别人的包子宣染同你的脚梆梆硬，问题就出在这一步。早餐不知道吃什么的，自己在家做包子吧。我做的是牛肉圆葱馅的，非常的宣软，看看我是怎么做的吧。 盆中加入五百克面粉，加入五克酵母粉，加入十克的白糖，用筷子搅拌一下，一次性加入二百六十克的温水，搅拌至面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发，一点五倍大 醒发的时间。半个牛肉馅加入屏幕上的食材，一个方向搅拌均匀，再加入适量的清水，一定要一个方向搅拌，最后搅拌至水完全吸收， 加入适量的食用油，一个方向搅拌至油完全吸收，再加入切好的圆葱碎，一个方向搅拌均匀，牛肉馅就制作完成。醒发好的面扒开全是蜂窝眼，移到面板上，揉面排气，搓成长条，分成等份的小面剂， 撒干面防粘。把每个小面剂都按扁，再用擀面杖擀成中间厚边薄的面饼。 加入适量的牛肉馅，像视频的手法包出褶皱，不会包的可以参照视频的手法， 最后包制完成，不露肉馅就可以。包子全部包好，放在蒸帘上，盖上盖子醒罢二十分钟。冷水放入锅中，水开计时十二分钟 关火，直接开盖就可以。简单的牛肉圆葱馅包子就制作完成了，喜欢的做起来吧！