包子可以煮吗

大家好，我是小易包子，我们今天不直接蒸了，加一点面粉水直接煮开，比蒸的还好吃。 我今天准备的鸡肉土豆馅，鸡胸肉一斤，清洗干净，切成小丁，尽量切的小一些， 都切好放入碗中。先来把馅给腌制一下，这样成品的鸡胸肉的口感才不会柴。料酒，盐，生抽，玉米淀粉一小勺，鸡蛋清半个， 把手洗干净， 下手来抓， 充分的抓均匀，可以多抓一会， 最后来一小勺的白糖，继续来抓匀，看这样即可。 盖上保鲜膜腌制二十分钟。 这个时候准备普通面粉五百克， 中间挖一个坑，加入五克酵母，五克白糖，促进酵母发酵。 先来用三十度左右的温水把酵母化开来， 再来和面粉拌成絮状，拌匀了，这个揉起来就更加的方便，快速揉匀，移到案板上，揉成这样细腻光滑的面团， 想要皮子筋道，这个揉面一定要到位， 看这样的水光肌非常的漂亮吧。 盖上保鲜膜，醒发至两倍大。 准备两个土豆，去皮洗洗干净，再来切 切薄片，再切细丝，最后切成小丁， 切的小丁要和鸡肉丁差不多，不能太大了， 慢慢的都切好，放入到水碗里面，把土豆表面的淀粉都清洗干净， 这样就不容易糊锅了，沥沥水分备用。 准备平底锅加油，开中大火， 把土豆丁倒进来，稍微的铺平，不要动他， 把水分给煎掉，我们可以翻翻锅，翻好还继续来煎， 看一下。把土豆煎至这样金黄的， 这样的好处就是土豆不容易变糊，而且口感更好， 金黄金黄的就盛出来， 锅里面再加油，把腌制好的鸡肉倒进来也一样铺平 表面，再来点油煎，翻面， 把粘在一起的用铲子分分开，再继续来煎， 鸡肉也微微发黄，来几个葱花点缀也真香。 土豆丁加进来，来点食盐调味 基金，不喜欢的可以不加。 白糖提鲜老抽小半勺增色 炒匀装盘，用筷子拨散开，防止太热把土豆给捂糊了。 先来放凉， 面团，我们发酵好了来看一下， 我们用手指沾一些面粉，戳一个洞， 面团不回缩就是发酵完成，拉开来组织细腻丰富。 我们取出面团移到案板上，加入少许的干粉，揉匀排气， 充分的排气干净，我们再来搓条切剂子， 剂子的大小根据自己喜欢来，我一个剂子大约三十几克左右， 把剂子按扁擀皮子中间厚一圈，边缘薄一些，放好馅，一个一个褶子的都认真的捏好， 边捏边提包好， 我直接放入平底锅里面二次发酵， 简单的调一个面粉水备用， 看一下包子发酵成这样即可体积明显变大，皮子按压轻松回弹， 锅边淋一点油，稍微煎一下， 底部微微发黄就可以 把面粉水倒进来，水没过包子的三分之一处就差不多， 盖上盖子小火慢煎，把锅里面的水煎干，看这样就差不多了。 借助盘子倒扣脱模来看一下 包子底部金黄金黄的，表面也是白白胖胖，没有死皮塌陷的状态， 一眼一看就鲜嫩的有食欲。掰开来皮薄馅香，鸡肉鲜美不柴，土豆也没有变烂，说实话这个馅我也是第一次吃， 这味道，这口感，搭配的也是相当的满意。低油低脂，健康饮食，大家喜欢也试试吧，喜欢我们视频的小伙伴请关注厨艺，欢迎评论转发收藏！

今天准备用这个魔炖电煮锅做一个火锅吃。 电煮锅还可以炒菜哦，炒菜呀，蒸鸡蛋呀，蒸包加开水就更好吃。加点蘑菇进去，蘑菇加到鱼里面就好有血味。 按上火锅键，吃火锅的话，按上火锅键。 是不是两个人吃个火锅还挺安逸的。如果想要吃饺子的话，就把这个放上，把蒸笼放上，上面可以蒸饺子啊。可以是热，还可以加点青菜哦，有食欲吧。

老乡，哎，这人呐，不管那么跑那些外星的，这山珍海味啊，也只是填饱了和肚子，还是觉得我们老屋里这嘴巴子最得胃口。不管那么是在外面当老板呢，还是打工，也不管那么是在广东啊，还是在东北，回来吃几个嘴巴子啊， 说几句家乡话，再苦也不觉得累的。很多老乡都说这嘴巴子啊，比那菩萨的还灵验，专治老乡，想家的没有，想吃嘴巴子的没有点我头像进入店铺购买啊。