看完蛋神的视频,他没有教如何用冰箱的蛋和冷水去煮出这种糖心蛋,但是我把它给煮出来了,你们图方便的也可以跟我学一下。我感觉冷水煮蛋比较省事,放进去时间到了拿出来就行了, 不用中途跑到厨房去看一下水开了没有,在下蛋计时。冰箱拿了三个冷藏蛋,我用的是这种十八厘米的奶锅,用冷水腌过鸡蛋,把盖子盖上,然后开火,这个火不要超过这个锅里的平 面,这应该算中小火吧,然后计时十二分半,拿出来过个凉水,就是这种糖心状态,你们想吃熟一点的就加一分钟。
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今天来挑战煮出完美糖心蛋,水开后下鸡蛋, 定时七分十一秒时间到了,关火过冷水, 剥一个蛋看看, 好漂亮的糖心啊,蛋神 y y d s。
从冰箱拿出的冷藏鸡蛋直接煮多长时间合适?五分半?六分半、七分半?八分半?九分半? 十分半?还是二十分钟?噎死蛋?哪一种是你最喜欢的?鸡蛋是水烧开以后放进去用中小火煮的哦,然后到时间马上捞出过凉水,大家可以根据这个时间去煮自己心仪的蛋。
首先这两个鸡蛋先用热水淋一下,然后再给它放下,去 过凉水, 看看它这个有没有反光,暗青青的。