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这真是红薯和芝士最幸福的吃法了,把红薯做成披萨,这真是太好吃了。做法也是特别简单,蒸熟的红薯加白糖压成泥备用,饼胚就直接用吐司切小块,淋入一个鸡蛋液,搅拌均匀, 铺过油纸上。空气炸锅一百七十度,先烤五分钟,烤好后把红薯泥均匀的铺在上面,再撒奶香的芝士碎。芝士碎要选这种乳黄色的才是天然奶酪, 营养丰富,很适合孩子吃,撒八十八粒芝麻增香。空气炸锅一百七十度,再烤八分钟,奶香浓郁的芝士搭配香甜软糯的红薯,别提多好吃了,根本没有孩子会拒绝的。

啊,饼泡水切一半,炒了些肉,把酥里包鸡脚包成三角馅饼。披萨卷饼泡一下水,蘸一下水就行了。应该碟一下折一个边边。 ok ok ok, 那 我都我肉还没做呢。炒肉末,放上你喜欢的调味 肉末,给他来一小勺差不多,马苏里拉也是一勺子,然后给他包上。包上压扁一下,压扁一下。哦,来一勺肉,来一勺马苏里拉包一下,再包一下,正好三张饼留成一个圆,进空气炸锅,一层马苏里拉盖在上面。 ok, 进空气炸锅一百八十度,先来一个十分钟吧。应该可以啊,开始 馅饼披萨。哇,里面是馅料,来一口啊。嗯哦,里面满满的肉馅,还有这个拉丝马苏里拉,还有马苏里拉烤的这个脆壳。哇,原来这个馅饼因为泡过水,然后烤干了以后他就绵绵软软的。这是刚酥的肉面包。 嗯,做的太成功了吧,就这样做哇,我给他拍个照。哦哦,给我给他拍照了,当我男朋友很努力帮我拍照。咦,我来拍了拍了。哈哈哈,可以尝试。


我这两天半夜可以说是疯狂的想吃芝士满满的披萨,所以今天醒来就立刻冲来了家附近的这家非常好吃的小必胜客, 嗯哼哼哼,柠檬胡椒的薯条,嗯,他们家薯条真的炸的非常好,外脆里嫩。 看看我的大披萨,先点了加倍芝士,哇啊,你加了太多的芝士和奶酱,所以它 一直在流淌下来。先点的这个组合是我们家的招牌,搭配蒜味奶酱、芝心卷边上面加了五个料,有 peppering 我 最喜欢的 italian sausage 牛肉、菠萝和蘑菇。这个组合真的太好吃了, 就是太湿了,所以上面的料都滑下来了,滑到隔壁去了。哦,这个组合是很腻的。嗯, 这次回国也吃了必胜客,也吃了糟米汤。国内的披萨已经是完全国内化的披萨了,跟这里吃到的披萨还是特别特别不一样的。 买一送一的鸡翅膀啊,没事,卡针风味的,就是那种香辣口,柠檬胡椒的,今个怎么那么大呀?柠檬鸡翅的, 嗯, 柠檬和胡椒真的很好吃,酸酸的,还吃个 k 针的, 这口味就更重一点。


终于也是吃上了爆火的炸鸡披萨了,关键是这一个比我脸还大的七英寸炸鸡披萨才二十八,品质还这么高,就是揭牌新村名都超市这里的芝域披萨,我在揭牌做披萨七八年了,这是我们家的第二个店,我们家只做现烤披 萨,没有一个预制饼底,都是手拍的,全程操作公开透明,看的是料是真的扎实,没有一点科技,又很活,妈妈们都可以放心给孩子吃。这是我们家新品炸鸡披萨,先刷上洛洛酱,再放入多多的芝士,然后再放入每天现炸的炸鸡 锅,再挤上各种酱,看起来就很诱人,一口下去真的太满足了。这个是我们家的新品全蛋黄芋泥披萨,七英寸团购价只要二十五元,芋泥都是每天现蒸的, 支持芋泥蛋黄的结合真的是绝了,没吃过的一定要尝尝,喜欢吃榴莲的就可以直接传这款泡椒榴莲披萨,七英寸的团购价也才五十块,用的都是金枕榴莲果肉,这用料放的也太足了吧, 冬天困绝对会爱的。这个是芝士年糕火鸡面,这样一份也只要十九块九,总的来说他们家品质不差,价格也很亲民,趁着现在有划算的活动,批发爱好者千万别错过。

意大利人看到别的国家的人模改他们的披萨,真的会不乐意吗?比如我第一期讲的那个日本人模改的麻婆豆腐,做成不辣的,或者做成麻婆茄子,或者变成麻婆苦茶子。 跟我一毛钱关系啊,是吧?是左宗棠鸡还是李鸿章鸡还是曾国栋鸡,跟我一毛钱关系吗?也就是一说一乐。按理说寿司的正统吃法也不能把芥末和酱油拌在一起啊。可是这个案例有那么重要吗?咱们觉得没什么,在咱们这那就没什么。 我猜绝大部分意大利人应该也没那么小心眼吧。废话不多说,今天争取一个视频来掌握意大利饮食的核心知识点。 第一个大话题,意大利人吃什么主食啊,最重要的还是意面啊,得先把面先折断啊,再煮到软烂,再拌牛肉酱或者什么酱吃,然后是披萨,比如说意大利人最爱吃的菠萝披萨,炸鸡披萨,小龙虾披萨,因为吃面包也吃点米饭玉米土豆 啊,再说说蛋白质啊,猪肉啊,怎么这么多爱吃猪肉的欧洲国家,我一开始以为都吃牛肉呢。 猪肉,然后是鸡肉,现在的意大利人多吃猪肉和鸡肉,然后才是牛肉,牛排也是煎的半生不熟。这美国人应该是跟意大利来的移民学的吧,然后是海鲜。另外你发现没,和西班牙葡萄牙同属南欧国家,但是意大利人不怎么吃豆。 西浦的人那边能吃豆?我觉得应该是受历史上穆斯林的影响啊。再说蔬菜煲汤两件套,也就是洋葱胡萝卜 啊,然后西红柿应该是吃的最多的,无非是意面,玛格丽的披萨都不少加番茄酱啊。据说意大利人人均年消费五十斤,五十公斤西红柿,那就是三天吃一斤。 好家伙,意大利北方人管南方人叫吃番茄的土鳖,然后南方人管北方人叫吃玉米糊糊的啊,那南方人怎么没管北方人叫吃玉米糊糊的土鳖呢?因为北方人确实不土鳖,北方人自古以来就更有钱,有那些富裕的承包国家。 如今米兰的物价我记得也是世界领先水平啊。说完西红柿,然后还有甜椒,茄子,西葫芦 啊,西红柿应该是意大利蔬菜的王者啊。再说说油啊,橄榄油,黄油用的很少,南欧太热,奶牛怕热,养殖的少,牛奶也怕热,所以总体产量就不高,所以传统的意大利菜几乎是没有黄油的。还有奶油之类的啊, 加奶油的意大利意面或者是蘑菇汤也都是易端,那就只能吃奶酪了,脱水发酵,易保存。 再说说调味品,罗勒用的多得要新鲜的,香草不能是干的,不能是磨的,粉,不地道。还有大蒜醋,你看爱吃面条的地方喜欢吃醋吧,还有白葡萄酒啊。这意大利这一期讲不完了,分两期讲吧,下次见了,拜拜。


他是马苏里拉芝士的深渊,他是八 d 五厘米高的新热量炸弹,没有人可以拒绝他烈焰红唇般的酱汁,他就是我们今天要做的芝加哥身盘披萨。 披萨面团先用温水激活下酵母,加入一点糖水,不喜欢甜甜的呢,搅拌一下静置十分钟。普通小麦粉,这次披萨是十二寸的,整整用了一斤多的面粉。你这话很矛盾啊。哎呀,很矛盾,这价格深盘披萨还会用到这个黄色粉?你猜这是啥?猜你个头啊,我帮大家定住了这个, 他手上的玉米粉就是答案。来点盐搅了匀了乎的,再把激活的酵母溶液倒进来以及提前融化的黄油。 揉面团确实是一件很费力的事。还好我会魔法快进数哈哈哈。那么叽叽吧啊嘣嘣。最后几秒钟就搞定的是一个披萨面团出现啦!光头强光头强!你的头皮需要保养。 谢了啊啊还是有希望的啊别气馁啊别气馁,软一软啊软软。盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵一下。秘制披萨酱用橄榄油炒一下蒜泥和洋葱碎炒到半透明状态,再加上一罐切碎的番茄罐头。这番茄看起来真不错啊。 粗辣椒面,喜欢辣的可以不放萝卜和牛汁液自己做的,和外面买的风味就差了这么一点点,必须安排上,最后来点盐和白糖调味。只有我一个人觉得菜里加糖不好吃吗?是的,只有你啊,水分要稍微收干一些,这款酱汁要稍微厚重一些才好,愣着干什么?收藏啊!另外参加本次披萨的油额外腊肠撒拉面切片,冰箱里放了六个月,这次刚好用掉的 马苏里拉。要营养均衡就要带点绿蔬菜,三瓶花瓶对半切小番茄就要装点逼糕,二十四个月熟吃怕马森干唠,感谢大家做披萨,你看,光头强生气了,哈哈哈,来凶一个,先让他消消气啊!嗯,消消气,消消气,别生气了,你别生 生气了,我错了还不行吗?做披萨就像在玩迪迪乐,是我最喜欢的环节,像切出三分钟的面团,把它擀的又圆又大,那还剩下的三分之一呢,嘿嘿,整个饼的面积要比十二寸烤盘还要大出一个纸 numble! 在烤盘表面和侧比均匀的涂抹黄油,让烤出的披萨更加香脆,并且撒上一层玉米面,让你可以更加轻松的脱模。 no! 把擀好的非常柔软的面皮轻轻的盖在烤盘上,并用手指轻轻整形。这三层是加上满满的萨拉米肠,切片一定要铺满,这是我们肉食动物最后的倔强,然后就是我们的主角在冰箱里放了六个月,这次刚好用掉的马苏一八,我就懂这一刻呢, come on, baby! 接下来出场的是要营养均衡就要带点绿的蔬菜,三口馍、青椒和洋葱。是的,我最喜欢青椒里的披萨了,没想到吧,三分之一的面团出现了,需要改成更薄的面皮铺在上面。你火灯,这不是一个牌吗?你火灯吗?我什么时候骗过你啊,傻孩子!把周围多 面皮割掉,剩下的这些面皮也足够你再整一个小披萨,再在面皮上戳几个,这样在烘烤的时候,下面的蒸汽就可以顺利通。好聪明啊!披萨酱是披萨滋味的来源,十二寸的披萨酱汁一定要涂满满!感觉已经可以吃了呢!接接一下口水啊!再忍一忍,上面可以放一些对半切小番茄座位装饰,烤出来会更好看。 最后撒上一层熟成二十四个月的帕玛森,干辣一个滋的往上涨。放到预约最高温烤箱中烘烤四十五分钟, 我们的超大超声的披萨就完成了。嗯,保住了,大功告成! 芝加哥身盘披萨 他的外面全是非常酥脆的,要是烤箱的温度能够再高一些,烤的更焦香,味道会更好, 又是柔软蓬松的口感。轻轻的拿起片披萨,这就是吃披萨最治愈的时刻! 香香把这一片塞到嘴里,太香了!每一层都带给你不同的味蕾享受。披萨酱的酸甜混合着各种香辛料的香气猛烈袭来,拉丝 香甜的芝士和萨拉咪带给你的满足会让你久久回味。我最喜欢的青椒也在里面扮演了不可缺少的角色,味道好极了,真是聚会宴请必备披萨!好了,这期的视频就是这样,我是不点,我们下期再见!