面条各种做法细面

一周不重样的面食做法，星期一，葱花鸡蛋面。星期二，阳春面。星期三，榨菜肉丝面。星期四，西红柿鸡蛋打卤面。星期五，番茄 鸡蛋面。星期天，葱油拌面。星期八，鲜菇蔬菜汤面。星期九，荷包蛋青菜面。

在家两分钟学会如何制作陕西夜市必吃炒细面！先来切点配菜，把火腿肠先切成片， 再来四分之一的洋葱给它们放在一边备用。然后我们把青菜切成小段，配菜备好，开大火倒入油，把素菜先倒进来翻炒片刻，炒出香味后，我们再加入细面， 加入半勺老抽上色，再来半勺生抽调味， 最后加入青菜和小豆芽，加入半勺盐和半勺味精翻炒一下。 出锅前一定要撒入孜然粉，这个是灵魂和亮点，加入孜然粉，这个味真的嘚一下就上来了。这样子做炒西面真的绝了，我一个人能吃一盘。 大过年的，咱也给西面来个黄袍加身吧！煎个鸡蛋盖在炒面上。这个炒西面可以说是陕西当地的一道特色小吃了，感兴趣的朋友可以跟着我一起来试着做做看。好了，那咱今天内容就分享到这里，咱们下期见，拜拜！

春天餐桌上常备的十道经典家常面条，大人孩子都爱吃。第一道，天气越来越热了，你一定要学会这碗凉拌面，做法简单爽口又开胃。煮好的面条过凉，碗中放葱花、蒜末、辣椒。面 锅热油激发香味，然后加生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精搅拌均匀，最后淋上调好的料汁，翻拌均匀就可以开吃了。学会了你也试试做吧。第二道， 我媳妇最爱吃的农家臊子面就做好了，汤香味美，面条光滑劲道，真正的沃野去了。皮的土豆切小点，红萝卜切小点，再准备一点黄花菜，木耳。 老豆腐也切成丁和韭菜花油热，先把老豆腐煎一下，煎成这种金黄色，下入葱姜末小火慢炒，炒出香味，再来一点老抽上个颜色。爱吃辣子的再来一点细辣面，炒出红油，再下入所有配菜翻炒一下， 把菜炒至断生，加入适量的清水调料，加盐、味精，再来一点鸡精提鲜，生抽提味。农家臊子面香醋少不了，撒上韭菜花，臊子面的汤就做好了，水开下入面条 筷子活动一下，防止粘连，烧个两开就好了。捞面臊子面讲究面少汤多，吃着才香。第三道， 街边二十八一份的小吃，在家花三块就可以搞定一大盆，大人小孩都特别喜欢吃。把火腿肠和黄瓜擦成细丝备用。碗里放葱花，多点蒜末、小米辣，八十八粒白芝麻。辣椒面浇上热油，激发出香味调味。加生抽，一勺香醋，少许食盐、白糖提鲜， 再来两大勺芝麻酱搅拌均匀。这个料汁拌各种凉拌菜，凉皮凉面都很好吃。水开煮两块方便面，这两块就够两三个人吃了，煮好了捞出来，然后过一下凉水， 放上火腿、黄瓜丝，十八粒花生米，不爱吃的香菜，浇上调好的麻酱汁就做好了。这样做的麻酱拌面简单又好吃，每个面条上都裹着浓郁的酱汁，真的太香了。第四道， 以后想吃面条了，你就像我这样做个鸡蛋酱面，酱香浓郁，一周八次都吃不腻。首先碗中打几个小笨蛋给它搅匀，打散，锅中油热，倒入鸡蛋液快速的化散，炒熟，盛出备用。碗中放一勺生抽，少许老抽，一勺豆瓣酱，少许白糖，再加适量清水，搅拌均匀，料汁就调好了， 并起锅倒入洋葱丁翻炒出香味，然后放入鸡蛋，青红椒，倒入调好的料汁，翻炒均匀，大火收浓汤汁，浇在煮好的面条上即可开吃。喜欢你也收藏试试做吧！第五道， 下班回家不想做饭的时候，就花两分钟做一碗香喷喷的酸汤面吧。碗里放葱花、姜蒜末、白芝麻、辣椒面，泼热油激发出香味，再放香醋，生抽，香油，香菜，水开，把自己喜欢吃的面条和青菜煮熟，盛两勺煮面汤到碗里，放入煮熟的面条即可，简单又好吃。 第六道，孩子放假在家，早餐可千万不要马虎，您就像我这样做份葱油拌面，简单方便又好吃。首先锅中打入一个聪明蛋，煎至两面金黄，再加入适量清水，水开下入面条，什么面都可以，有条件来点小青菜， 煮熟捞出装盘。好吃的关键就是这个葱油拌面酱，其他什么都不需要放了一袋子，里面是五小包，一包就可以做一份，就这么随便一拌，孩子特别喜欢吃。第七道， 把两块方便面放锅里蒸一蒸，路边摊一份就要卖三十八，自己再加三块就可以搞定。用冷水泡过的方便面放入锅中上汽蒸八分钟，蒸出来的面比煮出来的更加筋道， 再放点食用油，用筷子给它抖散，这样炒的时候不容易粘粘。锅中油热，倒入三个鸡蛋，快速的炒香划散，然后放入火腿肠、小葱段一起给它翻炒出香味。倒入蒸好的面条调味，加老干妈一勺生抽、少许老抽、适量蚝油，开大火翻拌均匀入味， 再来点不爱吃的香菜，这样做的炒方便面口感劲道又方便，比煮的好吃多了，轻轻松松两分钟就能搞定，你也做起来吧！第八道， 很多人都喜欢吃路边摊的炒米粉，今天我就把详细的做法分享给大家，自己在家做的干净卫生又好吃。首先米粉加入温水泡开，油热，倒入三个鸡蛋炒熟炒散成处备用，并起锅放葱蒜、小米辣翻炒出香辣味。倒入火腿片、包菜和胡萝卜，炒至青菜断生后，放入米粉 调味，加盐、鸡精、一勺生抽、适量蚝油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，一把青蒜苗，大火翻炒几下即可出锅，做法简单又好吃。第九道， 悄悄的告诉你哦，以后想吃炒河粉再也不用去路边摊了，可以像我这样在家做，做法简单还好吃。锅中油热，倒入鸡蛋给它炒熟炒散，倒入火腿肠、自己爱吃的配菜，翻炒至青菜断。生。 河粉我用的是广东新鲜湿河粉，它的配料表非常干净，可以放心吃，而且还是免洗免泡的，真的非常方便调味。加生抽、适量蚝油、盐和鸡精，开大火快速的翻炒均匀，出锅前撒点小葱花即可。这样做的炒河粉比路边摊的还好吃，想吃你也做起来吧！第十道， 每天早餐不要总是吃包子油条了，早起两分钟做一碗葱油清汤面吧，既简单又美味。 锅中油热，煸至两面金黄，加入足量的开水，把面条放进去煮两三分钟。家里有什么面都可以再放一点青菜，更丰富。家人们看见是面汤的搭配。碗中放葱花、香菜、紫菜、虾皮，放一小袋香喷喷的葱油酱，一包里面有四小袋，好吃又方便。 把煮好的面汤舀两勺到碗里，放入面条和煎蛋，这样做的葱油汤面香喷喷的，连汤汁都不剩。

看看我们今上午做的吃点甚呀？先来切上点莲花，白青椒切丝，备点蒜片，葱花，起锅烧油，先来炒上两颗鸡蛋，炒熟盛出备用， 再来葱花蒜片爆香，放点干辣椒辣子面面，再把包菜下进去翻炒，倒点醋，生抽，老抽，加入我们的老山药，再来上点盐，面面翻炒搅匀，下入青椒，鸡面也下几个，鸡蛋也下几个， 再来点老抽，鸡精细面就炒好了，满满盛上一碗，吃起来干香干香的。亲亲们，你们上午都吃了甚？

夜市摊上具有人间烟火气的炒稀面，如何才能做到咸香鲜美，干香不油腻？今天风师傅带大家一起来做。首先咱们切点胡萝卜丝，洋葱丝，青椒丝，青菜，包菜、豆芽， 这是熟细面，上期视频已经分享过蒸细面的一个做法，要想咱们炒面的时候不粘锅底，锅一定要滑一下啊，加入咱们的一个大豆油，待油烧热以后，这样来回给它晃动一下，让整个锅垫上都掺上油，这样滑一下，滑一下主要是为了咱们在炒制的时候不容易粘锅底啊， 滑完锅的油，给他倒出这个油，给他倒干净啊。接下来倒上咱们的鸡蛋，来回给他晃动一下，做成一个鸡蛋饼， 待鸡蛋定型以后，给他倒出锅里，加入五十克的大豆油，这个油尽量少来一点点，炒面要干香不油腻，所以说油必须得少。接下来倒入咱们的蔬菜，给他翻炒均匀， 加入一勺的食用盐，半勺的味精，半勺的鸡精老抽，来上一勺。能吃辣椒的话多余来一点，不能吃辣椒的话，这个辣椒就少来一点。接下来给它翻炒均匀， 加入咱们的细面，要想干香不油腻，尽量多炒一会啊，将细面给它炒热炒透， 待细面炒热炒透以后，加入咱们的孜然粉，酸豆角，小葱花，继续给它翻炒均匀，就可以出锅了。 最后扣上鸡蛋。

过年大鱼大肉一下吃多了，今天给大家弄一个鸡蛋炒细面，准备配菜，莲花白切成丝， 洋葱切丝，大葱切成宽宽，生姜切成沫子， 准备一个青辣切丝， 准备一盆细面， 锅里倒油，加入姜末，葱段，加入洋葱，加入切好的碎菜， 开始调味，加入盐，着火面，花椒粉， 倒入老抽，上个颜色来点拉面，倒入准备好的细面， 干拌均匀。出锅前来烧水的味精，鸡精干拌均匀么？炒好的细面给它装盘， 煎一个鸡蛋， 煎一个鸡蛋，给它盖上， 这一盘鸡蛋炒细面就做好了。

把面泡水里泡上三分钟，捞出来放蒸锅，再蒸上十分钟，面条就变软了。今儿给小朋友做个炒面，用这种细细的面条做出来炒面也巨好吃，葱蒜炒香，加入虾仁一起炒到变色，放些小朋友喜欢吃的蔬菜一起翻炒出水分。 条肉放了生抽，蚝油，盐还有松鲜鲜，翻炒出香味，加入抖散的面条里，我还拌了些油，这样炒的时候不容易成坨， 拌匀之后就可以出锅了。像这种细的面条炒出的口感也特别的好吃，锅前再淋些葱花就可以开饭了，姐妹们回去试试吧。我家小朋友很喜欢吃这个是竹生面，它都是用鸡蛋和的面，给小朋友做汤面、炒面都非常合适。

炒辣条子谁爱吃？今天还加了一样芒果冰淇淋，我们今天的下午饭是霸榜夜市的必吃榜之炒辣条。水烧开后，我们把蒸屉放上来，面条一层一层的铺上来，铺上来以后我们给每一层的面条上喷点油 拌一下，这样子就不容易粘在一起了，再来铺第二层的面，记得每一层面上都要喷些油，不然他们最后会粘在一起。 水开上汽以后，我们转中小火，然后给他开始计时十分钟，面条蒸十分钟就可以了。 我们给这个辣椒切一下，这个青菜呢，我们给他大概切一下，再切点火腿肠，这个配菜就是你喜欢啥放点啥，这面条蒸好以后，你用筷子抖一抖，他每一根都不会粘在一起，每一根都特别的散。 铁锅大火烧至冒烟的状态，我们转小火开始喷油，然后再倒入适量的菜籽油，这一步主要是为了润锅，你炒菜什么的它就不会粘锅，我们把鸡蛋给它炒碎， 把这些配菜倒进好，来上一勺这个辣椒粉， 盐，味精，鸡精，蚝油，这时候我们全程保持最小火的状态，哈，菜大致翻拌一下，就赶紧把面条倒进来，然后开始调味，生抽调味，老抽上色， 调味以后我们就全程保持最大火的状态给他，就这样翻拌，翻拌十来秒，面条上色后，我们迅速的将豆芽倒进来给他，再颠上一两下的锅，豆芽断生就可以盛出来了。炒面一定要保持全程最大火这个样子，炒出来才有锅气， 我跟你说，这个面真的不是我瞎吹，充满了锅气，家里边有厨房的一定要去试一下，绝了，真的巨好吃，我求你们了，一定要去做一下炒面，就是要这种一口下去 一口下去把人能噎死能干死的那种程度。这种炒面才好吃。再来配点我之前做的这个芒果冰淇淋，酸酸甜甜的太解腻了。 哈哈哈哈，这个感觉好诡异啊，像两个眼睛。我给他放点绿色的东西点缀一下。好了，那今天就到这里了，咱们下期见。好好吃，拜拜，我要去吃饭了。

五道面条，简单又好吃的做法第一道清汤面，非常适合平时上班的朋友们，做法也非常简单，是一款不错的懒人早餐。准备一把细挂面，锅中烧水，趁这时我们来切点葱花，把洗干净的葱叶切成葱花 好装入碗中。接下来调清汤面汤底，碗中加入适量食盐、胡椒粉、生抽，加入清汤面的灵魂猪油，加猪油吃起来更香。这时水烧开了，搅适量开水，放到大碗中， 然后往锅中下入面条，用筷子轻轻搅动，让面条受热更均匀。烧开后加入一次冷水， 这样煮出来的面条里外成熟度一致，而且又不浓汤。面条再次煮开，再加一次冷水，这样煮出来的面条爽滑劲道，口感更好。老话说三开饺子两开面，用这个方法煮面条，爽滑劲道，超好吃。 面条不宜煮太长时间，否则口感就不劲道了。再次煮开，煮至面条没有硬心就可以了，捞出放入碗中， 一道简单的懒人早餐面就做好了。面条爽滑劲道，非常好吃，汤汁鲜美好喝，喜欢的友友赶快收藏起来试做吧！ 第二道炒方便面，一道非常好吃的炒方便面，保准你吃完一次还想吃面饼。放到大碗中，倒入适量开水，把面饼泡一下， 大概泡二十秒就可以了，泡好沥干水分。取一份的调味料包倒入小碗中， 不能吃辣的，再放一点辣椒油，倒入少许开水，把调味料全部化开，拌匀后放一边备用。 把半个洋葱切成小条，用手抖散，方便炒制。再来切几根葱，葱白和葱叶分开切，切好装入碗中。 把葱叶切成葱花， 洗干净的生菜切成长条，我们只要叶子这一部分， 再准备两毛钱绿豆芽，最后再切一根火腿肠。空碗中打入三个母鸡蛋， 加几滴白醋去腥，用块条把鸡蛋搅散备用。 把滤干水分的泡面放入大碗中，加入调好的料汁，不要全部加完，留一小部分出来，等下有用。再用块条把泡面充分拌匀，让每一根泡面都能沾到料汁。锅中油热，倒入蛋液， 鸡蛋凝固后把它炒散，分成小块方便食用。然后下葱白炒出香味， 下入洋葱火腿肠翻炒一会，把洋葱炒断生。接下来放豆芽生菜，倒入剩余的料汁，快速翻炒，五六七八下， 炒到豆芽蔫了，下入泡面，大火快速翻炒均匀， 大概炒个二十秒，出锅前撒上葱花就可以了。一道好吃入味又劲道的炒方便面就做好了， 真的太香了！第三道齿之拌面，今天做的这个是齿之捞面，先来调这个灵魂料汁，把大蒜拍扁扁，再剁成碎末，剁的越碎越好。切两个小米辣， 切半个红葱头，先切成薄片，再切成小丁，全部切好后装到小碗中，加点豆豉辣椒粉，淋入热油，加入生抽、蚝油、 老抽、胡椒粉，用勺子搅拌均匀，这个好吃的灵魂料汁就调好了，拌啥都巨好吃。 锅中水开，下入适量面条，用块条搅散，防止粘连成坨。面条煮至八分熟，捞出过一两遍凉水，口感劲道好吃。 接下来把过凉的面条控水捞出，装到盘子中，淋上适量调好的料汁， 最后撒上葱花，色香味俱全，齿香浓郁，香辣入味。朋友们有没有流口水呢？喜欢吃面条的朋友一定要试试这个做法，特别简单，而且巨好吃。 第四道老友面条大家好，今天给家人做了一道好吃的老友面条，这个是家庭版的做法，喜欢可以试一下哦。 准备一块钱猪肉和粉肠，先把它们切一下，猪肉切成薄片，粉肠就切成小段， 全部切好装入碗中，加入姜，少许盐、米酒或者料酒、生抽、胡椒粉，用块条搅拌均匀备用。 再准备这些配料，有小米、辣、姜末、蒜末、酸笋、豆豉。锅中油热，下入配料，大火爆炒出香味，炒出香味后加入一点辣椒酱，小火炒出红油， 接着加入蚝油、生抽，小火炒出酱香味， 然后加入适量开水，有条件的加入骨头，汤水再次烧开，下入适量面条，我这里煮的是两个人的量，面条下完后用筷条搅动一下，防止粘连， 烧开后淋入一两次冷水，这样做出的面条劲道好吃又不浓汤。面条煮了有一分多钟了，我们下入粉肠和瘦肉，加适量盐，如果不够酸可以加一点白醋， 再次烧开，煮个三十来秒就可以了。这样做的面条酸辣开胃，咸香味美， 作为半个南宁人，我还是很喜欢吃的，老有面条在家你就试试像我这样做吧，是真的很好吃。 喜欢我的视频记得关注我哦，我是小梅姐，点我头像还能看见更多简单的家常美食视频。最后一道炒泡面， 大家好，泡面不要只会泡着吃或者煮着吃了，今天给大家分享一个好吃又劲道的做法，全家人都爱吃。 准备两包泡面，面饼放入一个大碗中，然后加半勺盐，倒入一大碗温水，用温水泡，这样泡面不容易烂掉。接下来准备半个包菜，切成丝，切好放入盘中， 胡萝卜也切成丝放一起。肥猪肉切成小条，再切一点姜蒜，小米辣和葱段备用。 我们的泡面也泡发好了，特别的劲道，然后把泡面倒出控水，控好水的泡面再倒回大碗中，然后加一勺生抽，少许老抽，少许食用油， 用筷子将泡面搅拌均匀，这样炒出来的泡面好看又入味。 接下来锅中加少许食用油，然后放入肥肉，放肥肉炒出来的泡面特别的香，如果不想吃肉，可以放猪油，把肥肉炒出香味，炒出油脂， 再放入姜蒜，小米辣，生抽炒出香味，这时候放生抽是为了给肉入个底味，同时也更香。炒香后放入包菜，胡萝卜丝，大火快速翻炒均匀，把它们炒软， 炒软后放入绿豆芽和泡面翻炒均匀， 炒匀后调味，放入适量生抽，少许盐，少许胡椒粉， 开大火快速的翻炒均匀，炒出香味，炒出锅气。朋友们，制作视频不易，如果视频对您有些许帮助，麻烦您给我点赞评论一下吧，非常感谢！好啦，出锅端盘， 泡面这样做营养丰富，香味十足，炒出来根根分明，爽滑劲道，全家人都爱吃，你也快去收藏起来试做吧，告诉我你最喜欢哪种做法。