粉条豆腐白菜叉烧鸡怎么做

今天分享一个超好吃的白菜豆腐炖粉条，有菜有肉，一锅出味道鲜美又下饭。首先豆腐切厚片，撒少许食盐，油热下豆腐，小火煎至两面金黄，油热下五花肉煸炒出油脂，葱蒜、小米辣八角、老抽翻炒出香味， 加一大碗开水小白菜，煎好的豆腐，木耳、火腿、生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉，盖盖焖煮十分钟，加泡好的粉条，盖盖给它炖熟，出锅撒葱花即可，配上米饭吃也太香了。

我闻着这冰香来到了铁岭， 我的手心一动，铁枪 枪奏鸣， 一声，惊涛骇 浪，追风而来。

豆腐粉条白菜肉啊，白菜豆腐粉条肉，这个谁都会做，但是怎么做才最好吃嘞？看我怎么给你做的，打火倒油，放五花肉是最好的啊，我这五花肉有点小，咱们现在给他放里煎炒好，咱们给他炒的干巴的，这会咱们把这个葱姜蒜干辣椒倒里，然后给他爆香， 这花椒面代替了花椒跟大料，白芷香叶啊，咱们关火，然后把这个炒的肉咱倒出来啊，倒出来备用，把这个白菜给它炒蔫炒倒，这是好吃的一个关键的一步啊，咱们放点生抽给它煸炒 好，这功夫的白菜已经炒倒了，炒蔫了，咱们给它盛出来备用啊，然后把这水倒里，好，这水开了，咱把炒的肉咱们倒里， 咱把炒着白菜咱也倒里。这这个粉条哈，我提前用那开水烫了的，然后用那个老抽泡了的，它是有颜色的，看咱们把它倒里，哎，这功夫呢，咱把豆腐往上一放， 放上点盐，哎，咱们少倒上点醋，少倒一点就行啊。盖锅中火炖十五分钟，这个好吃的白菜豆腐粉条肉就出锅了啊，一会看结果，好，时间到，开锅，呵，这小颜色，这小味道，嗷嗷的。放点葱花， 放点味精，搅拌搅拌，豆腐粉条白菜肉啊，开饭上桌了啊，这小菜，这味嘎嘎的。

东北地区顶级下饭菜 number ten 酸菜粉东北素炒下饭王酸菜酸香开胃，粉条筋道挂汁，酸咸入味，越嚼越香，不用一点肉照样能干。两碗饭放点五花肉后，口感更上一个台阶。 number nine 蘸酱菜家常饭桌上的绝对王者，小水萝卜、旱黄瓜、小白菜、小葱，配上现炸鸡蛋酱，吃肉吃腻，后来上一口直接香飞鞭子，是解腻又下饭的东北餐桌灵魂。 number 冻豆腐炖白菜粉条东北人的寒冬三件套， 冻豆腐得用七哥家那样的卤水豆腐解冻后布满蜂窝，配合家家屯的白菜，冻豆腐多孔吸满汤汁。白菜清甜，粉条软糯，浇在米饭上最低都能扒拉两碗。 number seven 小 笨鸡炖蘑菇选用肉质紧实的本地溜达鸡，蘑菇一定要用真蘑，用老香菇炖的话，小鸡子相当于白死了。小火慢炖四十分钟以上，肉香均相融合，浓郁的味道根本无需多说， 是东北兼具待客与下饭属性的炖菜代表之一。 number six 洋柿子炒鸡蛋 国民级家常菜之一，分甜口与咸口两大排序。东北地区习惯使用皮薄汁多的沙瓤洋柿子与农家笨鸡蛋合炒，鸡蛋嫩滑油亮，洋柿子出沙，汤汁浓，酸甜咸鲜口，是老少皆宜的下饭神器。 number five 排骨炖酸菜东北秋冬灵魂炖菜排骨软烂脱骨，酸菜解腻吸满肉香酸香开胃解腻又下饭， 冷冻熟酒来上一口直接回血。酸菜汤泡上大米饭，好吃到抽耳光都不放手。 number four 尖椒肉丝 咸鲜微辣，肉丝滑嫩，尖椒脆爽，汤汁浓郁。经典东北小炒，一块头子夹下去，有种多层次的满足感，能下酒，能盖饭，能拌面，也能加馒头吃， 属于真正东北老吃家的严选菜。 number three 尖椒干豆腐讲究明油量欠宽，汁干豆腐软嫩入味，尖椒油亮脆爽，趁热吃，与米饭绝配，放凉了口感稀碎。下馆子如果这菜卖相不对， 厨子原地下岗，是东北馆子测评严选菜之一。 number two 地三鲜，色泽红亮浓郁，口感鲜香绵软，是东北极具代表性的下饭菜。三种食材味道相互融合，这菜一上桌，你造就行了， 是真正的一吃一个不吱声。 number one 隔夜蒜薹炒肉第一顿的蒜薹只能算菜，口感偏硬， 油盐吸入程度不够，但第二顿的蒜薹彻底蔫吧，风味开始散发，肉丝更加紧实入味。拌米饭吃，直接宣判封顶下饭菜投资的地位基本无法撼动。