19分12秒煮鸡蛋技巧

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

跟着大神煮鸡蛋开始计时开始 了等九分十二秒。怎么数了半天才过了两分多钟啊，我第一次知道九分钟这么漫长。十一十二秒 机子捞出来过冷水。哎呦你看快快，这个超了几秒啊，真的是亮闪闪的激动。这就是区别，这个是准时卡点出来的，这个是晚了几秒出来的。哇 哇哇天 嗯，真好吃哇猫哥绝了我跟你说赞美永存啊姐妹们。

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

来，今天我们就验证一下那个最近比较火的煮蛋方法，九分十二秒，水烧开，拿两个蛋 先给他预热淋一下热水，这样的话下去他就不会爆了啊，先给他预热淋一下啊。 来放蛋的时候我们就开始计时啊，九分十二秒准备开始开始放蛋， 水也别浪费。 好了， 煮了五分钟，看一下有一个蛋已经裂了，应该是前面没有预热好，那继续吧，盖子盖上继续， 准备到九分十二秒我们就到时间马上把它捞出，拿冷水哦，泡冷水，按照网上的教程来。准备到了 十二，好的，两个，感觉两个都裂了。 ok， 捞出两个，看到没有，咱们都剥一下啊，这个是完好的 皮，挺好剥的， 看一下哇，确实流沙，这个叫流沙，看一下，看到没，来尝一尝，哼哼，很不错。另外这个泪 非常不错，也试一下，但是没有反 看一下这个。哇，这个也是，虽然他累了，但是还是不错，尝一口。 嗯嗯，真不错。嗯，看到没有，真心不错啊，这回成功啊，很成功。

蛋神，九分十二秒水煮蛋封神了，水开放进鸡蛋，关小火，九分十二秒，不多不少时间到，关火捞出立刻过凉水包壳， 这蛋黄软净我心坎里了，我最爱的熟。我去，九分十二秒真能煮出这种蛋吗？点赞啊，咱也去试试。走， 兄弟们，水已经开了啊，咱们精准把控时间，和蛋一起下锅啊，三二一，走好，来，咱们稍等一会啊，关小火，关小火， 好，一会见。键盘打出 qq q， 男生是钱钱钱，女生是亲亲亲，来，我也试一下啊，我是男生 qq q 喔， 还真是钱钱钱，快去试试啊，你们打出来的是什么？四三二一，到点捞出来吸凉水上桌来看一下啊。 哇，兄弟们，哦哦，成功了啊，你看这蛋黄就稍微有一点点，那个，就是那个汤，还还还不淌。嗯， 真可以啊，拌糖吃，拌糖吃，这样吃啊，不噎，挺好吃。真没想到这方法啊，能这么好使，赶紧点赞收藏，不信你也试试吧。嗯，很不错。

小姨，嗯，我想吃七分十一秒的糖心蛋。啥玩意？煮鸡蛋还要记到秒？对啊，难道你没有刷到那条很火的视频吗？啊，还有九分十二秒的细闪款。细闪鸡蛋还有细闪呢？对呀， 那要不我吃九分十二秒七闪蛋，你吃糖心蛋， ok， 走，现在水已经开了，妈妈，你放你放你放你放我，计时好， 开始。 哎，啊，都裂了啊，两个都裂了，先捞这先捞这，第一轮两个鸡蛋全裂了，失败开始，第二轮千万不要裂，千万不要裂，我要吃细闪。 三分多钟过去，鸡蛋没有坏，还处在活跃状态，捞出我妈的第一颗糖心蛋。好，接下来还有一分多钟，我的细闪蛋一定要成功。到了到了， ok， 暂停，现在来剥我妈，七分十一秒糖心蛋 好软啊，一次承重一次承重。哇，好，天呐，好漂亮啊。对的，只是我的手有点废了。好，来剥你的那个。嗯， 我觉得我的会更好看，还能比我的好看多一点，我这可是带细闪的。那待会我们俩交换吃一下好不好？好哎，已经剥好了，我这个有点硬，备好了吗？来 啊。哇塞，也好漂亮，闪闪的爱心哎，真的好漂亮，来，干杯干杯。

我说你煮鸡蛋怎么不好吃呢？原来煮鸡蛋有这么精准的时间。时间哪那么好掌握，不信你试试试。就是跟着大神学煮蛋。我喜欢七分十一秒的流星蛋。我喜欢九分十二秒带细闪的。开工，先把水煮开，给鸡蛋预热一下。好蛋，来，我给你计时了啊，开始 一分零六秒的时候，咱们倒数五个数。好的，好紧张呀，能数出我的灵心蛋吗？到了五四三二一捞，两个勺子差点扎起来，七分十一秒准时捞出。 还有一个是九分零七秒的时候开始倒数，倒数五四三二一捞，由于过于紧张，这个早了一秒钟，九分十一秒捞出可以吃了。我这是七分十一秒的。我这是九分十二秒的开包。 我先包好了，看我这里有没有细闪。哇塞，看见了吗？真的有细闪，我也包好了，看看我这里有没有流心，真的是流心的成功，赶紧尝一下。你要酱油吗？要尝尝带细闪的味道怎么样？嗯，好好吃啊，真的很好吃，蛋蛋，蛋门永存。

女大学生尝试蛋神煮蛋吧！左手下鸡蛋，右手按计时器，一定要水开再下鸡蛋哦，下完鸡蛋就可以盖上盖子等待了。时间快到了，现在有点紧张啊，特别怕错过九分十二秒捞上来放到冷水里过一下，现在开始剥壳，按的第一下我就觉得稳了，特别好剥， 巨光滑！哇塞哇塞，超级好剥！蛋神也太前卫了！这个鸡蛋和我以前吃的都不一样，一点都不噎。九分十二秒鸡蛋成功，下期想看我吃什么？

今天来验证一下蛋神的九分十二秒水煮蛋，我还试验了盖盖小火煮和开盖大火煮两种做法。